رغم ارتفاع إنتاج زيت الزيتون إلى الضعف بمعسكر

الطرق البدائية تحد من النوعية و الكمية

المنتجون بحاجة إلى تكوين في الشعبة
أكدت مديرية المصالح الفلاحية بولاية معسكر حسب الإحصائيات التي أفادتنا بها بشأن إنتاج مادة زيت الزيتون لهذا الموسم بأنها قد عرفت ارتفاعا كبيرا مقارنة بالموسم الماضي ، وفي هذا الشأن فان إنتاج زيت الزيتون بولاية معسكر هذا الموسم قد بلغ حسب ذات المصالح 2178 هكل في حين أن إنتاجه بلغ الموسم الماضي 1280 هكل وهو ارتفاع تقول المصالح المختصة بانه يقارب النصف ، وفي الاتجاه نفسه ذهب رئيس جمعية منتجي الزيتون إلى التأكيد أن إنتاج الزيتون بالولاية قد عرف ارتفاعا كبيرا هذا العام وهو ما أثر بالإيجاب على إنتاج مادة زيت الزيتون خاصة بمنطقة سيق المعروفة بهذه المادة وبجودتها وقد أرجع المتحدث الزيادة إلى عامل القضاء على مشكل السقي الذي كانت تعاني منه الشعبة في السنوات الماضية وهو ما أثر عليها بالسلب في الأعوام الماضية إلا أنه وبالقضاء على هذا المشكل العويص بدأ إنتاج الزيتون وزيت الزيتون بالانتعاش كما أن ارتفاع المساحات المسقية الخاصة بزراعة أشجار الزيتون زادت من كمية المنتوج ،من جهة أخرى فقد كشف عدد من منتجي الزيتون بأنه و بالرغم من الزيادة المحققة هذا العام في مادة زيت الزيتون إلا انه تبقى هذه الشعبة وأصحابها يعانون من نقص الدعم والاهتمام كما ان استعمال العديد منهم إلى الوسائل والطرق غير المتطورة والبدائية هو ما يجعل حتما نوعية زيت الزيتون رديئة وكميتها قليلة بالرغم من الإنتاج الكبير للزيتون إلا انه يبقى تكوين المنتجين في عملية التحصيل الجيد لمادة زيت الزيتون ضرورة جد ملحة من اجل تطوير الميدان وتطوير اليد العاملة فيه كون انه يوجد حسب المتحدثين وسائل وطرق ينبغي على المنتج إتباعها للحصول على مادة زيت الزيتون كعدم خلط حبات الزيتون المتعفنة والمتعرضة للغبار والتراب مع حبات الزيتون الصالحة للعصر وهو ما يجعل نوعية الزيت رديئة حسبهم ، هذا وقد تحدث المنتجون عن بعض الأمراض التي باتت تصيب أشجار الزيتون وبسبب نقص التكوين في هذا المجال وعدم الوقاية فان حبات الزيتون المتعرضة لمثل هذه الأمراض ستؤثر على نوعية ومردود زيت الزيتون حسبهم