Une campagne de sensibilisation sur les dangers de la consommation des champignons, dont plusieurs espèces sont vénéneuses, vient d'être lancée mardi dernier à Chlef par les services de la Direction du commerce et des prix (DCP). Cette campagne, d'une durée d'une semaine, confiée aux fonctionnaires des services de contrôle de la qualité et de répression de la fraude, a donné lieu à la distribution de dépliants expliquant les précautions élémentaires à prendre lors de la cueillette et de la consommation des champignons. Les documents, abondamment illustrés, présentent notamment les espèces comestibles et celles présentant un danger, facilement reconnaissables à leurs formes. Le but, selon un cadre de la DCP, est d'éviter des accidents qui ont provoqué, ces dernières années, des empoisonnements mortels à la faveur d'un regain d'intérêt pour ce produit naturel. La campagne, initiée à la veille des vacances scolaires, cible en particulier les associations de protection des consommateurs, les élèves des établissements scolaires, les adhérents des structures de jeunes et les associations de quartiers. La wilaya de Chlef et ses communes de Zéboudja, El-Karimia, Béni-Haoua et La Marsa abritent une grande variété d'espèces de champignons qui sont classés selon le goût, la forme, les couleurs, les arômes et leurs particularités, autant d'indications que l'on retrouve dans les dépliants mis à la disposition du public, avec de nombreux conseils destinés aux cueilleurs et aux consommateurs. A noter que parmi les champignons les plus toxiques figure ceux du type amanite phalloïde ou vireuse qui, une fois consommée, entraîne des symptômes tels que diarrhée, vomissements, nausées, vertiges, troubles de la vue qui apparaissent entre 6 et 24 heures après l'ingestion. Ces troubles digestifs violents accompagnés d'une hépatite aiguë peuvent devenir fulminants (mortels) entre le 3e et le 5e jour.
