المسابقة الوطنية في الطبخ التقليدي بتيسمسيلت: فوز راشدي فاطمة

- فازت السيدة راشدي فاطمة من ولاية تيسمسيلت بالمرتبة الأولى في المسابقة الوطنية الخامسة في الطبخ التقليدي التي أقيمت اليوم السبت بدار الثقافة *مولود قاسم نايت بلقاسم* لعاصمة الولاية في إطار إحياء رأس السنة الأمازيغية.
وعادت المرتبة الثانية في هذه المسابقة التي نظمت في إطار الأسبوع الثقافي الأمازيغي الذي اختتمت فعالياته اليوم بالمؤسسة الثقافية المذكورة للسيدة سعد الدين من ولاية ورقلة . فيما كانت المرتبة الثالثة من نصيب شيب هيثم من ولاية قسنطينة.
وحسب رئيسة الجمعية الولائية *حواء الونشريس* المنظمة لهذه المسابقة العالية بكري فإنه تم انتقاء هؤلاء الفائزين وفق مقاييس أخذت بعين الاعتبار التجديد في طريقة التقديم وتشكيلة الطبق لاسيما من حيث القيمة الغذائية فضلا على المحافظة على الصبغة التقليدية للأكلة.
وأبرزت المتحدثة مساعي جمعيتها لتنظيم خلال إحتفال رأس السنة الأمازيغية المقبلة لمسابقة مغاربية في الطبخ التقليدي بمشاركة طباخين و طباخات من الجزائر والمغرب وتونس وموريتانيا.
يذكر بأن المسابقة الوطنية الخامسة في الطبخ التقليدي المنظمة بمبادرة من ذات الجمعية بالتنسيق مع دار الثقافة *مولود قاسم نايت بلقاسم* لتيسمسيلت عرفت مشاركة مشاركة 26 متسابقة من 22 ولاية من الوطن حيث تم تقييم المتسابقات من قبل لجنة تحكيم تضم مختصين في فن الطبخ من الجزائر و تونس و المغرب ولبنان.
للإشارة تميز اليوم الختامي للأسبوع الثقافي الأمازيغي بإقامة استعراضات فلكلورية من أداء فرقة *الهلال* للأغنية البدوية لولاية خنشلة التي صنعت جوا احتفاليا بهيجا استقطب جمهورا غفيرا.
وقدمت بالمناسبة مجموعة من الأغاني القبائلية و العصرية من أداء فرقة *النهاواند* لبلدية خميستي و التي تفاعل معها الجمهور الحاضر.
وشهدت هذه التظاهرة المنظمة طيلة أسبوع من قبل دار الثقافة *مولود قاسم نايت بلقاسم* لتيسمسيلت في إطار إحياء رأس السنة الأمازيغية العديد من الأنشطة منها معارض للألبسة التقليدية و الأكلات التقليدية و التحف و صناعة الأدوات التقليدية و النسيج و الزرابي التي تشتهر بها المنطقة إضافة إلى عرض لملصقات و الصور الفوتوغرافية حول عادات و تقاليد إحياء رأس السنة الأمازيغية بولاية تيسمسيلت.