ولاية الجزائر : مخطط خاص لتأمين امتحان شهادة البكالوريا    افتتاح معرض الجزائر للسكك الحديدية 2025″    غزة: استشهاد أكثر من 24 فلسطينيا وإصابة العشرات    الفواكه الموسمية.. لمن استطاع إليها سبيلاً    لباس التخرج… من رمزية إلى ضرورة احتفالية    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    إرهابي يسلم نفسه وتوقيف 3 عناصر دعم    الرباط تحاول فرض الدبلوماسية الصفقاتية    قضية الصحراء الغربية مسألة تصفية استعمار    فلاديمير بيتكوفيتش: سنستخلص الدروس من هزيمة السويد    الارتقاء بالتعاون الجزائري- الكندي إلى مستوى الحوار السياسي    تطوير شعبة التمور يسمح ببلوغ 500 مليون دولار صادرات    شراكة جزائرية - صينية لإنتاج القطارات    تأجيل النهائي بين ناصرية بجاية واتحاد بن عكنون إلى السبت    ميسي أراح نفسه وبرشلونة    إنجاز مقبرة بحي "رابح سناجقي" نهاية جوان الجاري    المرأة العنابية تحيك التاريخ بخيوط الفتلة والذهب    علكة بالكافيين.. مشروع جزائري للتقليل من إدمان القهوة    "الطيارة الصفراء" في مهرجان سينلا للسينما الإفريقية    تأكيد على دور الفنانين في بناء الذاكرة    برنامج نوعي وواعد في الدورة الثالثة    بسكرة : جثمان المجاهد مسعود لونيسي يوارى الثرى بمقبرة العزيلات    تحسين ظروف استقبال أبناء الجالية في موسم الاصطياف    "كازنوص" يفتح أبوابه للمشتركين من السبت إلى الخميس    رحيل الكاتب الفلسطيني علي بدوان    رئيس مجلس الأمة يستقبل سفيرة كندا لدى الجزائر    لجنة ال24 الأممية: المرافعة بقوة من اجل حق تقرير مصير الشعب الصحراوي    عنابة: عودة أول فوج من الحجاج عبر مطار رابح بيطاط الدولي    انطلاق التظاهرة الفنية الإبداعية "تيندا 25" بالجزائر العاصمة    جبهة البوليساريو تؤكد أمام لجنة ال24 : الشعب الصحراوي لن يتخلى أبدا عن حقه في تقرير المصير والاستقلال    الأمم المتحدة: الجزائر تتصدى من جديد لتحريف المغرب للحقائق بخصوص الصحراء الغربية    كرة القدم/ كأس إفريقيا 2025 (سيدات) : اختيار ثلاثة حكام جزائريين لإدارة مقابلات البطولة القارية    القرآن الكريم…حياة القلوب من الظلمات الى النور    فتاوى : أحكام البيع إلى أجل وشروط صحته    اللهم نسألك الثبات على الطاعات    كولومبيا: ندوة دولية حول نضال المرأة الصحراوية ضد الاحتلال المغربي    المنتخب الوطني للمحليين يفوز ودياً على رواندا    الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    مُخطّط خاص بالرقابة والتموين يشمل 14 ولاية ساحلية    بحث سبل دعم مؤسسة التمويل الإفريقية للمشاريع الجزائرية    جريمة فرنسية ضد الفكر والإنسانية    قِطاف من بساتين الشعر العربي    سلطة الضبط تحذّر من المساس بحقوق الأطفال    الجيش الوطني مُستعد لدحر أيّ خطر    آيت نوري: أتطلع للعمل مع غوارديولا    صور من مسارعة الصحابة لطاعة المصطفى    إنزالٌ على الشواطئ من طرف العائلات    معرض أوساكا العالمي : تسليط الضوء على قصر "تافيلالت" بغرداية كنموذج عمراني بيئي متميز    كأس الجزائر للكرة الطائرة (سيدات): ناصرية بجاية من أجل التأكيد وبن عكنون بحثا عن تحقيق انجاز غير مسبوق    حوادث الطرقات: وفاة 46 شخصا وإصابة 2006 آخرين خلال أسبوع    صحة: اجتماع تنسيقي للوقوف على جاهزية القطاع تحسبا لموسم الاصطياف    هؤلاء سبقوا آيت نوري إلى السيتي    نسعى لتشجيع الابتكار وعصرنة تربية الماشية النادرة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    الجزائر تودع ملف رفع حصة حجاجها وتنتظر الرد    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لحوم الإبل الأفضل لدى السكان بتندوف
نشر في الشعب يوم 03 - 04 - 2022

يفضل الكثير من المواطنين بولاية تندوف (أقصى غرب جنوب البلاد) استهلاك الإبل على باقي الأنواع الأخرى من اللحوم في شهر رمضان وفي كل المناسبات، فهي تغطي 80 بالمائة من احتياجاتهم من اللحوم الحمراء، حسب مصالح مفتشية البيطرة بالولاية.
يتراوح عدد رؤوس الإبل التي تنحر يوميا بالمذبح البلدي بتندوف ما بين 20 إلى 27 رأسا بكميات تفوق ثلاثة (3) أطنان من لحوم الإبل، يضاف إلى ذلك عدد معتبر من الرؤوس التي تذبح من طرف المواطنين في مناسبات اجتماعية، مثلما أوضح المفتش البيطري يوسف مقبل.
ويتجاوز معدل الاستهلاك السنوي من لحوم الإبل ثمانية آلاف رأس بهذه الولاية، ما يجعلها واحدة من الولايات الأكثر استهلاكا لهذا النوع من اللحوم الحمراء على المستوى الوطني، بحسب السيد مقبل الذي أشار في ذات الوقت أن الإبل تشكل مصدر رزق عدة عائلات ومكونا أساسيا في المطبخ بولاية تندوف.
ويفضل الكثير من المواطنين بتندوف استهلاك لحوم الإبل على باقي الأنواع الأخرى من اللحوم الحمراء بالنظر إلى ما تحتله من مكانة في العادات الاجتماعية لساكنة المنطقة من جهة وأيضا لتدني أسعارها ووفرتها بكثرة من جهة أخرى، بحسب المفتش البيطري.
وفيما يخص أسعار لحوم الإبل فإنها تشهد التهابا في أسواق تندوف إذ قفزت من 600 دينار للكيلوغرام الواحد خلال السنة الماضية إلى أزيد من 1.000 دينار حاليا سيما مع حلول شهر رمضان المبارك، بحسب ما لوحظ.
وحملت رئيسة جمعية حماية المستهلك شيماء شراد، جزءا من مسؤولية هذا الغلاء إلى المستهلك بسبب تهافته الكبير على هذا النوع من اللحوم الحمراء مقارنة بالأنواع الأخرى.
ويعتمد الموالون بولاية تندوف بشكل كبير على رؤوس الإبل التي يتم جلبها من ولاية أدرار أسبوعيا نظرا لكونها أقل ثمنا من إبل المنطقة و أيضا لأن الابل المحلية لا تنحر منذ سنة 1999 بموجب اتفاق بين الجزارين والموردين، حفاظا على السلالة المعروفة بالمنطقة باسم «الرقيبي»، بحسب جمعية حماية المستهلك.وتحصي مديرية المصالح الفلاحية بولاية تندوف ثروة من الإبل بتعداد يقارب 69 ألف رأس، وحوالي 150 ألف رأس من الأغنام منتشرة عبر 6 ملايين هكتار من المناطق الرعوية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.