فوائد العنب

أحب الإنسان العنب منذ قديم الزمان فهو منعش وذات نكهة خاصة وواحدة من أحلى الفواكه وحليف كبير للصحة القلبية وأيضا مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان مثل الحديد والمغنيزيوم والفسفور والبوتاسيوم والنحاس والزنك. فلكل 100غ نجد حوالي 61غ سكر سريع الامتصاص وسهل الهضم الذي يمدّنا بالقوة والطاقة التي يحتاج إليها في نهار رمضان. فبالنسبة إلى القلب والأوعية الدموية، فإن العنب يحتوي على مواد ذات مفعول علاجي وبالتالي استهلاكه له أثر إيجابي مباشر وملحوظ على خفض الكولسترول السيئ، ورفع الكولسترول الجيد جاعلا والوقاية اللازمة من أمراض القلب والشرايين. كما ارتبط استهلاك عصير العنب بانخفاض في ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. وبالنسبة إلى السرطان، فإن العنب يعتبر مصدرا جيدا للألياف الغذائية الموجودة أساسا في قشور العنب، وكمصدر بامتياز خاصة الأحمر منه للمضادات للأكسدة، لذا استهلاكه له تأثير وقائي ضد بعض أمراض السرطان مثل سرطان القولون. كما أن استهلاك عصير العنب ونظرا لكمية السكر الموجود فيه يمكن أن يكون عاملا مؤثرا على الدهون الثلاثية في الدم، وبالتالي نوصي باستهلاك عصير العنب من دون مبالغة لمن يشتكي من ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم. كما يحد استهلاك العنب من الإصابة بالإمساك، حيث يقوم العنب بعملية تنظيف البطن وتسهيل حركة الأمعاء. لذا، تذكّر دائما عزيزي القارئ، يجب أن يغسل العنب عدة مرات بالماء المصبوب لإزالة المبيدات التي ترش عليه.