اختتام فعاليات مهرجان الكسكسي التقليدي في طبعته الرابعة

تيزي وزو

اختتمت خلال نهار أول أمس فعاليات مهرجان الكسكسي التقليدي في طبعته الرابعة و الذي احتضنته بلدية فريقات بتيزي وزو تحت شعار “الكسكسي للجميع” و قد شارك فيها أزيد من 50 حرفيا ممثلين عن 15ولاية قدموا الى ولاية تيزي وزو من أجل عرض مختلف أصناف أطباق الكسكسي الذي تزخر به كل منطقة حيث عرفت هذه التظاهرة التي بادرت إلى تنظيمها غرفة الصناعة التقليدية والحرف بالتنسيق مع بلدية فريقات إقبالا كبيرا من قبل الزوار الذين بدأوا يتوافدون إلى مكان التظاهرة منذ اليوم الأول حيث تنافس المشاركون في هذه التظاهرة على أفضل وصفات الكسكسي و الأطباق التقليدية الوطنية.كما تخلل هذا الحفل تنظيم معرض لمختلف أنواع الكسكسي التقليدي و العجائن الغذائية كما شارك في هذه التظاهرة ممثلين عن وكالات التشغيل (الوكالة الوطنية لدعم و تشغيل الشباب و الوكالة الوطنية للقرض المصغر و الصندوق الوطني للتأمين عن البطالة للبحث في سبل الاستثمار في مجال الصناعة الغذائية التي تميز المناطق الريفية.كما تم بهذه المناسبة تنظيم مسابقة لاختيار أحسن طبق تقليدي و أحسن منتوج تقليدي خاصة المستعمل في صناعة الكسكسي إلى جانب تنشيط محاضرات حول فنون الطهي من طرف مختصين في المجال كما اختتمت هذه الطبعة الرابعة بتنظيم مسابقة لفتيات المنطقة حول كيفية صنع الطبق التقليدي الكسكسي