أشهر 8 فوائد للبطاطا الحلوة

تعد البطاطا الحلوة المشوية وجبة خفيفة مميزة خاصة في فصل الشتاء تمدك بالدفء والطاقة وتعزز مناعتك وصحة قلبك وشرايينك إذ تعتبر مصدراً غنياً للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية بالإضافة الى الألياف الغذائية بهذا قد تمتلك البطاطا الحلوة العديد من الفوائد التي قد تعود على صحة الإنسان وتتميز عن البطاطا البيضاء بكونها أغنى بعنصر الكالسيوم وبفيتامين A واليكم أهم فوائدها للجسم:
- تعزيز صحة القلب والشرايين:
غنى البطاطا الحلوة بالبوتاسيوم يجعل لها دور كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين وضبط مستويات ضغط الدم.فمن المعروف بان عنصر البوتاسيوم مهم جدا للحفاظ على اتزان السوائل في الجسم والمحافظة على مستويات ضغط الدم بالمعدلات الطبيعية وكل 100 غم من البطاطا الحلوة النيئة تحوي ما يقارب 337 ملغم بوتاسيوم.
إمداد الجسم بالطاقة:
تعتبر البطاطا الحلوة مصدر للكربوهيدرات والنشويات التي تعد المصدر الاساسي للطاقة في الجسم.كل 100 غرام منها مشوية تمدنا بما يقارب 90 سعر حراري وقد تكون وجبة مثالية لمن يطمحون لزيادة أوزانهم والتخلص من النحافة ان تم ادخالها ضمن نظام غذائي متوازن ومحسوب.
فوائد كثيرة لمرضى الحلوة:
تعتبر البطاطا الحلوة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض و بحسب الابحاث التي اجريت مؤخرا فانها قد تساعد في خفض نوبات هبوط السكر في الدم ومقاومة الانسولين عند مرضى السكري فهي مصدر غني بالكربوهيدرات المعقدة والالياف الغذائية.
فوائد البطاطا الحلوة للمناعة:
بما ان البطاطا الحلوة مصدر غني وعالي في كل من فيتامين C وبيتا كاروتين فبالتأكيد ستلعب دور كبير في تقوية المناعة وتعزيزها عن طريق تحييدها للجذور الحرة ومكافحة الالتهابات والامراض العديده وخاصة أمراض البرد والشتاء.
وباحتواء البطاطا الحلوة على مادة الكولين Choline فهي تساعد على الاسترخاء وعلاج الارق وتحسين التعلم والذاكرة والتقليل من الالتهابات المزمنة.في حين ان تنالوها يساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي والربو.
صحة البشرة والعين:
بما ان البطاطا الحلوة هي مصدر رائع لفيتامين A المعروف بفيتامين الجمال والبيتاكاروتين كمضاد أكسدة قوي وضروري لتحييد الجذور الحرة ومكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في السن والتجاعيد بشكل خاص فبالتأكيد سيكون للبطاطا دور كبير في زيادة بشرتك نضارة واشراقاً. كما وان البيتا كاروتين معروف بأهميته للحفاظ على صحة العين و سلامة النظر ومكافحة التكنس البقعي الذي قد يرتبط بامع التقدم بالعمر! وكذلك الامر بالنسبة لفيتامين C وفيتامين E كونهما نوعان من مضادات الاكسدة القوية.
مكافحة السرطان:
في بعض الابحاث التي تم اجرائها وجد بان البطاطا الحلوة قد تلعب دور كبير في مكافحة بعض أنواع السرطانات بما فيها سرطان البروستاتا وسرطان القولون.وبصفتها غنية في مركبات الفلافونويد فهي تساعد في الحماية من سرطان الرئة وسرطانات الفم.
الوقاية من فقر الدم:
باعتبار البطاطا الحلوة مصدر للحديد والفوليت بالتأكيد سيكون لها دور عظيم جدا في الوقاية من الانيميا وفقر الدم وينصح بها بشكل خاص للحوامل كوجبة خفيفة سهلة الهضم تساعد في امدادهم بما يحتجنه من عناصر غذائية مهمة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
يوصى عادة بتناول كمية يومية من الالياف الغذائية لا تقل عن 25 -30 غرام ولكن للأسف فأن اغلب الاشخاص لا يتناولون هذه الكميات أغلب الايام مما قد ينتج عنه الاصابة بالتلبكات المعوية والامساك.
وتعتبر البطاطا الحلوة أحد الاغذية الغنية بالالياف الغذائية التي تساعد بالفعل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتليين البراز.