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Sensibilisation sur les risques d'intoxication aux champignons
Publié dans La Nouvelle République le 21 - 12 - 2011

Une opération de sensibilisation et de prévention contre les risques d'intoxication due à la consommation de certaines variétés de champignon a été lancée par les services de la Direction du commerce de la wilaya de Chlef.
Une campagne initiée en vue éviter que les cas d'intoxication mortelle enregistrés auparavant se reproduisent, en prévenant les consommateurs imprudents ou mal informés sur les dangers que représente ce végétal pour leur santé, sachant que la période est propice à l'apparition d'une multitude de variétés de champignons, et il est très difficile de distinguer le champignon comestible du champignon toxique. Les initiateurs de ladite opération ont procédé à la distribution de dépliants dans lesquels figurent, sous forme d'illustrations et autres moyens didactiques, les précautions élémentaires à prendre lors de la cueillette et de la consommation des champignons. Compte tenu de la saison propice à la récolte des champignons, les consommateurs sont tenus de différencier le bon du mauvais produit afin d'éviter toute intoxication mortelle. Différentes localités sont connues pour la cueillette des champignons. On cite, entre autres, les communes de Zeboudja, El Karmia, Béni Haoua, El Marsa.

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