بسكرة : جثمان المجاهد مسعود لونيسي يوارى الثرى بمقبرة العزيلات    رئيس مجلس الأمة يستقبل سفيرة كندا لدى الجزائر    لجنة ال24 الأممية: المرافعة بقوة من اجل حق تقرير مصير الشعب الصحراوي    عنابة: عودة أول فوج من الحجاج عبر مطار رابح بيطاط الدولي    نحو بلوغ 15 ألف كلم من السكك الحديدية عبر الوطن مع أفاق 2030    منصوري تشارك بمدينة شانغشا الصينية في الاجتماع الوزاري لمتابعة توصيات منتدى التعاون الصيني-الإفريقي    عين تموشنت : الانطلاق في إنجاز محطة لتصفية المياه المستعملة ببني صاف    انطلاق التظاهرة الفنية الإبداعية "تيندا 25" بالجزائر العاصمة    لتقريب الخدمات المصرفية واستقطاب الودائع المالية..اجتماع الحكومة يدرس مشروع استحداث بنك بريدي    اليوم العالمي لمكافحة عمالة الأطفال: جهود متواصلة لتعزيز تدابير الوقاية وآليات الرقابة    اليوم العالمي للمتبرعين بالدم: جمع أزيد من 721700 كيسا من الدم في سنة 2024    الأمم المتحدة: الجزائر تتصدى من جديد لتحريف المغرب للحقائق بخصوص الصحراء الغربية    جبهة البوليساريو تؤكد أمام لجنة ال24 : الشعب الصحراوي لن يتخلى أبدا عن حقه في تقرير المصير والاستقلال    كرة القدم/ كأس إفريقيا 2025 (سيدات) : اختيار ثلاثة حكام جزائريين لإدارة مقابلات البطولة القارية    القرآن الكريم…حياة القلوب من الظلمات الى النور    فتاوى : أحكام البيع إلى أجل وشروط صحته    اللهم نسألك الثبات على الطاعات    كولومبيا: ندوة دولية حول نضال المرأة الصحراوية ضد الاحتلال المغربي    سلطة الضبط تحذّر من المساس بحقوق الأطفال    الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    إنزالٌ على الشواطئ من طرف العائلات    مُخطّط خاص بالرقابة والتموين يشمل 14 ولاية ساحلية    جريمة فرنسية ضد الفكر والإنسانية    قِطاف من بساتين الشعر العربي    بحث سبل دعم مؤسسة التمويل الإفريقية للمشاريع الجزائرية    آيت نوري: أتطلع للعمل مع غوارديولا    المنتخب الوطني للمحليين يفوز ودياً على رواندا    صور من مسارعة الصحابة لطاعة المصطفى    الجيش الوطني مُستعد لدحر أيّ خطر    معرض أوساكا العالمي : تسليط الضوء على قصر "تافيلالت" بغرداية كنموذج عمراني بيئي متميز    حوادث الطرقات: وفاة 46 شخصا وإصابة 2006 آخرين خلال أسبوع    كأس الجزائر للكرة الطائرة (سيدات): ناصرية بجاية من أجل التأكيد وبن عكنون بحثا عن تحقيق انجاز غير مسبوق    صحة: اجتماع تنسيقي للوقوف على جاهزية القطاع تحسبا لموسم الاصطياف    يجب التنسيق بين القطاعات الوزارية والهيئات ذات الصلة    مستشفى الأمل في غزة أصبح عمليا خارج الخدمة    هؤلاء سبقوا آيت نوري إلى السيتي    هل أمريكا شيء وإسرائيل شيء آخر؟    نسعى لتشجيع الابتكار وعصرنة تربية الماشية النادرة    نفط: ارتفاع الأسعار بقرابة واحد بالمئة    توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    الجزائر تودع ملف رفع حصة حجاجها وتنتظر الرد    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



موعد مع عيد “الكسكس الوهراني” في 27 سبتمبر بوهران
نشر في السلام اليوم يوم 11 - 09 - 2019

سيتم إبراز خصوصية هذه الأكلة في المطبخ الوهراني
سيكون سكان مدينة وهران على موعد مع عيد “الكسكس الوهراني” يوم 26 سبتمبر الجاري بدار الصناعة التقليدية بحي “الصباح”، حسبما علم لدى المنظمين.
وستنظم هذه التظاهرة لأول مرة بعاصمة الغرب الجزائري بمناسبة اليوم العالمي للسياحة المصادف ل 27 سبتمبر من طرف مؤسسة حرفية مختصة في منتجات التغذية بالتعاون مع غرفة الصناعة التقليدية والحرف لوهران، حسبما ذكرته سكينة زدور، صاحبة هذه المبادرة.
وسيشارك في هذا الحدث جمعية ترقية المرأة الريفية “اليد في اليد” بوهران لعرض منتجاتها منها تابل “الزعفران” وجمعية صناعة العجائن التقليدية والكسكس الصناعي من طفراوي ومختصين في المنتجات التقليدية لاسيما الأواني المستعملة في طبخ وجبة الكسكس وغيرهم من المؤسسات الحرفية لزيت الزيتون والعسل ومنتجات محلية أخرى كما أضافت زدور مسيرة المؤسسة المنظمة.
وبهذه المناسبة الرامية إلى تثمين الكسكس الوهراني، سيتم إبراز خصوصية هذه الأكلة المعروفة في المطبخ الوهراني وفق زدور مبرزة أن ” الكسكس الوهراني يختلف عن باقي مناطق الوطن وعن بلدان المغرب العربي من حيث طرق تحضير هذا الطبق الذي له شهرة عالمية والمقادير التي تجعل له نكهته الطيبة والمتميزة”.
كما سيعرض خلال هذه التظاهرة تشكيلات متنوعة من “الكسكس” المصنوع يدويا المعتمد على أنوع أخرى من الحبوب، كما أشارت ذات الحرفية، لافتة أن مؤسستها التي انطلقت في العمل منذ عشر سنوات، تعتبر الوحيدة على مستوى وهران التي تنتج كسكس بالقمح الكامل المتميز بفوائده الصحية.
ويعد عيد “الكسكس الوهراني” فرصة للسعي نحو توسيم هذه الأكلة التي تتمتع بشعبية واسعة واستحداث دار ل”الكسكس الوهراني” لتكون قبلة للسياح وزوار مدينة وهران والراغبين في أكل وجبة الكسكس التي تعتبر من المنتجات المحلية الأصيلة في ظل غياب مطاعم متخصصة سواء في تقديم طبق الكسكس أو أكلات تقليدية وهرانية أخرى وفق المنظمين.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.