ارتفاع في أسعار البيض بالبويرة

حققت ولاية البويرة خلال السنوات الأخيرة توسعا في إنتاج البيض وذلك بفضل المخطط الوطني للتنمية الريفية الذي شرع في تنفيذه منذ عام 2000 إذ أن إنتاج الولاية قفز من 866120 وحدة إلى 1265000 دجاجة بزيادة قدرها 398880 وحدة مما سمح بجمع ما لا يقل عن 113 مليون بيضة إضافية خلال نفس الفترة حيث أن إنتاج الولاية ارتفع من 140 مليون بيضة عام 1999 إلى 253 مليون بيضة عام 2007 رغم هذا التحسن في إنتاج مادة البيض إلا أن سعره مازال عاليا إذ أن صفيحة من 30 بيضة يتراوح سعرها مابين 180 و210 دينار أي سعر البيضة الواحدة في سوق التجزئة تتراوح مابين 6 و 7دينار الأمر الذي يتطلب البحث عن الحلقة المفقودة وتحديد أسباب هذا الارتفاع الذي يعرفه سعر البيض واللحوم البيضاء، هذه الأخيرة التي فاقت عنه 250 دينار فقليلا من الرحمة أيها التجار• بوعلام .ع