Brandt الجزائر الراعي الرسمي للطبعة الثانية لأسبوع الطبخ الإيطالي

من 20 نوفمبر الى غاية 26 نوفمبر في الجزائر

شاركت Brandt الجزائر فرع مجمع "سيفيتال" ورائد الصناعة والتصدير الكهرومنزلي في الجزائر للمرة الثانية على التوالي في الطبعة الثانية لأسبوع الطبخ الإيطالي في الجزائر و الذي جرت فعالياته في المركز التجاري أرديس بالعاصمة يوم 24 نوفمبر الماضي و في المدن الجزائرية وهران و عنابة و قسنطينة و تلمسان من 20 نوفمبر الى 26 نوفمبر 2017 و عادت الطبعة الثانية لأسبوع الطبخ الايطالي المنظم من طرف سفارة ايطاليا و المركز الثقافي الايطالي بالجزائر و الوكالة الايطالية للتجارة الخارجية و شركة Brandt الجزائر كراعي رسمي لها مع برنامج أكثر ثراء، بما في ذلك المحاضرات والمسابقات تحضير البيتزا .و استمتع الجمهور الجزائري الدي حضر بقوة بهذا النوع من الطعام بالعديد من الوصفات الشهية منها التقليدي ومنها ما هو مبتكر وغني بتنوع وصفات مناطق إيطاليا من الشمال الى الجنوب و قد شاركت عدد من المطاعم الإيطالية بأطباق شهية من اعداد طهاة ايطاليين و جزائريين .و للتذكير فان "أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم"، هو حدث يحتفل بفن الطبخ في مائة دولة بحضور كبار الطهاة الايطاليين . و كانت مشاركة Brandt الجزائر في مستوى الحدث العالمي فقد وفرت للمشاركين في هده التظاهرة الأجهزة و معدات الطبخ من علامة Brandt الشهيرة . وشارك الجمهور أيضا في هذا الحدث، حيث سيتم إعداد مسابقة التحضير للبيتزا مع مدرب الطهاة الحاضرين. وأخيرا سيتم إعداد جلسة تذوق البيتزا المعدة للجنة التحكيم والجمهور لتبادل الخبرات من الطهاة. وأخيرا، سيتم تقديم الكثير من الهدايا من قبل Brandt الجزائر والسفارة الإيطالية لمختلف المشاركين .وفي نفس السياق اكد سفير ايطاليا في الجزائر أن الهدف وراء تنظيم الأسبوع الطبخ الإيطالي هو "التعريف بفن المطبخ الإيطالي المعروف في بلد قريب جدا من إيطاليا و هو الجزائر و الدي يتقاسم مع ايطاليا نقاط مشتركة" ، وخاصة من حيث فن المطبخ "، اد أن الجزائريين والإيطاليين يستخدمون تقريبا نفس التوابل و" لا يجتمعون على مائدة الطعام فقط من أجل الاكل بل لتقاسم لحظات من المتعة و السعادة". و اضاف انه من الأهداف الأخرى من تنظيم الطبعة الثانية من هذا الأسبوع الثقافي الذي يعنى بالطبخ "ليس للترويج" للمأكولات الإيطالية, فقط بل هي "إضاءة" للنقاط المشتركة التي يمكن التركيز في تفاصيلها و التعرف على "العلاقة المباشرة" بين الطعام و الهوية و كذا الإمكانات التنموية لأي منطقة من مناطق المتوسط. كما نوه بأهمية تبادل الخبرات في مجال "تثمين" المطابخ عبر المدن المتوسطية و جعلها "رافدا اقتصاديا"
رفيق عكوش