يعرف إنتاج العسل بولاية سكيكدة تطورا كبيرا من سنة الى أخرى، حيث ارتفع بنسبة 700 بالمائة منذ 2000 حسب ما أفاد به مدير المصالح الفلاحية بالولاية السيد برهان الدين بوالروز. وذكر نفس المسؤول أن إنتاج العسل بلغ في هذا الموسم 6100 قنطار مقابل 700 قنطار فقط في 2000، مرجعا ذلك إلى الدعم الذي تقدمه الدولة للمربين الذين يبلغ عددهم حاليا بالولاية حوالي 3300 مرب. وأضاف في هذا السياق أن إنتاج العسل لهذا الموسم هو وفير مقارنة بسنة 2012 التي لم تشهد إنتاج سوى 4010 قنطار على مستوى 76094 خلية أي بمردود 6 كلغ في الخلية الواحدة. كما أرجع السيد بوالروز عوامل هذا التطور إلى ارتفاع عدد خلايا النحل من 14 ألف خلية في 2000 إلى 100 ألف خلية هذه السنة منها 99 بالمائة خلية حديثة أي بنسبة تطور تقدر ب614 بالمائة.
