إقبال كبير على الأكلات الخفيفة بعد رمضان

محلات الإطعام السريع تستعيد نشاطها
إقبال كبير على الأكلات الخفيفة بعد رمضان

تشهد محلات الإطعام السريع إقبالا كبيرا من طرف الزبائن بحيث استعادت نشاطها إثر انقضاء شهر رمضان بعد سبات عميق فيما اختار البعض الاتجاه إلى بيع الحلويات الشرقية خلال رمضان وما إن انقضى الشهر الفضيل حتى عادت محلات الفاست فود إلى نشاطها واستقبلت الزبائن المدمنين على الأكلات الخفيفة على غرار السندويتشات وشرائح البيتزا ومختلف الأكلات الخفيفة.
نسيمة خباجة
فتحت محلات الإطعام السريع أبوابها لاستقبال الزبائن بعد غلق دام لشهر كامل حسب ما تتطلبه طبيعة الشهر وأداء ركن الصيام بحيث عرفت إقبالا من طرف الزبائن التواقين لتذوق مختلف الأكلات الخفيفة التي ألفوها على غرار البيتزا والتاكوس وغيرها من السندويتشات التي ذاع صيتها بين الزبائن فالأكل عبر محلات الإطعام السريع هو حتمية فرضتها ظروف العمل والدراسة بالنسبة للطلاب والموظفين ما يضطرهم إلى تناول وجباتهم خارج المنزل في تلك المحلات التي تعرض خدماتها خلال كامل اليوم وتضمن وجبتي الغذاء والعشاء معا.
انتعاش النشاط
انتعش نشاط الأكل السريع مباشرة بعد انقضاء رمضان بعد الشوق والحنين الذي أبداه الزبائن للأكلات السريعة بحيث تم تجهيز المحلات وتهيئتها لاستقبال الزبائن وتمت الخطوة خلال الأيام الأخيرة من الشهر الفضيل من اجل العودة بقوة إلى النشاط واستقبال الزبائن في أحسن الظروف.
يقول السيد سمير صاحب محل فاست فود بضواحي الجزائر العاصمة إن انقضاء رمضان يعني عودتهم إلى النشاط واستقبال الزبائن بكثرة الذين توافدوا على المحل منذ اليوم الأول من العيد خاصة أنهم استأنفوا نشاطهم خلال يومي العيد ليتواصل بعد ذلك بوتيرة تصاعدية ولاحظ أن الإقبال كبير بعد توق الزبائن لتذوق الأكلات الخفيفة والسندويتشات بمختلف أنواعها وأضاف ان بعض المحلات غيرت نشاطها خلال رمضان بممارسة بيع الحلويات الرمضانية على غرار الزلابية وقلب اللوز وغيرها الا انه شخصيا اختار وقف النشاط وتهيئة نفسه إلى ما بعد رمضان لاستقبال الزبائن والحمد لله استكمل الخطوة على حد قوله لاسيما أنه قام ببعض عمليات الترميم والتهيئة لمحله خلال رمضان.
اقتربنا من بعض الزبائن على مستوى ذات المحل فعبروا عن اشتياقهم للأكلات الخفيفة خاصة بالنسبة للمدمنين على السندويتشات. يقول سمير وهو طالب إن معظم وجباته تكون خارج المنزل وهو زبون دائم لدى المحل ولا يغيره لكون الوجبات ذات نكهة إلى جانب توفير شرط النظافة وكان في خضم طلب سندويتش تاكوس الذي يحب أكله كثيرا.
النظافة شرط أساسي
محلات الإطعام السريع هي حتمية فرضتها طبيعة الحياة العملية فكثيرون يستنجدون بها وقت الضرورة والشعور بالجوع للتزود بالوجبات واستعادة النشاط لاستكمال واجباتهم في العمل أو الدراسة وغيرها من المشاغل بحيث بتنا نقابل بدل المحل عشرات المحلات المخصصة في الإطعام السريع عبر الاحياء والشوارع الكبرى بسبب ارتباط الزبائن بها ارتباطا وثيقا ومن المهم جدا ضمان شروط النظافة عبر تلك المحلات لتحقيق سلامة الزبائن لاسيما أن بعضها تهدف إلى الربح وترويج الأكلات في غياب شروط النظافة مما ينقلب سلبا على صحة المواطنين لذلك وجب التكثيف من دوريات لجان الرقابة عبر محلات الإطعام السريع لرقابة مدى احترامها لشروط النظافة وضمان سلامة المواطنين.