10 أغذية تخفض السكري

صحتك في غذائك
10 أغذية تخفض السكري
مرض السكري هو مرض مزمن يفشل فيه البنكرياس عن إنتاج الأنسولين بكميات كافية بحيث يسمح بتنظيم مستوى الجلوكوز في الدم.
- القرفة: وجد أن القرفة تساعد في خفض الجلوكوز في الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار لكن يجب تناولها بكمية قليلة جداً وبعد استشارة الطبيب
- الحلبة: تساعد الحلبة في خفض السكر في الدم لاسيما عند أكلها لمحتواها من الألياف وهي بديل للشاي فهي غنية بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- الثوم: الثوم له دور كبير في خفض سكر الدم ووجد أن مستخلصات الثوم تزيد من كفاءة الإنسولين لمرضى السكري.
- التوت: التوت الأزرق والأسود يحتويان على كمية من مضادات الأكسدة والألياف ووجد أن التوت يساعد في زيادة كفاءة الإنسولين لمرضى السكري
- الكرز: الكرز غني بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين الذي يعمل على تحسين مستوى الجلوكوز ومقاومة الإنسولين والالتهابات في الجسم.
- خل التفاح: وجد أن شرب كوب ماء مضاف إليه ملعقة خل تفاح قبل الأكل يحسن من كفاءة الإنسولين ويقلل من الارتفاع المفاجيء للسكر بعد الأكل.
- الحمضيات: وجد أن الحمضيات لها دور كبير في تحسين مستوى الجلوكوز في الدم بفضل فيتامين ج وكذلك الألياف إلى جانب فوائد صحية أخرى.
- البقوليات: تساعد البقوليات على ابطاء امتصاص السكر في الدم بعد الأكل وتحمي من الارتفاع المفاجئ للجلوكوز لدى مرضى السكر.
- الشاي الأخضر: يحسن الشاي الأخضر من امتصاص السكر في الدم ويقي أيضاً من الالتهابات في الجسم.
- الخضروات: الخضروات منخفضة النشويات مثل الطماطم والباذنجان والبصل والكوسة والكرنب والخضروات الورقية مفيدة لخفض مستوى السكر..