مجلس الأمن الدولي يخفق في تبني مشروع قرار يدعو إلى وقف إطلاق النار في قطاع غزة بسبب الفيتو الامريكي    جامعة: تفويض مدراء المؤسسات الجامعية سلطة التعيين في عدد من المناصب    القمع القانوني ضد الشباب الصحراويين في سجون الاحتلال المغربي من "أخطر أشكال التضييق على الحريات"    السيد سعيود يشرف على اجتماع تنسيقي مع ولاة الجمهورية والولاة المنتدبين ورؤساء الدوائر    كرة القدم/الرابطة الثانية (مجموعة الوسط-الغرب / الجولة الثانية): مواجهة اتحاد الحراش-اتحاد بشار الجديد ستلعب بدون جمهور    المعرض العالمي بأوساكا : عروض حول الاستراتيجية الوطنية في الطاقات المتجددة والهيدروجين الأخضر    منشآت قاعدية: السيد جلاوي يترأس اجتماعا لمتابعة أشغال إنجاز مشروع توسعة ميناء عنابة الفوسفاتي    البليدة: السيد سعيود يسدي تعليمات للإسراع في وتيرة إنجاز مشاريع قطاع الموارد المائية    ألعاب القوى مونديال- 2025: الجزائري جمال سجاتي يتأهل إلى نهائي سباق ال800 متر    الدينار عرف تحسناً مقابل الدولار واليورو    جائزة وطنية للابتكار المدرسي    إرهابي يسلّم نفسه وتوقيف 4 عناصر دعم    الجزائر تشارك في الدورة ال69 بفيينا    ناصري يندّد بالعدوان الصهيوني    عبد اللطيف: نحو تجسيد رؤية عصرية    صندوق الاستثمار يستحدث قطبا تكنولوجيا    الحماية المدنية تنظم حملة تحسيسية    والي الجزائر يتفقد مشاريع المخطط الأزرق    "مغامرات إفتراضية", مسرحية جديدة لتحسيس الأطفال حول مخاطر العالم الافتراضي    كرة القدم/ترتيب الفيفا: المنتخب الجزائري في المركز ال38 عالميا    سجّاتي ومولى يبلغان نصف نهائي ال800 متر    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى65141 شهيدا و 165925 مصابا    هذا جديد الأطلس اللساني الجزائري    البيض : هلاك 4 أشخاص وإصابة 4 آخرين    إيداع شخص الحبس المؤقت بتهمة ترويج المخدرات    الاحتلال يستميت في قتل وجرح وترويع الشعب الفلسطيني    إبادة صحيّة ممنهجة تقتضي تدخل دولي عاجل ج/1    إقرار جملة من الإجراءات لضمان "خدمة نموذجية" للمريض    تعزيز التواصل بين المؤسّسة التشريعية وممثلي المجتمع المدني    "لوجيترانس" لتسيير المعبر الحدودي "مصطفى بن بولعيد"    مهرجان عنابة يكرّم لخضر حمينة ويخاطب المستقبل    فرنسا على موعد جديد مع "رياح خريف" الغضب    آفاق أرحب للشراكة الجزائرية-الصينية في مجال الصحة    استعدادات نفسية وتربوية بعنابة    شاهد آخر على بشاعة وهمجية الاستعمار    التناقض يضرب مشوار حسام عوار مع اتحاد جدة    دعوة لإعادة تكوين السواق وصيانة الطرقات للحد من حوادث المرور    سفير زيمبابوي في زيارة لجامعة باجي مختار    قانون الإجراءات الجزائية محور يوم دراسي    بن سبعيني يتألق أوروبيا ويثير أزمة بسبب ضربة جزاء    براهيمي ينتظر تأشيرة العمل لبدء مشواره مع سانتوس    110 ألف قنطار من البذور تم تحضيرها للموسم الجديد    "الألسكو" في الجزائر لبحث سُبل حماية تراث العرب    إحياء التراث بالحركة واللوحةُ رسالة قبل أن تكون تقنيات    بجاية: العثور على 120 قطعة نقدية من العصور القديمة    الإعلام الافتراضي أحد الأدوات الرئيسة في الصراع العالمي    تحية إلى صانعي الرجال وقائدي الأجيال..    المهرجان الثقافي الدولي للسينما إمدغاسن: فيلم "نية" من الجزائر ينال جائزة أحسن فيلم روائي قصير    يعكس التزام الدولة بضمان الأمن الدوائي الوطني    تمكين المواطنين من نتائج ملموسة في المجال الصحي    انطلاق الحفريات العاشرة بموقع "رجل تيغنيف القديم"    حضور جزائري في سفينة النيل    صناعة صيدلانية : تنصيب أعضاء جهاز الرصد واليقظة لوفرة المواد الصيدلانية    أبو أيوب الأنصاري.. قصة رجل من الجنة    الإمام رمز للاجتماع والوحدة والألفة    تحوّل استراتيجي في مسار الأمن الصحّي    من أسماء الله الحسنى (المَلِك)    }يَرْفَعِ اللَّهُ الَّذِينَ آمَنُوا مِنكُمْ وَالَّذِينَ أُوتُوا الْعِلْمَ دَرَجَاتٍ {    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أسعار اللحوم "نار"..
نشر في أخبار اليوم يوم 26 - 05 - 2017

يعتبر شهر رمضان أفضل شهور الله على الإطلاق لما فيه من أجواء روحانية مميزة، فهو شهر للعبادة وحصد أكبر قدر من الأجر والمغفرة، كما أنه شهر يقترن باكلات خاصة عند الجزائريين أين تعكف السيدات على طبخ كل ما لذ وطاب من أطباق للصائمين، لذلك يسعى الأزواج لاقتناء كل ما يلزم لذلك من خضر وفواكه، وعلى رأسها اللحوم التي تعد سيدة المائدة والتي صنعت الحدث في الأسواق.
تعتبر اللحوم وبمختلف أنواعها من أساسيات المطبخ الجزائري لما فيها من لذة وبروتينات ضرورية للجسم، لذلك فإن الإقبال يكون كبيرا عليها خصوصا في المناسبات مثل هذه الأيام الرمضانية، فكل من يقف عند إحدى الجزارات بالعاصمة يندهش من التوافد الكبير للناس على هذه المادة الضرورية في مطابخهم وهو الأمر الذي دفع ببعض الجزارين إلى رفع الأسعار من أجل جني أكبر قدر من الربح.
طوابير طويلة أمام القصابات
كل من يدخل الأسواق العاصمية خلال هذه الأيام الرمضانية يلمح الإقبال الكبير للمواطنين على العديد من المواد الأساسية التي يحتاجونها خلال الشهر الكريم، ومن بين المواد التي تصنع الحدث اللحوم، التي تعد سيدة الموائد الجزائرية وعبر مختلف ولايات الوطن، وفي جولة قادتنا إلى سوق باب الوادي الشعبي بالعاصمة، ذهلنا من الطوابير الطويلة التي كان يقف فيها المواطنون من أجل شراء اللحم، وهو الأمر الذي جعلنا نصاب بالفضول فتقدمنا من أحد الطوابير التي كان يقف فيها الناس أمام قصابة خاصة ببيع الدواجن، وذلك من أجل مراقبة سلوكيات الناس عند الاقتناء وشد إنتباهنا شخص جاء دوره في الشراء حيث طلب من البائع أن يعطيه دجاجتين من الحجم الكبير بالإضافة إلى 2 كيلوغرام من الكبد، بعده جاء دور أحدى السيدات وطلبت من الجزار أن يعطيها 5 ازواج من فخد الدجاج، بالإضافة إلى 3 صدور ، و2 كلغ من الأجنحة التي تستعملها في طبخ الشربة على حد تعبيرها، وكان كلما يصل دور شخص في الطابور ويطلب كمية كبيرة من الدجاج من البائع وإلا ويبقى باقي الزبائن ينظرون إلى الدواجن إن بقيت وأنها ستنفذ ولكن يكون لهم نصيب فيها، وهو الأمر الذي جعل صاحب المحل يطمئنهم في كل مرة أن الدجاج متوفر وسيكفي للجميع.
مواطنون مستاؤون من الاسعار
بعد أن شهدنا الإقبال الكبير للمواطنين على الدواجن أردنا أن نعرف مدى إقبالهم على اللحوم الحمراء، فقصدنا إحدى القصابات المتواجدة بسوق باب الوادي أيضا، وحين وصولنا إلى هناك لمحنا عددا كبيرا من المواطنين وافين أمام إحدى القصابات ، وكان بذلك نفس المشهد الذي وجدناه أمام القصابة الخاصة ببيع الدواجن، فقد كان هناك طابور طويل من الناس كل منهم يشتري اللحوم التي يريدها للشهر الفضيل وقفنا قليلا بين أولئك الزبائن حتى نعرف مدى إقبالهم على اللحوم الحمراء، فشد انتباهنا أحد الزبائن الذي جاء دوره في الطابور طلب من البائع أن يعطيه كتفا من اللحم الخروف، و1كلغ من الكبد وبعض"الكوتليت"، بعد أن دفع الزبون ثمن ما أشترى جاء دور زبون ثاني هذا الأخير طلب من الجزار أن يعطيه نصف خروف بالإضافة إلى 2 كلغ من اللحم المفروم وبعض الكبد حتى تطبخها له زوجها حلال اليوم الأول من الصيام.
وكان المواطنون يكتفون بكميات صغيرة، وهو حال عجوز طلبت من البائع رطلا من اللحم وحوالي 200 دينار من اللحم المفروم وحين طلب منها البائع أن يعطيها المزيد أخبرته أن ذلك يكفيها حسب قدرتها الشرائية
أسعار خيالية فاقت التصورات
من جهة أخرى وما شَد انتباهنا خلال جولتنا بين القصابات بسوق باب الوادي، أن أسعار اللحوم قد شهدت ارتفاعا كبيرا ، حيث بلغ سعر الدجاج 290 دينار لكلغ الواحد، أما سعر الأفخاذ فقد بلغ 270 كلغ فحين بلغ سعر الدجاج المفروم ب650 دينار للكلغ، أما الأجنحة فقد بلغت 200 دينار للكلغ.
في يين أسعار اللحوم الحمراء فاقت كل التوقعات أين بلغ سعر لحم الخروف 1350 و1450 دينار جزائري للكلغ الواحد ووصل حتى الى 1500 دينار ببعض النواحي ، في حين بلغ سعر لحم البقري بين 1100 و1400 دينار أما الكبد فقد بلغ 3000 دينار كبد الخروف في حين بلغ سعر كبد البقري 1600 دينار، و "الكوتليت "ب1400 دينار للكلغ.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.