كيف يمكنك التخلص من إدمان الملح؟

صحتك في غذائك
كيف يمكنك التخلص من إدمان الملح؟
مشكلة إدمان الملح من الأمور الخطيرة التي يجب أن نقف أمامها ونحلها بصورة سريعة حتى لا تؤثر على صحتنا بشكل سلبي والإصابة بالعديد من الأمراض.
الأمراض التي يسبّبها إدمان الملح
- ظهور تورمات وانتفاخات مُتفرقة بالجسم عندما يتم تناول كميات كبيرة من الملح يؤدي ذلك إلى ظهور العديد من الانتفاخات في مختلف أجزاء الجسم وخاصةً اليدين والقدمين ويجب عند الشعور بهذه التورمات أن نقوم بشرب لتران من المياه حتى تنكمش هذه التورمات ويهدأ الألم إلى حد كبير.
- النسيان وضعف التذكر والتركيز: إدمان الملح يؤدي إلى النسيان وعدم التذكُر ما مرّ عليك من أحداث وقد يكون السبب واضح أمامك وأنت على غير دراية به وهو الملح كما يعمل إدمان الملح على عدم القدرة على التركيز في المحاضرات الدراسية أو في العمل
- الشعور بالعطش المستمر: عندما يتم تناول كميات كبيرة من الملح يصبح الجسم غير مُتزنًا ويقوم بطلب كميات كبيرة من الماء حتى يعود إلى توازنه مرة أخرى فتناول الملح والأكلات المالحة يجعلك تبقى طول اليوم شرهًا على المياه حتى تعود إلى توازن جسمك الطبيعي مرة أخرى.
- الإصابة بهشاشة العظام عند إدمان الملح وتناوله بكثرة يؤدي إلى عدم مقدرة الجسم على امتصاص عنصر الكالسيوم فيقوم الجسم بسحب ما يحتاجه من الكالسيوم من العظام.
- ارتفاع ضغط الدم: يؤدي إدمان الملح إلى ارتفاع ضغط الدم المفاجئ والذي قد يتطور إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم المزمن ويجب الحذر الشديد والبعد التدريجي عن الملح خاصةً أنه بعد الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض أخرى مُزمنة كأمراض القلب والأوعية الدموية.
- حدوث مشاكل بالقلب: من المعروف أن زيادة تناول الملح تعمل على ارتفاع ضغط الدم فهذا يؤثر بشكل كبير على القلب ويؤدي إلى عدم قدرة القلب على استيعاب الدم المدفوع إليه فمن الممكن أن يتضخم القلب ويزداد حجمه وقد يتطور ذلك ويؤدي إلى الإصابة بالسكتات والجلطات القلبية والوفاة المفاجئة.
- خلل توازن الهرمونات والمعادن بالجسم: يحدث الخلل بهرمونات ومعادن الجسم نتيجة تناول الملح بصورة مستمرة مما قد يؤثر على الكثير من أجزاء الجسم كالعضلات فيشعر الشخص بالشد العضلي وقد يؤثر أيضًا على عمل الأعصاب ويؤثر على الحالة النفسية فتزداد حدة الشعور بالاكتئاب والتوتر النفسي.
- الإصابة بالجفاف تناول كميات كبيرة من الملح يعمل على سحب المياه الموجودة بالجسم عن طريق بعض الخواص الموجودة بالصوديوم ويشعر الشخص المصاب حينها بزيادة الاحتياج إلى المياه والعطش الشديد حتى يتم توازن معدل الجسم مرة أخرى.
- مشاكل المعدة: أثبتت بعض الدراسات والأبحاث أن إدمان الملح يعمل على ظهور الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي وخاصةً مشاكل المعدة حيث يحدث بعض الخلل في إفرازات الجهاز الهضمي وقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بقرحة المعدة وقد يتطور الأمر إلى الإصابة بسرطان المعدة.
- مشاكل الكليتين: تقوم الكليتين بتنقية جميع الفضلات الزائدة عن حاجة الجسم للاستعداد إلى طردها خارج الجسم وعند عمل ذلك يتم تنقية أجزاء الصوديوم الزائدة ويتشكل بداخل الكليتين على شكل حصوات وكلما زادت الكمية المأخوذة من الملح كلما كبرت وتضخمت هذه الحصوات وتُسبب آلام صعبة جدًا للمريض
علاج إدمان الملح
- ينبغي عمل خطة محددة ومساعدة جميع أفراد الأسرة بعضهم البعض حتى يتم التخلص من إدمان الملح تقليل كمية الملح الموجودة بالطعام ووضع نسب بسيطة جدًا منه. عند تناول الأطعمة يجب إبعاد الملاحة عن المائدة وإخفائها بعيدًا عن يديك.
- البعد الكامل عن الأطعمة الجاهزة وتبديله بالأكل في المنزل حيث يتم وضع كميات كبيرة من الملح في الأطعمة الجاهزة كما لا يتم طهيها بصورة جيدة بسبب سرعة الطهي. تقليل كمية التوابل الموضوعة بالطعام حيث توجد بعض التوابل التي تحتوي على نسب كبيرة من الملح ومن الممكن وضع الأعشاب التي لا تحتوي على الملح والتي يكون لها مذاق خاص للطعام كالزعتر والفلفل الأسود والزنجبيل والروز ماري.
- ينبغي ترك تناول الملح بشكل تدريجي حيث لا يمكن ترك الملح فجأةً فسوف يتعرف الجسم على ذلك ولا يمكن له أن يستجيب بسهولة لذلك يجب سحب كمية الصوديوم الموجودة بالجسم خطوة بعد خطوة فإذا كنا نضع ثلاثة ملاعق من الملح فنقللها إلى ملعقتين وبالتدريج حتى نصل إلى وضع ملعقة واحدة من الملح بجميع الأطعمة.
- الابتعاد عن جميع المُملحات والصلصات والمخللّات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الملح. ينبغي عدم شراء المنتجات المعلبة التي تحتوي على نسبة من الملح حتى ولو كانت بسيطة
- زيادة شرب المياه والعصائر المختلفة على مدار اليوم لتعويض الجسم ما فقده من عناصر ومعادن هامة بسبب الصوديوم. يعتبر إدمان الملح من المشاكل الجسيمة التي تواجه العديد من الأشخاص في حياتهم ولكن يجب الحفاظ على نعمة الصحة.