La ville des Genêts vit au rythme de la 2e édition de la Foire du miel de Kabylie qui a débuté lundi dernier et qui s'étalera jusqu'au 13 du mois en cours, sur l'esplanade du musée (ex-mairie) au centre-ville de Tizi Ouzou. La manifestation fait suite au succès de la première édition qui a connu un écho favorable auprès de la population locale. Vues ses vertus thérapeutiques, ce produit du terroir est très demandé durant la période hivernale. Organisée par la Coopérative apicole polyvalente de Tizi Ouzou (CAPTO), en collaboration avec la Chambre de l'artisanat et des métiers (CAM) sous l'égide de l'Assemblée populaire de wilaya, cette 2e édition a drainé une grande foule de visiteurs et amateurs de miel du massif du Djurdjura, et ce, depuis son coup d'envoi donné le 4 janvier par les représentants de l'APW. Selon le président de la CAPTO, M. Boualem Bounar, cet évènement a pour objectif de valoriser ce produit et de le hisser sur le marché international. Ainsi, le développement de la culture apicole au sein de la société, en introduisant sa vente par les apiculteurs professionnels sur les étals des espaces commerciaux de la wilaya, constitue l'un des objectifs des organisateurs. Notre interlocuteur rencontré sur place a affirmé que l'organisation de ces foires consolidera la relation entre le producteur et le consommateur pour mettre à sa disposition un produit de qualité et mettra fin aux pratiques frauduleuses imposées par les marchands ambulants qui proposent du miel contrefait. «En effet, la vente de miel contrefait prend des proportions alarmantes dans la région. C'est en partie ce qui nous a incité à organiser ces foires dont l'objectif est de rapprocher le consommateur du producteur. Nous avons constaté aussi qu'il y a une certaine confiance entre les deux parties», a-t-il expliqué. D'après lui, la quasi-totalité des exposants présents à cette manifestation ont créé une relation de confiance avec leurs clients, a précisé M. Bounar. A préciser qu'une quinzaine d'apiculteurs professionnels ont pris part à cette 2e édition du miel de Kabylie en vue d'écouler leurs produits. L'obstacle du miel importé de Chine Interrogé sur la quantité de la production locale de miel, le président de la CAPTO a affirmé que la production a augmenté en 2015 par rapport à 2014. Il émettra le vœu que la pluviométrie soit bonne pour avoir une récolte prometteuse. S'agissant de la qualité du produit commercialisé dans les stands, les visiteurs ont exprimé leur satisfaction. «Je ne rate jamais ces foires, car c'est le miel de chez nous qui y est exposé et vendu. Je suis très contente de me procurer ce pur produit du terroir», lance une fidèle cliente. Rencontrés au niveau de leurs stands, les exposants, de leur côté, nous ont fait part de certaines lacunes auxquelles ils font face pour développer leur activité. Parmi ces obstacles, l'accompagnement financier des apiculteurs qui reste insignifiant pour assurer le développement durable de l'apiculture. «Il y a des jeunes promoteurs qui ont bénéficié de crédits dans le cadre des dispositifs d'aide à l'emploi des jeunes, comme l'Ansej et la Cnac pour investir dans ce créneau. Malheureusement, la formation et l'encadrement de ces bénéficiaires font défaut», regrette Nadir Metchim, un apiculteur venu de la région de Tigzirt. Pour sa part, S. Si Lakhel, un apiculteur exerçant cette activité depuis plus de 30 ans, nous a affirmé que son produit fait face à la concurrence des miels importés de Chine et de Montréal exposés sur les étals des supermarchés de la wilaya et qui ne répondent à aucune norme de consommation. «Les vertus thérapeutiques du miel d'importation sont moins prouvées par rapport à celui produit localement. La culture de consommation est également absente en Algérie, puisque le consommateur préfère se procurer le miel d'importation. Aussi, il y a la question des prix, puisque le miel d'importation est cédé à un prix moindre par rapport au miel local affiché à 4000 DA/litre», a-t-il expliqué. Et de poursuivre : «Il faut que la population prenne conscience des bienfaits du miel local sur la santé, notamment pour les maladies chroniques comme l'asthme ou la grippe saisonnière», a-t-il insisté. Une dizaine de variétés de miel dont le miel d'eucalyptus, de lavande, de jujubier, d'euphorbe, des forêts et aussi le miel de toutes fleurs sont exposés durant cette foire, à côté de ses dérivés comme le pollen frais, la propolis, la gelée royale, a-t-on constaté.
