الخوخ

فاكهة اليوم

من عائلة الورديات، وهو من المواد الغذائية الغنية بالألياف.
يحتوي الخوخ على85 بالمئة من وزنه ماء، 5 غرام سكر، 1 غرام نشويات، نصف مليغرام حديد، ونصف غرام بروتين ودهون، فسفور، كبريت، ونسبة عالية من الفيتامينات.
فوائد الخوخ
آكلو الخوخ يدركون فوائده في تخفيف الإمساك، لأنه يتضمن كمية عالية من الألياف. يحمي أيضا من أمراض القلب ويخفف كمية الكولستيرول، ويساعد على تنشيط المعدة والهضم الجيد.
كشفت دراسة أمريكية أن تناول 10 إلى 12 حبة من الخوخ كل يوم قد يمنع عملية ترقق العظم الناجم عن الإنخفاض في كمية الإستروجين، كما أنه يحتوي على مادة البورون التي تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم للمحافظة على عظام قوية. كما أن الخوخ ملين ممتاز يساعد على تليين القناة الهضمية وتنشيط إفراز المرارة. وقد استعمل فى أوروبا كنبات طبي لعلاج الديدان والإلتهابات الجلدية وضيق التنفس والصمم وداء النقرس.
وقد أثبتت التجارب المختلفة فعالية الخوخ في علاج السعال الديكي والربو وأزمات الكلى والحصوة والتهابات المثانة، و إزالة حصى المثانة والبول الدموي.