المواظبة على تناول الأطعمة الطازجة يقي من آثار المواد الكيميائية

تنصح الدراسات الحديثة بأهمية الإكثار من تناول
الأطعمة الطازجة والخضراوات الورقية والابتعاد عن الأغذية المصنعة كالمعلبات والمحفوظات للوقاية أو تقليل من الآثار الجانبية السلبية للمواد الكيميائية.
أوضحت الأبحاث التي أجريت في هذا الصدد أن الأشخاص الذين واظبوا على تناول الأطعمة الطازجة والخضراوات نجحوا في خفض نحو 66% من الخلل الذي يصيب بعض الهرمونات نتيجة التعرض للمواد الكيميائية السامة.
وتشير الأبحاث أن بعض المواد الكيميائية المستخدمة في تصنيع بعض الأواني البلاستيكية كالزجاجات البلاستيكية تسبب مشكلات صحية.