5 علامات تنذر بضرورة تقليل الملح في الأكل

صحيح أن الملح من المكونات التي لا غنى عنها مع أي وجبة لكنه يظل من المكونات التي قد تحمل آثارًا سلبية كبيرة على صحة جسمكِ لذا كثيرًا ما يُطلق عليه السم الأبيض لكن من حسن حظنا جميعًا أن أجسامنا الصديق الأكثر صدقًا في هذا الشأن فعادة ما ترسل إنذارات تنبهنا بما إذا كان علينا الابتعاد عن صنف أو آخر. ومن العلامات التي تنبه بضرورة مقاطعة الملح والتفكير في بدائل أقل ضررًا منه ما يلي :
- الخاتم أصبح ضيّقًا: من الطبيعي أن يتغير شكل خاتمكِ مع مرور السنوات لكن ليس من الطبيعي أن يتغير قياسه. إذا شعرت بأن قياس خاتمكِ قد تغير وأصبح أكثر ضيقًا فهذا قد يدل على وجود نسبة كبيرة من الملح في جسمكِ إذ تؤدي زيادة معدلات الملح إلى احتجاز المياه في الجسم وبالتالي تضخم الأصابع.
بدلًا من خلع خاتمكِ المفضل أخرجي الملح من حساباتكِ واستعيدي أصابعكِ الرقيقة.
- تكرار الدخول الى الحمام : دائمًا ما نلقي اللوم على برودة الطقس أو المياه في تكرار الحاجة إلى استخدام الحمام أو دورة المياه لكن هذه ليست الأسباب الوحيدة فقد يكون الملح السبب في هذا الشعور لأن تناول معدلات عالية من الملح قد تدفع الكلى لمضاعفة عملها لمقاومة آثاره وهو ما يدفعكِ إلى استخدام الحمام أكثر من المعتاد.
- جفاف الحلق: من البديهي أن تزداد رغبتنا في شرب المياه مع الإسراف في تناول الأملاح أو الأطعمة التي تحتوي على معدلات عالية من الصوديوم وإذا كنتِ تشعرين كأن حلقكِ لم يرتوي منذ مئة عام رغم إنكِ تحصلين على كفايتكِ من الماء فلا بد إذًا من السيطرة على المعدلات التي تتناولينها من الملح.
- الصداع يلازمكِ أكثر من أفراد عائلتكِ: أظهرت إحدى الدراسات البريطانية أن هناك علاقة بين الصداع المزمن ومعدلات الملح التي تتناولينها فقد أوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 3.5 غرام من الملح أكثر عرضة للصداع من الذين يتناولون ما لا يزيد عن 1.5 غرام لذا لا تتسرعي في إرجاع الصداع إلى الأسباب التقليدية فهذه الحبوب البيضاء الصغيرة التي لا تغادر طاولتك قد تكون السبب وراء ذلك.
-عقلك ليس معكِ: ارتفاع معدلات الأملاح ستشعركِ بالجفاف بكل تأكيد لكن هذا الجفاف لن يقف عند حد الحلق فحسب لأنه قد يتمدد ليؤثر بدرجة كبيرة على تركيزكِ وذاكرتكِ وحتى مزاجكِ فإذا لاحظت أنكِ تواجهين صعوبة متكررة في التركيز في أعمالكِ أو في التحكم بمزاجكِ وردود فعلكِ فربما جسمكِ ينبهكِ بطريقته الخاصة إنه يعاني من الجفاف وتراكم الأملاح.
صحيح أن الملح يعطي الطعام نكهة خاصة لكن جسمكِ وصحتكِ أحق بالاهتمام ومن ثم إذا طاردتكِ أي من هذه العلامات فحاولي الابتعاد عن هذا السم الأبيض بقدر الإمكان.
كمية السكر والملح المسموح بتناولها يوميًا
غالبًا ما يتناول الشخص أكثر من احتياجه اليومي من السكر أو الملح بما يقرب من 6 أضعاف وأحيانًا أكثر إذ يرى الأطباء أن الشخص يحتاج في اليوم من 2 إلى 3 غرامات من الملح لأن هناك منتجات أخرى تحتوي على الأملاح مثل العديد من الخضراوات والفاكهة وهناك ما تعتبر منها عالية التركيز الملحي مثل الطماطم والمانجو.
أما السكر فيفضل ألا يتناوله الشخص إلا في صورته الطبيعية في الفاكهة مع التقليل من الفاكهة التي تتركز على الجلوكوز مثل العنب والتمر والتقليل من الحلويات الأخرى قدر المستطاع ويفضل تناول المشروبات غير المحلاة.
- مخاطر زيادة الأملاح: من مخاطر زيادة الاملاح على الصجة ما يلي :
- الشعور بالتوتر والعصبية والقلق والكآبة والضيق
- يرفع احتمالية الإصابة بالأملاح والتورم في القدمين
- يرفع احتمالية الإصابة بأزمات الكلى والحصوات
- يسبب زيادة الأملاح هشاشة العظام
- يزيد من نسبة الإصابة بالجلطات وأمراض القلب وضغط الدم
المرتفع.
- مخاطر تناول السكريات والكربوهيدرات: من مخاطر الافراط في تناول السكريات ما يلي:
- تزيد من نسبة الإصابة بمرض السكري.
- تزيد من نسبة الإصابة بأمراض القلب.
- تزيد من نسبة الإصابة بالسمنة.