Le Grand marché de Yennayer 2969, des produits du terroir et de l'artisanat, organisé à la ferme pédagogique d'Alger, à Zéralda, et inauguré mercredi par le ministre de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Abdelkader Bouazghi en compagnie du wali d'Alger, Abdelkader Zoukh et du Secrétaire général de l'Union générale des travailleurs algériens (UGTA), Abdelmadjid Sidi Said, a permis d'évoquer, à nouveau, l'objectif de labellisation des produits agricoles. On sait que, dans un premier temps, l'opération de labellisation a été menée sur trois produits : la datte de variété «Deglet nour» de Tolga, l'olive de table de Sig et la figue sèche de Beni Maouche. La labellisation des produits agricoles contribue à sauvegarder la biodiversité en Algérie. Mercredi dernier, à l'occasion de l'inauguration du Grand marché de Yennayer 2969, Abdelkader Bouazghi, cité par l'APS, a rappelé que la labellisation concerne, maintenant, plus 60 produits agricoles qui ont été recensés au niveau national en vue de les valoriser et de les rendre concurrentiels sur les marchés extérieurs. «Deux produits sont déjà labellisés et reconnus, à savoir la figue sèche de Béni Maouche (Béjaia) et la datte «Deglet Nour» de Tolga (Biskra) et le secteur œuvre à valoriser et à labelliser le maximum de produits agricoles en vue de les protéger et leur conférer la valeur ajoutée qu'ils méritent, a déclaré le ministre. A l'occasion de cette manifestation, animée par plus de 90 exposants, venus de plus de 30 wilayas et qui s'est poursuivie jusqu'à hier, 12 janvier, Abdelkader Bouazghi a fait état de la prochaine labellisation d'un troisième produit local, en l'occurrence l'olive de Sig, «La Sigoise», afin de permettre son exportation. Il a indiqué, à ce propos, qu'une commission a été mise en place au niveau de son département. Elle travaille au niveau national avec des associations agricoles locales pour valoriser et labelliser les produits locaux dans chaque région du pays. Cette commission œuvre également en collaboration avec les associations agricoles locales à la revitalisation de l'espace rural foisonnant de produits, riches et variés, grâce aux efforts des enfants de chaque de région, a-t-il ajouté. L'agriculture biologique est un des signes distinctifs et un des outils de la labellisation. Les spécialistes estiment que la stratégie de labellisation doit être accompagnée d'une stratégie de communication, sérieuse, réfléchie et offensive. Concernant la 9ème édition du Grand marché des produits du terroir et de l'artisanat, organisée par l'Association nationale des produits du terroir et organisateur dont le président est Sid Ali Lahlou, le ministre s'est félicité de cette manifestation affirmant que ce genre d'exposition devrait être organisée à travers les différentes wilayas du pays, car les produits du terroir propres à chaque région sont d'une grande qualité et méritent d'être valorisés et labellisés. Il estime qu'elle met en avant la variété et la qualité des produits agricoles de chaque région du pays grâce à la diversité régionale et climatique qui caractérise le pays. Les nombreux visiteurs de ce salon se sont vu proposer plusieurs produits de terroir et d'artisanat, notamment différentes sortes de miel et de pâtes (Rechta, Trida, Berkoukes ...), des fromages locaux, des gâteaux traditionnels, des dattes, des confitures, des épices, ainsi que des vêtements et des bijoux. En marge de cette exposition, un grand concours a été organisé pour la préparation du couscous avec la participation de 16 cuisiniers professionnels.
