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PR�PARATION DE LA SEMAINE
Boisson contre le trac et l�anxi�t�
Publié dans Le Soir d'Algérie le 18 - 11 - 2012

Vous aurez bient�t � affronter un examen ou un �v�nement particuli�rement stressant, vous �tes d�un temp�rament anxieux, inquiet pour un oui, pour un non� Voici une boisson tr�s utile, apaisante, hydratante, � boire au quotidien si vous aimez�
INGR�DIENTS :
Menthe feuilles 30 g
M�lisse (trandjane) feuilles 30 g
Anis vert (hab�te lahlawa) semences 50 g
Sarriette (za�tar sauvage) tiges fleuries 50 g
PR�PARATION :
Versez 2 cuiller�es � soupe du m�lange dans 1 litre d�eau bouillante, �teignez le feu, couvrez et laissez infuser 7 minutes. Filtrez. Buvez chaud ou froid. Dans la journ�e, buvez 2 ou 3 tasses d�infusion.
La grenade
Son jus contient une quantit� importante d�antioxydants b�n�fiques � la pr�vention de nombreuses maladies, et notamment dans celle du cancer de la prostate. Elle prot�ge ainsi de l�ath�roscl�rose (d�p�t de gras sur la paroi art�rielle) et des maladies cardiovasculaires puisqu�elle augmente l�activit� antioxydante du sang. La grenade poss�de �galement des propri�t�s antiinflammatoires, antibact�riennes et antivirales, id�ales pour aider son organisme � lutter, surtout quand les temp�ratures commencent � baisser, contre les petits maux de l�hiver.
La cl�mentine
Ses diverses propri�t�s font d�elle un fruit excellent pour la sant�. Les flavono�des, les limono�des et les carot�no�des qu�elle contient sont des compos�s dont le pouvoir antioxydant a �t� reconnu. La cl�mentine permet ainsi de se prot�ger de maladies comme certains cancers, des maladies cardiovasculaires ou des maladies d�g�n�ratives (ex. : Parkinson). Les carot�no�des sont �galement essentiels � la production de vitamine A, car le corps les transforme en cette vitamine selon ses besoins. La cl�mentine fournit aussi une source importante de vitamine C, connue pour son effet d�fatiguant et d�stressant, et qui permet de stimuler nos d�fenses immunitaires.
Pelure d�oignon, pansement naturel
Voici le truc de la pelure d�oignon qui emp�che le pansement de coller sur la plaie : apr�s avoir nettoy� et d�sinfect� la plaie, appliquer dessus une pelure d�oignon propre et s�che, la maintenir en place au moyen d�un pansement classique. Lorsqu�il faudra le refaire, il sera facile � enlever (sans que cela fasse mal), m�me si la plaie a saign� ou suppur�. Il semblerait aussi que la cicatrisation soit plus rapide.
Lu pour vous
Par rapport aux non-buveurs de caf�, les grands buveurs (4 tasses et plus par jour) auraient 25% de risques en moins d�avoir des pierres, �galement appel�s calculs � la v�sicule biliaire et aux reins. La consommation d�au moins une tasse de caf� par jour diminuerait de 10% les risques d�en contracter.
DIAB�TE
Le magn�sium est recommand�
Nous n�en mangeons pas assez, et pourtant, le magn�sium contribue � pr�venir l�apparition du diab�te de type 2. Mieux, il pourrait aider � maintenir l��quilibre de glyc�mie puisqu�un d�ficit en ce micronutriment augmente la r�sistance � l�insuline (hormone g�rant la quantit� de sucre dans le sang). Bien s�r, on en trouve dans le chocolat, mais ce dernier est souvent � la fois gras et sucr�. Mieux vaut se le procurer par l�interm�diaire des c�r�ales compl�tes, de certaines l�gumineuses (haricots blancs, par exemple) ou d�eaux min�rales...
Du poireau contre l�angine
Pour calmer tr�s vite une angine, faites bouillir un poireau coup� en morceaux dans du vinaigre jusqu�� ce qu�il soit bien cuit. �gouttez, saupoudrez de poivre et appliquez en cataplasme sur la poitrine.
Citron anti-coup de froid
En cas d��ternuements et petits frissons, suite � un petit froid, placer quelques gouttes de jus de citron dans le creux de la main. Renifler tr�s profond�ment provoquant un �ternuement automatique. Se moucher et remettre � nouveau quelques gouttes de citron, une ou deux fois maximum. Pris rapidement, l��ventuel rhume sera stopp�.
Le saviez-vous...?
Une bonne tasse de th� vert peut freiner le d�veloppement d�Alzheimer ! Parce qu�il contient de l��pigallocat�chine 3 gallate (EGCG), un antioxydant, le th� vert augmente la production de cellules prog�nitrices neurales qui, elles-m�mes, am�liorent les capacit�s d�apprentissage et de m�moire spatiale. Si vous ne saviez pas quoi mettre dans votre tasse�
La betterave
Elle est en particulier l�un des rares l�gumes qui nous offrent la betacyanine : certaines �tudes ont point� une capacit� � lutter contre le cancer pour ce nutriment.
Sachez que...
Manger des carottes r�gule aussi le transit intestinal et am�liore la sant� du c�lon. Toutefois consomm�e � l�exc�s, elle surcharge le foie et peut jaunir le teint.
Huile au romarin
Pour fabriquer votre huile au romarin (iklil), remplissez un petit flacon en verre transparent avec des branches de romarin de votre jardin, recouvrez d�huile d�olive et laissez mac�rer 15 jours au soleil, puis filtrez et remettez dans un flacon de verre opaque. Servez-vous de cette huile pour assaisonner votre salade, mais aussi en massage quand vous avez des rhumatismes ou des courbatures.
La pomme pour dormir
Pour �viter les somnif�res chimiques, essayez cette d�coction � base de pommes ! Il faut couper une pomme en rondelles et verser par-dessus un demi-litre d�eau bouillante. Ensuite, on laisse mijoter � feu doux une heure (sans faire bouillir) et on verse dans une tasse � travers une passoire avant de sucrer avec une cuill�re de miel... C�est d�licieux et tr�s efficace !
Maux de t�te ne rime pas forc�ment avec lunettes
Lorsqu�un enfant se plaint de maux de t�te, surtout lorsqu�il fait ses devoirs ou regarde l�ordinateur, de nombreux parents pensent qu�il a besoin de lunettes, or une �tude montre que ce n�est pas forc�ment le cas.
Des chercheurs de la clinique ophtalmologique de l�Albany Medical Center de New York ont pass� en revue les dossiers m�dicaux de 160 enfants, qui y avaient fait l�objet d�une consultation � plusieurs reprises � cause de maux de t�te. Leurs r�sultats n�ont pas trouv� de corr�lation entre ces migraines et un besoin de correction visuelle. M�me les enfants qui portaient d�j� des lunettes de vue n�avaient pas forc�ment besoin d�une plus forte correction, alors qu�eux aussi avaient mal � la t�te. M�me si les chercheurs n�ont pas explor� les autres causes possibles de ces maux, ils ont trouv� que dans la plupart des cas, leurs migraines s�estompaient avec le temps, qu�ils portent ou non des lunettes � un moment de leur enfance. Le suivi m�dical a montr� que les maux de t�te s�am�lioraient dans pr�s de 77% des cas. �Nous esp�rons que notre �tude aidera � rassurer les parents, dans la plupart des cas, les maux de t�te de leurs enfants ne sont pas reli�s � des troubles de la vue, la plupart d�entre eux se dissiperont avec le temps, a expliqu� le docteur Zachary Rothe en charge de cette �tude. Cette information devrait �tre utile aux m�decins de famille et aux p�diatres en charge de la sant� des enfants, ainsi qu�aux parents�, a-t-il continu�. Le Dr Rothe a pr�sent� cette �tude � l'occasion du congr�s annuel de l�American Academy of Ophthalmology, qui s�est d�roul� du 10 au 13 novembre derniers, � Chicago.


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