كيف تستفيدين من بقايا الطعام في رمضان؟

تتكدس بقايا الأطعمة الفائضة من وجبات الإفطار في الثلاجة مما يضطر ربة المنزل إلى التخلص منها في حال عدم استخدامها مرة أخرى وهذا أمر غير مستحب ويؤدي إلى التبذير والإسراف الذي نهانا عنه ديننا الحنيف لذا سنستعرض بعض الأفكار المساعدة على الاستفادة وتخزين الأطعمة الفائضة وهي من الحيل التي تحتاجها كل امراة خلال رمضان خاصة وأن بقاء الأطعمة هي ظاهرة تتكرر في كل البيوت ولا يسع المرأة إيجاد حل لها مهما فعلت خاصة وأن شهية الصائمين وإقبالهم على الوجبات تختلف من يوم لآخر وإليك سيدتي بعض الحيل التي ستبعدك عن الإسراف بإذن الله تعالى وتجعلك الأساس المتين للحفاظ على ميزانية البيت طيلة رمضان:
- كسري الخبز الزائد إلى قطع صغيرة واحتفظي به داخل كيس من ال(بلاستيك) في الثلاجة لاستخدامه لاحقاً عند إعداد الوجبات التي تحتاج إلى طحين الخبز وذلك بعد تحميصه بالفرن.
- استخدمي بقايا الطعام في إعداد وجبة سريعة تقدم في اليوم التالي إلى جانب الأطباق الرئيسية كاللحم والبيض مثلاً.
- تجنبي وضع الأطعمة وهي ساخنة في الثلاجة بل انتظري حتى تبرد جيداً مع الحرص على عدم ترك الطعام المطهو على حرارة الغرفة العادية لمدة أطول من ساعتين.
- احفظي الطعام في أوعية محكمة الإغلاق لتجنب احتكاك الطعام المطهو بالنيء. وبهذه النصائح سوف تستطيع كل ربة البيت الابتعاد عن مظاهر الإسراف والحفاظ على صحة أفراد العائلة .