الحمية القاسية تفتك بالصحة

الحميات العشوائية من الأكثر رواجاً عند النساء، يتبعنها من دون استشارة الطبيب أو اختصاصية التغذية، لكن عالم التغذية الألماني جورج أبيل أشار إلى أنّ هذا النوع من الرجيم لا يصلح لإنقاص الوزن على المدى الطويل. وأوضح أبيل أنه عند اتباع الحمية القاسية التي تقوم على الحد من إمداد الجسم بالطاقة، يتم تفريغ مخزون الكربوهيدرات في الجسم، ويترافق ذلك مع فقدان المياه من الجسم أيضاً، بينما لا يتأثر مخزون الدهون في الجسم في البداية كثيراً، طبقاً لما ذكرته وكالة الأنباء (الألمانية).
وأضاف أنه رغم أن المرء يفقد الوزن في وقت قصير، إلا أن الوزن يزداد مجدداً بالسرعة نفسها عند العودة إلى العادات الغذائية القديمة، بل غالباً ما يتم تخطي الوزن الأصلي. يذكر أن الحمية القاسية تقوم على خفض إمداد الجسم بالطاقة إلى نحو 500 إلى 800 سعرة حرارية يومياً، بينما متوسط احتياج الشخص البالغ من الطاقة يبلغ 2000 سعرة حرارية. ومن يتبع الحِمية الصارمة بشكل متكرر أو على مدار فترة طويلة، فإنه يواجه خطر إتلاف الإحساس الطبيعي بالجوع والشبع أو المعاناة من نقص الطاقة أو العناصر الغذائية في جسمه.
كما أظهرت دراسة جديدة أن سيدة من بين كل أربعة نساء تحرص على اتباع حمية غذائية بصورة مستمرة بهدف الوصول إلى قوام مثالي من أجل ضمان الرشاقة والحفاظ على الصحة. وأكد الباحثون أن ربع النساء المشاركات في الدراسة أعربن عن مواجهتهن صعوبات كثيرة أثناء التمسك بحمية غذائية لفترات طويلة لتحقيق الحلم المنشود، وفقاً لما ورد بوكالة أنباء الشرق الأوسط. يأتى ذلك في الوقت الذي أكدت فيه نحو 40 بالمائة من السيدات على أن عطلة نهاية الأسبوع تشكل كابوساً حقيقياً بالنسبة لهن، حيث يجدن الكثير من المغريات والتحديات التي يضعفن أمامها في كثير من الأحيان، ويفشلن في الحفاظ على الحمية الغذائية.