نكهات ومهارات تقليدية من مختلف الولايات

الصالون الوطني للمنتجات المحلية بتيزي وزو ...
نكهات ومهارات تقليدية من مختلف الولايات

تحولت مدينة تيزي وزو التي احتضنت الصالون الوطني الأول للمنتجات المحلية الى ملتقى لنكهات المنتوج المحلي والمهارات التقليدية الوطنية. هذه التظاهرة الاقتصادية و الثقافية التي أطلق عليها الصالون الوطني للمنتجات المحلية والتذوق (سنات 2018) والذي تنظمه الوكالة تيم اليفنتس تحت رعاية كل من وزير الفلاحة والتنمية الريفية وإشراف والي ولاية تيزي وزو محمد دربال الذي أعطى اشارة الانطلاق ينشطها 255 عارض (حرفيون و فلاحون) من 38 ولاية وسيعرضون الى غاية 2 ماي القادم ثراء وتنوع المنتوج الجزائري المحلي. فمن الجوزية لقسنطينة الى كعك تلمسان وزيت الزيتون وفساتين منطقة القبائل والتين المجفف لبني معوش (بجاية) الى تمور بسكرة ومشتقاتها وزيتون المائدة لبومرداس و الحيوانات الصغيرة للتربية (الدواجن والأرانب) السلالات المحلية الى شاي الجنوب الكبير وأطباق الكسكس المحضر بمختلف الحبوب والخضر للمدية منه كسكس الحمامة الشهير الى زرابي بني ورتيلان (سطيف) تألق المنتوج المحلي بكل تنوعه ومهارته بمناسبة هذا الصالون.
وأشار الوالي الى أن هذا الصالون هو بمثابة فرصة سانحة للمنتجين المشاركين لترقية منتجاتهم والتبادل فيما بينهم. وفي هذا الصدد صرح الوالي بالقول نهدف من خلال هذا الصالون الى خلق تقليد سيسمح لهذه النشاطات بالتطور من أجل دخول السوق بشكل أفضل مضيفا أن المنتجات المحلية الجزائرية هي طبيعية وهذا النوع من المنتجات تشغل مكانة مهمة في السوق العالمية لكن للأسف لا تحظى في بلدنا بالاهتمام الكافي . وأبرز الوالي أن وسم المنتجات يعد أيضا مسعى هام في ترقية وحماية المنتجات المحلية مذكرا في هذا الصدد أن ولاية تيزي وزو قد أطلقت من خلال المديرية المحلية للمصالح الفلاحية عملية وسم زيت الزيتون. كما ألح الوالي على أهمية أن يقوم المنتجون بتنظيم أنفسهم في تعاونيات وعلى ضرورة تثمين هذه المنتجات بتحسين الجودة والكمية و العرض (التكييف والتعليب) لأجل أن تكون لها مكانة في السوق الوطنية والدولية. وتمت برمجة على مدار هذا الصالون ورشات عمل ترفيهية وأجنحة وطاولات للتذوق وعروض طهي وسهرات فلكلورية وندوات نقاش وكذا مسابقات.
...وتنظيم مسابقة في صناعة الزربية بتلمسان

يرتقب تنظيم مسابقة وطنية للإبداع في صناعة الزربية والنسيج التقليدي ابتداءا من اليوم والى غاية 30 أفريل الجاري بقصر الثقافة عبد الكريم دالي بتلمسان وذلك بمناسبة شهر التراث حسبما أفاد به بيان للمديرية الولائية للتكوين المهني والتمهين منظمة هذه التظاهرة .
وذكر ذات البيان أن هذه المسابقة ستعرف مشاركة ممثلين من 17 ولاية منهم 25 شابا من متربصي قطاع التكوين المهني و28 حرفيا في مجال النسيج وصناعة الزرابي
وسيتم خلال هذه التظاهرة المنظمة تحت شعار النسيج التقليدي بين الأصالة والمعاصرة تقييم الأعمال المشارك بها في صناعة الزرابي والنسيج التقليدي من حيث الإبداع وإستعمال الألوان والتقنيات المعتمد عليها في إنجاز هذه الأعمال من طرف لجنة مكونة من حرفيين مختصين في النسيج. وسيتم تكريم الفائزين الأوائل بجوائز تقديرا لمساهمتهم في المحافظة على مثل هذه الصناعات التقليدية سيما تلك المتعلقة بمختلف أنواع النسيج على غرار الحايك والمنسوج. كما برمج ضمن هذه التظاهرة لعقد ندوات حول أهمية الحرف التقليدية في الاقتصاد وأثر الإبداع على ترقية الصناعات التقليدية و إشكالية تثمين وتطوير الحرف التقليدية يؤطرها أساتذة من جامعة تلمسان وحرفيون مختصون في النسيج. وسينظم على هامش هذه الفعاليات معرض لمختلف منتجات النسيج الخاصة بالمشاركين في هذه المسابقة من اجل التعريف بها وتسويقها وتهدف هذه المبادرة التي سيجري تنظيمها بالتنسيق مع غرفة الصناعة التقليدية والحرف وجامعة أبي بكر بلقايد ومديريتي الثقافة و السياحة لتلمسان إلى اكتشاف المواهب الشابة وتشجيع الإبداع وتحسين نوعية المنتوج وتثمين المهن والتكوينات التي تمكن من الإدماج المهني الواسع. وينتمي المشاركون في هذه المسابقة إلى ولايات تلمسان وبسكرة والبويرة و تيزي وزو والمسيلة والبيض وإليزي وبشار وأدرار و تمنراست وخنشلة وبجاية وغرداية والأغواط وورقلة و سيدي بلعباس وعين تموشنت.