تيسمسيلت: انطلاق الطبعة الأولى للمهرجان الوطني للكسكسي

انطلقت اليوم السبت بمخيم الشباب لغابة "عين عنتر" ببلدية بوقايد (تيسمسيلت) فعاليات الطبعة الأولى للمهرجان الوطني للكسكسي "سلطان وسلطانة".
وتشهد هذه التظاهرة المنظمة بمبادرة من مديرية السياحة والصناعة التقليدية والعمل العائلي والديوان المحلي للسياحة لبوقايد ومصالح البلدية والغرفة الولائية للصناعة التقليدية والحرف مشاركة 26 طباخا وطباخة مختصين في الطبخ التقليدي من 18 ولاية.
ويتم خلال هذا المهرجان الذي يدم يومين عرض ل142 نوع من الكسكسي الذي تشتهر به مناطق مختلفة من الوطن, اذ عرف اليوم الأول من هذه التظاهرة حضورا ملفتا للزوار من مختلف بلديات ولاية تيسمسيلت ومن ولايات مجاورة على غرار الشلف وعين الدفلى وتيارت.
ويتضمن البرنامج المسطر بالمناسبة إطلاق مسابقة تستهدف المشاركين حول أحسن طبق كسكسي وذلك تحت إشراف لجنة تحكيم تضم طباخين حائزين على شهادات دولية في الطبخ التقليدي والعصري, وفق المنظمين.
وسيتم أيضا إقامة معرض للمنتوجات الحرفية والعمل العائلي التي تشتهر بها منطقة الونشريس على غرار الأواني الطينية والخشبية والمواد المصنوعة بمادتي الحلفاء والدوم إلى جانب برمجة جولة سياحية لفائدة المشاركين إلى المعالم السياحية للولاية منها معلم شجرتي "سلطان وسلطانة" بغابة "عين عنتر".
وينظم هذا المهرجان في اطار الافتتاح الرسمي لموسم الاصطياف بالمناطق السياحية لولاية تيسمسيلت والترويج السياحي بالمنطقة, بغرض التعريف بطبق الكسكسي لمناطق مختلفة من الوطن, استنادا إلى ذات المصدر.