فضيحة التجسس الصهيوني-المغربي «بيغاسوس» دليل على أن لا أحد بمنأى عن الجرائم السيبرانية    المؤامرات التي تُحاك ضد الجزائر حقيقة والجيش سيتصدى لها    الرئيس تبون يترأس اليوم اجتماعا للمجلس الأعلى للأمن    لا وجود لصعوبات في جمركة مكثفات الأوكسجين    إنشاء فضاءات كبيرة لمواجهة الفيروس خارج المستشفيات    الكيان الصهيوني يرغب في اكتساح الاتحاد الافريقي …ودول على رأسها الجزائر تشن المعارضة    رمطان لعمامرة يتباحث مع وزير خارجية النيجر    الجمارك تنفي صعوبات في جمركة مكثفات الأكسجين    تسريع وتيرة تلقيح موظفي القطاع تحسبا للدخول المدرسي    التحقيقات الابتدائية أكدت "الطابع الإجرامي" لحرائق الغابات    100 ألف لتر أكسيجين يوميا ستدعم المستشفيات للحد من الأزمة    الحصيلة الأسبوعية لحوادث المرور 42 شخصا وأصابة 1337 آخرون    التزام ثابت بمكافحة الإرهاب    إدارة بايدن تعيد النظر في بيع أسلحة للمغرب    إبراهيم رئيسي ينصب رسميا رئيسا لإيران    مهنية وعراقة دبلوماسيتنا    اتحاد التجار ينفي ندرة مادة الفرينة    التماس 10 سنوات حبسا نافذا في حق الوالي السابق موسى غلاي    هذا هو السبب..    انهيار رافعة حاويات بميناء بجاية    علينا استخلاص الدروس من مشاركاتنا في الأولمبياد    المؤامرات ضد الجزائر حقيقة واقعة    إدارة بايدن تعيد النظر في بيع أسلحة للمغرب    الإعلان عن الفائزين بعرض الدار في انتظار الفوز بالدرع الذهبي    ملتقى دولي حول اللغة والعربية ورقمنة التراث    سعيد بفوز فيلم "فوبيا" بجائزة السيناريو في مهرجان عراقي    الرباع وليد بيداني يغيب عن منافسة اليوم رسميّا    "قرار اعتزالي لعالم التدريب لا رجعة فيه"    ندرة حادة في مادة الخبز بسبب ارتفاع أسعار الفرينة    أمن العاصمة يوقف 3 أشخاص ويحجز 16 غراما من الهيرويين    حجز وإتلاف قرابة 13 ألف بيضة فاسدة    مصرع شيخ ضرير في حريق منزل    اللصان بين يدي الأمن    تجاوب واسع مع مبادرة طوال وبن عياد    سنة واحدة تمر على وفاة سعيد عمارة    مضوي يريد إيزماني في القادسية الكويتي    أنا بصدد تحضير لحن أغنية تمجد الأمير عبد القادر    برشلونة يضع النقاط على الحروف في عقد ميسي    بلمهدي يدعو لضرورة تبنّي خطاب ديني معتدل    نفاد الأوكسجين بمستشفى طب النساء و التوليد «بن عتو ميرة»    دياب يشدّد على العدالة الكاملة في انفجار المرفأ    إصابة شخص بعد سقوط رافعة    تفكيك جمعية أشرار خطيرة    تراجع الذهب والدولار إلى أدنى مستوى    حملة تحسيسية لمجابهة فيروس كورونا    مليارا سنتيم لاقتناء الأكسجين    الجزائر ودول افريقية تعترض على قرار رئيس مفوضية الاتحاد الأفريقي    لحساب تسوية رزنامة الرابطة المحترفة: صدام سوسطارة والقبائل بعنوان الاقتراب من البوديوم    فيلم "فرسان الفانتازيا" يفتك جائزة أحسن وثائقي بكولكاتا في الهند    رئيس المركز العالمي للتحكيم الدولي وفض المنازعات يتطرق إلى موضوع ا"لجوهر "    الاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين ينفي ندرة مادة "الفرينة"    لا يتحوّر !    الفقيد كان من ذوي الرأي والمشورة ودراية عميقة بالدين    هذه حكاية السقاية من زمزم..    أدعية الشفاء.. للتداوي ورفع البلاء    استثمار العطلة الصيفية    اعقلها وتوكل    الإسهام في إنقاذ مرضى الجائحة والأخذ بالاحتياطات واجب الوقت    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أسعار اللحوم "نار"..
نشر في أخبار اليوم يوم 26 - 05 - 2017

يعتبر شهر رمضان أفضل شهور الله على الإطلاق لما فيه من أجواء روحانية مميزة، فهو شهر للعبادة وحصد أكبر قدر من الأجر والمغفرة، كما أنه شهر يقترن باكلات خاصة عند الجزائريين أين تعكف السيدات على طبخ كل ما لذ وطاب من أطباق للصائمين، لذلك يسعى الأزواج لاقتناء كل ما يلزم لذلك من خضر وفواكه، وعلى رأسها اللحوم التي تعد سيدة المائدة والتي صنعت الحدث في الأسواق.
تعتبر اللحوم وبمختلف أنواعها من أساسيات المطبخ الجزائري لما فيها من لذة وبروتينات ضرورية للجسم، لذلك فإن الإقبال يكون كبيرا عليها خصوصا في المناسبات مثل هذه الأيام الرمضانية، فكل من يقف عند إحدى الجزارات بالعاصمة يندهش من التوافد الكبير للناس على هذه المادة الضرورية في مطابخهم وهو الأمر الذي دفع ببعض الجزارين إلى رفع الأسعار من أجل جني أكبر قدر من الربح.
طوابير طويلة أمام القصابات
كل من يدخل الأسواق العاصمية خلال هذه الأيام الرمضانية يلمح الإقبال الكبير للمواطنين على العديد من المواد الأساسية التي يحتاجونها خلال الشهر الكريم، ومن بين المواد التي تصنع الحدث اللحوم، التي تعد سيدة الموائد الجزائرية وعبر مختلف ولايات الوطن، وفي جولة قادتنا إلى سوق باب الوادي الشعبي بالعاصمة، ذهلنا من الطوابير الطويلة التي كان يقف فيها المواطنون من أجل شراء اللحم، وهو الأمر الذي جعلنا نصاب بالفضول فتقدمنا من أحد الطوابير التي كان يقف فيها الناس أمام قصابة خاصة ببيع الدواجن، وذلك من أجل مراقبة سلوكيات الناس عند الاقتناء وشد إنتباهنا شخص جاء دوره في الشراء حيث طلب من البائع أن يعطيه دجاجتين من الحجم الكبير بالإضافة إلى 2 كيلوغرام من الكبد، بعده جاء دور أحدى السيدات وطلبت من الجزار أن يعطيها 5 ازواج من فخد الدجاج، بالإضافة إلى 3 صدور ، و2 كلغ من الأجنحة التي تستعملها في طبخ الشربة على حد تعبيرها، وكان كلما يصل دور شخص في الطابور ويطلب كمية كبيرة من الدجاج من البائع وإلا ويبقى باقي الزبائن ينظرون إلى الدواجن إن بقيت وأنها ستنفذ ولكن يكون لهم نصيب فيها، وهو الأمر الذي جعل صاحب المحل يطمئنهم في كل مرة أن الدجاج متوفر وسيكفي للجميع.
مواطنون مستاؤون من الاسعار
بعد أن شهدنا الإقبال الكبير للمواطنين على الدواجن أردنا أن نعرف مدى إقبالهم على اللحوم الحمراء، فقصدنا إحدى القصابات المتواجدة بسوق باب الوادي أيضا، وحين وصولنا إلى هناك لمحنا عددا كبيرا من المواطنين وافين أمام إحدى القصابات ، وكان بذلك نفس المشهد الذي وجدناه أمام القصابة الخاصة ببيع الدواجن، فقد كان هناك طابور طويل من الناس كل منهم يشتري اللحوم التي يريدها للشهر الفضيل وقفنا قليلا بين أولئك الزبائن حتى نعرف مدى إقبالهم على اللحوم الحمراء، فشد انتباهنا أحد الزبائن الذي جاء دوره في الطابور طلب من البائع أن يعطيه كتفا من اللحم الخروف، و1كلغ من الكبد وبعض"الكوتليت"، بعد أن دفع الزبون ثمن ما أشترى جاء دور زبون ثاني هذا الأخير طلب من الجزار أن يعطيه نصف خروف بالإضافة إلى 2 كلغ من اللحم المفروم وبعض الكبد حتى تطبخها له زوجها حلال اليوم الأول من الصيام.
وكان المواطنون يكتفون بكميات صغيرة، وهو حال عجوز طلبت من البائع رطلا من اللحم وحوالي 200 دينار من اللحم المفروم وحين طلب منها البائع أن يعطيها المزيد أخبرته أن ذلك يكفيها حسب قدرتها الشرائية
أسعار خيالية فاقت التصورات
من جهة أخرى وما شَد انتباهنا خلال جولتنا بين القصابات بسوق باب الوادي، أن أسعار اللحوم قد شهدت ارتفاعا كبيرا ، حيث بلغ سعر الدجاج 290 دينار لكلغ الواحد، أما سعر الأفخاذ فقد بلغ 270 كلغ فحين بلغ سعر الدجاج المفروم ب650 دينار للكلغ، أما الأجنحة فقد بلغت 200 دينار للكلغ.
في يين أسعار اللحوم الحمراء فاقت كل التوقعات أين بلغ سعر لحم الخروف 1350 و1450 دينار جزائري للكلغ الواحد ووصل حتى الى 1500 دينار ببعض النواحي ، في حين بلغ سعر لحم البقري بين 1100 و1400 دينار أما الكبد فقد بلغ 3000 دينار كبد الخروف في حين بلغ سعر كبد البقري 1600 دينار، و "الكوتليت "ب1400 دينار للكلغ.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.