500 منتج يعرضون أجود أنواع الفراولة

لم تبقى إلا أيام قلائل وتحتفل مدينة سكيكدة بعيدها السنوي المتمثل في عيد "الفراولة "وهذا أيام 26 ، 27و28 ماي الحالي. حيث بدأت منذ أسبوع فاكهة سكيكدة تغزو أسواقها وبكميات معتبرة بنوعية جيدة ، إذ تعتبر سكيكدة المنتج الأول وطنيا لمادة الفراولة بمنتوج من نوع "روسيكادا "باعتبارها من أحسن وأجود أصناف الفراولة عالميا وهذا لطعمها المميز واللذيذ ورائحتها العطرة .
فمحلات بيع الحلويات والمرطبات بسكيكدة، تصنع ديكورا جميلا بواجهات تلك المحلات التي باتت ملاذا أمنا لكل عشاق ومحبي هذه الفاكهة من مختلف جهات الوطن ، ليتفنن صانعو الحلويات في تقديمها بأشكال مختلفة لكنها مشتركة في مظهرها وطعمها اللذيذ . روسكادا وتيوقا ودوقلاس أنواع الفراولة السكيكدية .
ففراولة سكيكدة تختلف بين الأنواع التالية: روسكادا وتيوقا ودوقلاس، وتنتج هذه الأنواع بمزارع أعلي سطورة وعين الزويت وتمالوس حيث تقدر المساحة المزروعة بمنطقتي سطورة وعين الزويت بحوالي 150 هكتار وبحقول قرى عين الشرايع وسيدي منصور وفاخت بأعالي تمالوس قدرت المساحة المزروعة بزهاء 250هكتار، كما بلغت المساحة المزروعة بتوت الأرض ببلدية بوشطاطة محمود حوالي 10 هكتارات وبأقل من 05 هكتارات ببلدية حمادي كرومة ، والملاحظ أن هذه المساحة التي أحصتها المصالح الفلاحية في وقت سابق آخذة في التزايد لجملة من الأسباب الموضوعية فنبتة الفراولة التي دخلت سكيكدة منذ سنة 1920 تأقلمت بشكل إيجابي مع الظروف المناخية التي تتميز بها الولاية كما حافظت على خصائصها الوراثية، ولعل ما ميز الصنوف المنتجة بسكيكدة كروسيكادا هو غنى هذا النوع بالسكر وقلة نسبة حامض الستريك فيه عند النضج كما يتميز عن الأصناف الأخرى بحجمه المتوسط مقارنة مع الأصناف الأخرى، كما يبدو منظره جميل ولا يتحمل مشاق النقل وتتراوح مدة تخزينه من يوم إلى يومين، كما تنتج مزارع وحقول سكيكدة أنواعا أخرى منها: تويوقا ودوقلاس وما ميز هذين الصنفين عن الصنف المحلي روسيكادا خلوهما من التعطير وكذا ارتفاع نسبة الحموضة فيهما حتى أثناء النضج، والملفت في هذين النوعين مقارنة بالصنف المحلي هو كبر حجمهما ومظهرهما الجميل وتحملهما مشاق النقل وحتى وإن اختلفت الأنواع والأحجام والمذاق فإن التسمية تبقى القاسم المشترك لنبتة تسمى الفراولة دخلت سكيكدة أول مرة سنة1920 ثم دخلت أصناف أخرى وتحديدا صنفا تويوقا ودوقلاس سنة 1970 .
ولأن زراعة الفراولة غير مكلفة وسهلة مقارنة بمزروعات أخرى من صنف الخضروات أو الفواكه أخذ سكان الأرياف يهتمون بزراعتها ومضاعفة المساحات المزروعة مطلع كل موسم فلاحي بل بدأ الاهتمام بها حتى من قبل المسؤولين المحليين فراحوا يقيمون لها الأعياد على غرار ما دأبت على تنظيمه بلدية سكيكدة منذ سنوات في النصف الثاني من شهر ماي، وكذا ما بادرت إلى تنظيمه بلدية تمالوس احتفاء بعيد الفراولة على مدار موسمين اثنين خلال النصف الثاني من نفس الشهر ، وهو شهر نضج توت الأرض التي يبلغ سعر الكيلوغرام الواحد منه هذه الأيام بأسواق تمالوس وسكيكدة ما بين 100 و120دج.
مدينة تمالوس في الصدارة هذا العام .
حسب العارفين بشؤون الفلاحة بالولاية فإن إنتاج فاكهة الفراولة هذه السنة منحصرا في خمس بلديات تتقدمهم بلدية تمالوس ب95ق/ه و في مساحة فاقت 290هكتار ، سكيكدة ب90ق/ه في مساحة قدرت ب150هكتار ، بلدية الزويت ب85ق/ه في مساحة تقدر ب80هكتار ، بوشطاطة ب20ق/ه، وحمادي كرومة ب10ق/ه بالإضافة لبلدية كركرة في إنتاج الفراولة بالبيوت البلاستيكية .
"فراولة سكيكدة "التي ذاع صيتها في ربوع الوطن وخارجه أصبحت محل اهتمام الفلاحين والقائمين على شؤون الفلاحة بالولاية وهذا من خلال اهتمام المنتجين بالسعي من أجل تطوير إنتاج الفراولة، وكذا من خلال قيام القائمين على شؤون الفلاحة بهذه الولاية بتحسيس المنتجين بضرورة زيادة المساحات المزروعة والاهتمام بزراعة النوعية الجيدة.
أعطت نتائج جيدة وواعدة زراعة الفراولة في البيوت البلاستيكية وهي دخيلة على المدينة من ولاية مجاورة تدعى جيجل ، فمنطقة حجرية ببلدية كركرةوصلت إلى أكثر من 10بيوت بلاستيكية وهذا على مساحة تقدر ب2.5هكتار لكن مردودها فاق كل التوقعات لتصل ل 300قنطار في الهكتار الواحد بخلاف الزراعة في الهواء الطلق الذي وصل لحد 100قنطار في الهكتار ، أين مونت المستثمرة الفلاحية من طرف ممون أجنبي يدعى "قرين كوب" الذي زود صاحب المزرعة بالبدرة وإرشادات فلاحية لتحقق العملية والتجربة بصفة عامة أهدافها المنشودة وتوسيع العملية في الجهة الغربية من الولاية .
تتوقع مصالح الولاية الفلاحية المختصة بشؤون الفراولة بجني أكثر من 25ألف قنطار في مساحة مزروعة تفوق 500هكتار تتربع مدينة تمالوس على أكثر من النصف بالنسبة للمساحة المزروعة والإنتاج .
وسط مدينة سكيكدة المعروفة بساحة الحرية أو ما يطلق عليه هناك "ليزار كاد" تحول إلى ما يشبه الفضاء المفتوح على الأفراح والتجمعات والأعراس حيث يلتقي الوافدين ويتجولون بين المحلات وشراء كيلوغرامات من الفراولة أوكعكة الفراز التي تعدت شهرتها حدود الوطن ويأتي إلى اقتنائها بمناسبة العيد حتى أشقاء من دول أجنبية شقيقة على غرار تونس ولا حديث عن المغتربين والأجانب المقيمين بالناحية على غرار الصينيين والأوكرانيين العاملين في مشاريع البناء أو اليابانيين والمصريين والكوريين في الطريق السيار شرق غرب الذي يعبر ولاية سكيكدة ، بأن عيد الفراولة الذي ترقص المدينة على وقعه منذ بداية شهر ماي الحالي ألزمنا الانتظار لوقت حتى حان دورنا وأخذنا نصيبنا من هذه "الطارطا" ذات المذاق المميز والتي تفنن فيها فعلا صانعوا المرطبات بالولاية.
بدأت مدينة سكيكدة المتواجدة في الجهة الشرقية من الوطن مطلع الأسبوع الحالي في التحضير للاحتفالات المخلدة لمهرجانها السنوي الذي سيقام أيام 26.27و28ماي الحالي وسط توقعات بنسبة مشاركة قياسية من زائري المدينة في عيدها السنوي أين تلبس سكيكدة أو روسيكادا نسبة لفرا ولتها اللذيذة حلة حمراء تستقبل بها ضيوفها من كل فج عميق وبمشاركة قياسية تصل لحوالي أكثر من 500مشارك في جميع التظاهرات التي ستقام بالمناسبة، بالإضافة لحوالي 100حرفيا يعرضون منتوجاتهم الحرفية والتقليدية في نفس الوقت بقاعة عيسات إيدير .
أصبحت روسيكادا عاصمة لذات أنواع عديدة من نبتة الفراولة ذات النوعية الجيدة التي ذاع صيتها في الجزائر والعالم بأسره ، مما جعلها ترسّم مهرجان الفراولة كعيد سنوي، حيث تواظب على احتضان المحفل أواخر شهر ماي من كل سنة، وتتخذ هذه التظاهرة شكل ورشة ضخمة يتنافس فيها منتجو الفراولة على ابتكار جمالياتهم في تصنيع الحلوى وإبداع كوكتيلات من الديكور ، كما يلتقي حرفيو الفرولة هناك للتعارف فيما بينهم وتنظيم أنفسهم في جمعيات لنقل انشغالاتهم وتسهيل الاتصال بغية التشاور حول أنجع السبل التي تساعد على تطوير وترقية هذا النوع من الإنتاج الزراعي، وستنظم على هامش هذه التظاهرة مسابقة لأحسن وأوفر منتوج للفراولة.
رصدت بلدية سكيكدة هذه السنة مبلغ مالي ضخم بغرض إنجاح تظاهرات العيد السنوي للمدينة هذه السنة أين يتوافد عليها العديد من الزائرين وتخصص جوائز قيمة لأحسن منتوج للفراولة، وأحسن طارطة بالفراولة ، وأحسن مربي للفراولة ،أحسن حلواني في صناعة الحلوى بالفراز . كما تخصص خلال الأيام الثلاثة للتظاهرة العديد من العروض المسرحية وحفلات ساهرة بمشاركة العديد من المطربين الشباب ويعكف السيد رئيس المجلس الشعبي البلدي ووالي الولاية على السهر من أجل إنجاح العيد السنوي لفراولة سكيكدة .