وزارة التجارة تكشف المستور

لهذه الأسباب ارتفعت أسعار المواد الغذائية

ارتفعت أسعار التجزئة لغالبية المواد الغذائية خلال شهر ماي الماضي مقارنة بنفس الشهر من 2015 مع بقاء تباين الأسعار بين مختلف مناطق البلاد، حسبما علم لدى وزارة التجارة. وفيما يتعلق بمواد البقالة فقد سجلت الأسعار الموجهة للاستهلاك ارتفاعا في ماي بنسبة 1ر11 % بالنسبة لغبرة حليب الاطفال و3ر9 % بالنسبة للشاي و7ر8 % للدقيق و1ر8 % للطماطم المصبرة و1ر7 % للارز و 4ر6 % للخميرة الجافة و5ر4 % للعجائن الغذائية و4ر2 % للقهوة و2ر1 % للسكر الأبيض. بالمقابل تم تسجيل انخفاض في سعر غبرة الحليب للكبار (-3ر4 بالمئة) والزيوت الغذائية (-5ر1 بالمئة) والسميد العادي (-2ر0 بالمئة). وفيما يتعلق بالبقول الجافة فباستثناء سعر الفول المجفف الذي عرف انخفاضا بنسبة 2ر17 بالمئة فقد سجلت جميع البقول الأخرى ارتفاعا في أسعارها على غرار الحمص (+1ر32 بالمئة) والعدس (+ 2ر21 بالمئة). وبالنسبة للخضراوات الطازجة لوحظ انخفاض أسعار البطاطا (-3ر31 بالمائة) والبصل الجاف (-14 بالمائة) والطماطم الطازجة (-2ر8 بالمائة) الا ان ارتفاعا حادا في الأسعار مس كلا من الثوم الجاف المحلي (+ 2ر86 بالمائة) والثوم المستورد (+7ر42 بالمائة). وبالنسبة للحوم انخفض سعر الدجاج المنزوع الاحشاء بنسبة 7ر11 بالمائة في ماي 2016 مقارنة مع ذات الفترة من العام السابق. كما لوحظ وجود اتجاه تراجعي طفيف بالنسبة للحوم الاغنام المحلية الذي انخفض متوسط سعرها بنسبة 2ر0 بالمائة. ومع ذلك سجلت أسعار لحوم الأبقار المحلية الطازجة والمستوردة والمجمدة، ارتفاعا ب 4ر1 بالمائة و3ر3 بالمائة على التوالي. اختلافات في الأسعار مسجلة بين مناطق البلاد من جهة أخرى لوحظ وجود فوارق جوهرية في اسعار المنتجات الغذائية بين مناطق البلاد والتي تعود اساسا الى العادات الغذائية في منطقة معينة وتكاليف النقل للولايات النائية والمتخصصة في الزراعة فيما يتعلق بالخضر والفواكه واللحوم. وعليه بلغ متوسط سعر البطاطا 37 دج/كغ في منطقة البليدة شهر ماي الماضي مقابل 59 بورڤلة (اختلاف ب 22 دج) في حين ان الثوم المحلي بلغ 126 دج/كغ في الجزائر مقابل 352 دج في ورڤلة (اختلاف بأزيد 220 دج). كما بلغ سعر الطماطم الطازجة 63 دج/كغ في منطقة سطيف مقابل 93 دج في بشار (بفارق 30 دج) في حين بيع الفلفل ب 61 دج/كغ في سطيف مقابل 114 دج في بشار (فارق 53 دج). وبيع الكيلوغرام الواحد من اليوسفي (المندرين) ب 175 دج بالبليدة مقابل 475 دج في بشار (فارق 300 دج). وفيما يتعلق بمنتجات البقالة فقد بلغ متوسط سعر دقيق الرضع 207 دج في عنابة و393 دج في الجزائر العاصمة (فارق 190 دج) ونفس التوجه بالنسبة لسعر الطحين المدعم الذي يعد اقل سعرا في ورڤلة حيث يباع ب 41 دج /كغ مقابل 57 دج في باتنة (فارق 16 دج). الشاي الذي يحظى بشعبية كبيرة في الجنوب تم بيعه ب 850 دج / كغ في ورڤلة مقابل 387 دج في عنابة (أي بفارق أكثر من 460 دج ). أما بالنسبة للتمور فإنها تكلف 369 دج/كغ في ورقلة مقابل 587 دج في سطيف (بفارق يقارب 220 دج). أما بالنسبة للحوم لوحظ أنها أرخص في منطقة باتنة: كيلوغرام من لحم الضأن المحلي بيعت ب 1.238 دج/ كغ مقابل 1.433 دج بالجزائر العاصمة (فارق 200 دج) في حين أن لحوم البقر المحلي تم بيعها ب 839 دج/كغ مقابل 1.342 دج بوهران (فارق أكثر من 500 دج).