يجب التنسيق بين القطاعات الوزارية والهيئات ذات الصلة    متابعات قضائية في حالة التشهير والاستغلال الإعلامي للقصر    جيشنا هو الدرع الواقي للوطن وضامن وحدته وسيادته واستقلاله    بوغالي يستقبل سفير الصين    14 ولاية ساحلية معنية بمخطط خاص بالرقابة و التموين    نفط: ارتفاع الأسعار بقرابة واحد بالمئة    نسعى لتشجيع الابتكار وعصرنة تربية الماشية النادرة    مواطن يشكو اتصالات الجزائر    مستشفى الأمل في غزة أصبح عمليا خارج الخدمة    هل أمريكا شيء وإسرائيل شيء آخر؟    يقترح أيضا تسليط عقوبة الإعدام في جرائم المخدرات    هؤلاء سبقوا آيت نوري إلى السيتي    بوقرة يعترف..    الجزائر العاصمة: توقيف 14 شخصا ينشطون ضمن شبكات إجرامية    حوادث الطرقات : وفاة 7 أشخاص وإصابة 212 آخرين بجروح    طقس : موجة حر على عدة ولايات    عودة أول فوج للحجاج الجزائريين إلى أرض الوطن    تقييمات تعويضية للمتغيبين عن امتحان تقييم المكتسبات    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    إشادة بدور الجزائر في دفع التعاون القاري    إلغاء مقررات الاستفادة من العقار لأصحاب المشاريع غير الجاهزة    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    الجزائر تودع ملف رفع حصة حجاجها وتنتظر الرد    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    كرة القدم/ مباراة ودية: المنتخب الجزائري ينهزم أمام نظيره السويدي 4-3    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    حيداوي يدعو الجمعيات الشبانية للانفتاح على شراكات محلية ووطنية    العدوان الصهيوني: الهجوم على سفينة "مادلين" جزء من الإبادة الجماعية    مجلس الأمن:البوليساريو تدحض ادعاءات ممثل دولة الاحتلال المغربي    جمع جلود الأضاحي, أداة لدفع عجلة تطوير الصناعة الوطنية للجلود    مجلس الأمة: السيد بوجمعة يبرز أهمية الرقمنة بقطاع العدالة    العروض الوطنية للفيلم السينمائي "محطة عين لحجر" تتواصل عبر عدة ولايات    البرتغال تُتوّج بدوري الأمم الأوروبية    هذا آخر أجل لتحميل الملفات    حجز قرابة 1.5 مليون قرص مهلوس بباتنة    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 54981 شهيدا و126920 مصابا    تكريس لإرادة سياسية واضحة لحماية "ذاكرة وطن"    تنظيم عودة أول فوج للحجاج الجزائريين إلى أرض الوطن    تتويج سيليا العاطب سفيرةً للثقافة الإفريقية 2025    "التطور الحضاري لمدينة تلمسان" محور يوم دراسي    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    توسعة الحرم المكي: انجاز تاريخي لخدمة الحجاج والمعتمرين    ويلٌ لمن خذل غزّة..    هذه أفضل أعمال العشر الأوائل من ذي الحجة    عيد الأضحى المبارك سيكون يوم الجمعة 06 جوان 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لحوم الإبل الأفضل لدى السكان بتندوف
نشر في الشعب يوم 03 - 04 - 2022

يفضل الكثير من المواطنين بولاية تندوف (أقصى غرب جنوب البلاد) استهلاك الإبل على باقي الأنواع الأخرى من اللحوم في شهر رمضان وفي كل المناسبات، فهي تغطي 80 بالمائة من احتياجاتهم من اللحوم الحمراء، حسب مصالح مفتشية البيطرة بالولاية.
يتراوح عدد رؤوس الإبل التي تنحر يوميا بالمذبح البلدي بتندوف ما بين 20 إلى 27 رأسا بكميات تفوق ثلاثة (3) أطنان من لحوم الإبل، يضاف إلى ذلك عدد معتبر من الرؤوس التي تذبح من طرف المواطنين في مناسبات اجتماعية، مثلما أوضح المفتش البيطري يوسف مقبل.
ويتجاوز معدل الاستهلاك السنوي من لحوم الإبل ثمانية آلاف رأس بهذه الولاية، ما يجعلها واحدة من الولايات الأكثر استهلاكا لهذا النوع من اللحوم الحمراء على المستوى الوطني، بحسب السيد مقبل الذي أشار في ذات الوقت أن الإبل تشكل مصدر رزق عدة عائلات ومكونا أساسيا في المطبخ بولاية تندوف.
ويفضل الكثير من المواطنين بتندوف استهلاك لحوم الإبل على باقي الأنواع الأخرى من اللحوم الحمراء بالنظر إلى ما تحتله من مكانة في العادات الاجتماعية لساكنة المنطقة من جهة وأيضا لتدني أسعارها ووفرتها بكثرة من جهة أخرى، بحسب المفتش البيطري.
وفيما يخص أسعار لحوم الإبل فإنها تشهد التهابا في أسواق تندوف إذ قفزت من 600 دينار للكيلوغرام الواحد خلال السنة الماضية إلى أزيد من 1.000 دينار حاليا سيما مع حلول شهر رمضان المبارك، بحسب ما لوحظ.
وحملت رئيسة جمعية حماية المستهلك شيماء شراد، جزءا من مسؤولية هذا الغلاء إلى المستهلك بسبب تهافته الكبير على هذا النوع من اللحوم الحمراء مقارنة بالأنواع الأخرى.
ويعتمد الموالون بولاية تندوف بشكل كبير على رؤوس الإبل التي يتم جلبها من ولاية أدرار أسبوعيا نظرا لكونها أقل ثمنا من إبل المنطقة و أيضا لأن الابل المحلية لا تنحر منذ سنة 1999 بموجب اتفاق بين الجزارين والموردين، حفاظا على السلالة المعروفة بالمنطقة باسم «الرقيبي»، بحسب جمعية حماية المستهلك.وتحصي مديرية المصالح الفلاحية بولاية تندوف ثروة من الإبل بتعداد يقارب 69 ألف رأس، وحوالي 150 ألف رأس من الأغنام منتشرة عبر 6 ملايين هكتار من المناطق الرعوية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.