إدارة “سونطراك” تنفي خبر عودة موظفيها ابتداء من 31 ماي    نسبة مداومة التجار بلغت 99 بالمائة خلال أول أيام عيد الفطر المبارك    أول تعليق للفنانة رجاء الجداوي بعد إصابتها بوباء كورونا    سوناطراك ترد على شائعات عودة جميع موظفيها للعمل    ابراهيموفيتش يتعرض لإصابة خطيرة    الشلف: المياه تغمر ثمان بنايات إثر انشقاق قناة    "الحكاية الحزينة لماريا ماجدالينا" رواية تيمتها الثقافة والتسامح بين زمنين    المجلس الشعبي الوطني يستأنف أشغاله غدا لمناقشة قانون المالية التكميلي    وفد الخبراء الصينيين بمستشفى عين الدفلى    فلسطين تعلن فتح المساجد والكنائس    اتهام لاعب في إنجلترا بتنظيم حفل اغتصاب    تحذير فرنسي لدوريات أوروبا من موجة كورونا الثانية    أولاس يفتح النار على السلطات الفرنسية    مرحلة مضطربة في أسواق النفط لا تسمح بتوقعات دقيقة    حوادث مرور : وفاة 3 أشخاص وإصابة 184 آخرين خلال 48 ساعة الأخيرة    80 بالمائة من مصانع السيارات عبر العالم تعود للعمل    الأستاذ الدكتور رشيد ميموني: كورونا تؤذن بنهاية العولمة والنيوليبرالية    الثبات بعد رمضان    صيام ستة أيام من شوال    قضاء الصيام    النفط يعود للارتفاع    رثاء الأمة العربية وشرط نهضتها    رقمنة قطاع الصحة وتجهيز 80 عيادة جوارية للحد من الاكتظاظ بالاستعجالات الجراحية    المغرب يحصي 62 إصابة جديدة بوباء " كورونا"    الروائي سمير قاسيمي ينشط ورشات كتابة افتراضية    قسنطينة: توقيف 118 مخالفا للحجز في أول أيام العيد    حلفاية: عدة رؤوس كبيرة ستسقط    وزارة الصحة تحذر من التسيب خلال موسم الاصطياف    العاصمة: "سيال" تقطع المياه عن حي عبان رمضان بالدار البيضاء في عز عيد "كورونا"!    إسبانيا تكشف عن موعد إستقبال السياح الأجانب    157 حافلة لنقل مستخدمي الصحة بالجزائر العاصمة    روسيا : لن نسمح بخصخصة القمر ..بعد مشروع قانون امريكي لإستخراج الثروات الطبيعية منه    وزيرة الثقافة تتضامن مع الفنان المسرحي حكيم دكار بعد اصابته لفيروس “كورونا”    “غلطة سراي” يُحدد قيمة “فيغولي” !    أم البواقي : غرامة بمليون سنتيم لمواطن لم يرتدي القناع الواقي    وفاة التمساح زحل الذي نجا من قصف برلين في الحرب العالمية الثانية    أسعار النفط تستقر للأسبوع الثاني فوق 35 دولار للبرميل    وصول ناقلة نفط إيرانية إلى فنزويلا وسط التوتر مع الولايات المتحدة    ترامب يهنئ المسلمين بعيد الفطر المبارك    أمطار رعدية على هذه الولايات!    هذه توقعات الطقس ثاني أيام العيد    ميلان يُشيد ب “بن ناصر” ويصفه باللاعب العنيد !    وزير الاتصال يثمن جهود عمال القطاع في مختلف المؤسسات الإعلامية    عائلة “إتحاد العاصمة” تهنئ الجزائريين بحلول عيد الفطر    رياح قوية ورداءة في الرؤية على هذه الولايات!    مستغانم: محصول قياسي من البطاطا الموسمية    زلزال قوته 5.8 درجة قرب عاصمة نيوزيلندا    عمرو دياب يخضع لفحص عاجل لفيروس كورونا لهذا السبب!    الرئيس تبون يهنئ أفراد الجيش والاطقم الطبية    بعزيز يشكر قناة النهار على برنامج ضياف ربي    وزير الاتصال يثمن جهود عمال القطاع في مختلف المؤسسات الإعلامية    الدراما تعاني بين عالم الموضة وقلة الفرص    إصابة الفنان حكيم دكار بفيروس كورونا    الوزير الأول يهنئ الجزائريين بحلول عيد الفطر    وزير التجارة يهنئ الجزائريين بعيد الفطر المبارك    الجزائر وجل الدول الإسلامية تحتفل بعيد الفطر المبارك    عيد الفطر في ظل كورونا.. مساجد بدون مصلين وتكبيرات وتسبيحات تبث عبر المآذن    مجمع “النهار” يهنئ الجزائريين والمسلمين بعيد الفطر المبارك    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





أسماك التخزين تغزو الأسواق المحلية بسعر الطازجة
منظمة حماية المستهلك تكشف أساليب الغش في بيع المنتوجات البحرية
نشر في الجمهورية يوم 22 - 05 - 2019

حذرت المنظمة الوطنية لحماية المستهلك من ظاهرة الغش في بيع الأسماك والتلاعب بصحة المواطنين بالأسواق المحلية والتي طفت إلى السطح خلال شهر رمضان الذي شهد فجأة إنزال واسع لمختلف الأنواع البحرية التي تعرض بأثمان مرتفعة على الطاولات وواجهات المحلات منذ أول أيام الشهر الفضيل وهو ما يفسر تخزين كميات معتبرة من هذه الأسماك في المبردات تحسبا لرمضان وبيعها بضعف ثمنها على أنها منتوجات بحرية طازجة حيث يدفع تهافت تجار السمك بالجملة إلى تفضيل تخزين كميات متزايدة من السمك الأبيض لتزايد الطلب على استهلاكها خلال الشهر الكريم وهو ما يفسر رفع أسعار مختلف المنتوجات بشكل جنوني على غرار باجو من 1800 دج حتى 2000دج وحتى سمك الروجي و الجمبري المارلون ما بين 1800و3200دج والسيبيا ب1200ودوراد ب1700دج و السردين مابين 500و600دج مع العلم ان بعض الباعة يخلطون لاتشا معها ويبعونها بسعر السردين و هذا إضافة فواكه البحر التي تعرض بنسب مضاعفة مقابل الرداءة وانعدام الجودة
وفي هذا الخصوص تلقت منظمة حماية المستهلك شكاوى متكررة عن هذه الأصناف من الأسماك التي تظهر من خلال طعمها أنها فاسدة وغير طازجة تماما حيث يميل لونها إلى الاسود بعد الطهي
وبهدف توعية المستهلك من الوقوع في فخ باعة السمك الذين ينتهزون الفرصة للتحايل خلال هذه المناسبة الدينية غير مباليين بحرمة هذا الشهر الذي فضله الله عز وجل عن سائر أشهر السنة كشفت المنظمة على صفحتها الرسمية عبر الفايسبوك عن أساليب الغش المنتهجة من طرف أشباه الباعة انطلاقا من ظاهرة خلط الأسماك الفاسدة مع أخرى طازجة وبيعها على أنها قادمة مباشرة من البحر إلى جانب أسلوب أخر يتمثل في نزع عيون السمكة وخاصة ذات الحجم الكبير لأن مدى بريق العين عادة يكشف ما إذا كانت طازجة أم غير صالحة للاستهلاك كما يتم تلوين الخياشيم بالأحمر للتمويه وهناك من يلجأ إلى حيلة خلط السمك غير الطازج بالثلج للحد من رائحته العفنة وتجميد الكميات التالفة فضلا على رش الصناديق بكميات كبيرة من ملح الطعام و إضافة مادة الامونيتر التي تستخدم للتسميد الزراعي لإخفاء الألوان غير المرغوب فيها وهي أشهر تلاعبات الحواتين التي أصبحت منتشرة كما أكدت ذات الجهة انه يمكن التمييز بين المنتوج الرديء والصحي بإتباع معايير أخرى تجنب المستهلك الوقوع ضحية الشجع والطمع منها على وجه التحديد التأكد أن لون الخياشيم طبيعي وأنها خالية من أي مواد مخاطية وعدم وجود رائحة عفنة كما يجب أن تكون عين السمكة لامعة ناضرة والقرنية شفافة ويجب أن يعود جلد السمك للوضع الطبيعي بعد رفع ضغط الأصابع عنه ويتعين أن لا تسقط القشور بسهولة عن الأسماك القشرية
وبالنسبة للأسماك غير القشرية فمن الطبيعي أن يكون جلدها أملس وغير مجعد كما دعت لتجنب شراء الأسماك المملحة في ظروف غير طبيعية واقتناءها من متاجر ذات سمعة طيبة مع التأكد من عدم وجود أي تغير في لون جوانب البطن عن لون السمكة الطبيعي


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.