التين الشوكي يغري الجزائريين على إيقاع “الهندي والموس من عندي”

فاكهة الفقراء التي تسيل لعاب الأثرياء خلال فصل الصيف

يعد التين الشوكي أو الصبار من أشهر الفواكه التي يشتهر بها فصل الصيف، وهو ما يجعله يسجل حضورا مميزا خلال هذه الفترة، بناء على الإقبال المعتبر للمواطنين من مختلف الشرائح والأعمار، وسط إجماع على ذوقها وفوائدها الصحية، ناهيك عن مكانتها وشعبتيها، وهذا بصرف النظر عن انتشار مختلف أنواع الفواكه في هذه الفترة، على غرار العنب والتين والدلاع والتفاح وغيرها، ما يؤكد على مكانة فاكهة التين الشوكي وسط سكان القرى والمدن على حد سواء.
تعرف فاكهة التين الشوكي إقبالا معتبرا من طرف المواطنين في باتنة وبقية ولايات الوطن خلال هذه الصائفة، ورغم تراوح سعر بيع الحبة الواحدة بين 10 و20 دينار، إلا أن ذلك لم المواطنين من الإقبال عليها، خاصة في ظل تحركات البائعين من أصحاب الطاولات، وتمركزهم في مختلف الأحياء الشعبية وأمام مباني المساجد، ما جعل “فاكهة الفقراء” تفرض نفسها وتسيل لعاب الأغنياء أيضا الذين لا يتوانون في اقتنائها لتزيين موائدهم، كما تعد مصدر دخل مهم لدى الكثير من العائلات والبطالين أو الطلبة والتلاميذ الذين يستغلون العطلة الصيفية لبيعها، بغية ضمان المصروف الذي يُمكّنهم من اقتناء ألبسة العيد ومختلف حاجيات الدخول المدرسي، وبالمرة تخفيف الأعباء على أوليائهم في ظل غلاء الأسعار وقلة الدخل وكثرة الحاجيات وصعوبة المعيشة، وقد أكد البعض منهم ل”الشروق” حرصهم على جلب النوعية الجيدة حتى يكونوا في مستوى تطلعات الزبائن والمواطنين الراغبين في اقتناء هذه الفاكهة في مختلف شوارع أحياء مدينة باتنة والمناطق المجاورة، وذلك بجليها من عدة مناطق تابعة لعاصمة الأوراس، على غرار تكوت وغسيرة وآريس، ومن نواحي الشمرة وتيمقاد، خاصة في المكان المعروف باسم مريال.
يعزز من المناعة.. يحافظ على نسبة السكر ويقلل الرغبة في تناول السكريات
ويرجع بعض المواطنين إقبالهم على اقتناء التين الشوكي إلى عدة أسباب، منها الحنين الذي يشدهم إلى أيام زمان، حين كانوا يقطنون في القرى والمداشر، ما جعلهم يتربون على أجواء الطبيعة المزينة بالشلالات والسواقي والحقول ومختلف أنواع الخضر والفواكه، إضافة إلى أسباب أخرى وصفوها بالصحية، حيث اعتبر البعض بأن فاكهة التين الشوكي أو ما يصطلح عليها لدى البعض ب”الهندي” تعدا بمثابة مضاد للأمراض الالتهابية، كما تخفض الكوليسترول الضار في الدم، وتساهم حسب البعض في تخفيض الوزن، وتسهل مهمة مرضى السكري، كما أن التين الشوكي حسب بعض المختصين مضاد للأكسدة حسب ويحمي من الشيخوخة المبكرة، وغيرها من الامتيازات التي تحفّز الكثير على اقتناء فاكهة الفقراء خلال هذه الصائفة وفي كل صائفة.
في المقابل، يؤكد مختصون في الشؤون الطبية على أهمية التين الشوكي الذي يعد من الفواكه التي تتميز بانخفاض السعرات الحرارية، حيث تحتوى الثمرة الواحدة على 30 سعرة حرارية تقريباً، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة بين وجبات الطعام الرئيسية، أو بعد الوجبات الدسمة، كما يساعد على تقليل التوتر وتهدئة الأعصاب، ويحتوى على مضادات الأكسدة التي تساعد على فقدان الوزن، كما يساعد على تحسين الهضم ويعالج الإمساك ويساعد على الشعور بالشبع والامتلاء فترة طويلة، ناهيك عن احتوائه على كمية كبيرة من الماء وهو ما يساعد على ترطيب الجسم والتخلص من الجفاف، ويحافظ على نسبة السكر بالدم ويقلل الرغبة في تناول السكريات، وغيرها من الفوائد التي يصفها أطباء ومختصون بالمهمة، من ذلك تعزيز المناعة والوقاية من هشاشة العظام وتخفيض ضغط الدم ومعالجة الأكسدة وغيرها.