قفزت أسعار اللحوم البيضاء في أسواق التجزئة وعبر مختلف المقصبات قفزة نوعية حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد من الدجاج إلى حدود 295 دج وسعر الكيلوغرام الواحد من الديك الرومي إلى حدود 420 دج في الآونة الأخيرة بعد أن كان قبل أيام معدودة لا يتعدى ال 200 دج للدجاج و 340 دج للديك الرومي فيما أرجع التجار هذا الارتفاع إلى نقص المنتوج وارتفاع سعر هذا النوع من اللحوم في سوق الجملة أين وصل إلى 250 دج وهذا ما صرح به العديد من الجزارين وأصحاب المقصبات المتواجدة على مستوى الأسواق. ولمعرفة الأسباب الحقيقية وراء موجة الغلاء التي أصابت هذا النوع من اللحوم اتصلنا بأحد مربي الدواجن وطرحنا عليه السؤال ما سبب نقص الدجاج في الأسواق فأرجع ذلك إلى عزوف المربين مؤخرا عن تربية الكتاكيت خاصة في فصل الشتاء نظرا لبرودة الطقس التي تتسبب في مقتل العديد منها بالإضافة إلى أن البعض من أصحاب المداجن اضطروا إلى الغلق في انتظار دعم الدولة لهم لأنهم يتحملون خسارة كبيرة بسبب التهاب أسعار المواد الأولية التي تدخل في صناعة أغذية الدواجن التي ارتفعت بنسبة 150 بالمائة وهذا بالنسبة لسعر الذرة الذي وصل إلى 2700 دينار كما قفز سعر الصوجا من 3700 دج إلى 4100 دج أما سعر الفوسفاط فقد عرف زيادة رهيبة من 3600 دج إلى 12 ألف دينار. هذا إلى جانب التقلبات الجوية التي شهدتها معظم مناطق ولايات الوطن لاسيما موجة البرد التي أدت إلى قتل العديد من الكتاكيت علما أن هذه الطيور تحتاج إلى عناية مشددة في الطور الأول من نموها. وتجدر الإشارة إلى أن الارتفاع في أسعار اللحوم البيضاء تزامن مع انخفاض أسعار العديد من المواد ذات الاستهلاك الواسع منها السكر الذي يتراوح ما بين 80 دج و90 دج كان في السابق 120 دج والزيت الذي انخفض إلى 650 دج بالنسبة ل 5 لترات حورية فارح
