برنامج لمراقبة المواد الغذائية خلال رمضان

ستشرع مديريات التجارة عبر الوطن في تطبيق برنامج لمراقبة المواد الغذائية الواسعة الاستهلاك خلال شهر رمضان تنفيذا للتعليمة الصادرة عن الوزارة الوصية .
الأمر يتعلق في هذا السياق بمراقبة اللحوم الحمراء و البيضاء و مشتقاتها والحليب ومشتقاته والمشروبات الغازية بمختلف أنواعها والحلويات والمرطبات والخضر والفواكه و ذلك بدءا من الإنتاج إلى تجارة الجملة والتوزيع والبيع بالتجزئة طيلة أيام الأسبوع بالإضافة إلى أوقات ما بعد العمل لتشمل المراقبة خلال الليل المقاهي والمطاعم على الخصوص.
وسيتم لهذا الغرض عدد كبير من الفرق لمراقبة الجودة و قمع الغش والممارسات التجارية موزعة عبر الأسواق التي تتميز بإقبال ملحوظ وكذا عبر الأحياء والبلديات إضافة إلى مراقبة مذابح الدواجن على و ذلك من طرف فرق مختلطة تضم ممثلين عن مديريات كل من التجارة والفلاحة والصحة.
كما سيتم بالمناسبة تفعيل نشاط مكاتب النظافة للبلديات الذي يعتمد أساسا على مراقبة شروط النظافة ونظافة صحة المنتجات والمحلات التجارية.