صوموا تصحوا

فقر الدم في رمضان
يعاني مريض فقر الدم من خلل في كرات الدم الحمراء سواء شكل كرات الدم أو عددها أو حجمها أو لونها عن الحالة الطبيعية• وقد ترجع أسباب ذلك إلى أسباب وراثية أو إلى حالات مرضية، أو إلى أسباب غذائية نتيجة عدم تناول كميات كافية من مصادر البروتين مثل اللحوم والأسماك والدواجن والبقوليات، أوعدم تناول فيتامينات مثل حمض الفوليك الموجود في الخميرة او فيتامين (ب 12) الموجود في الكبدة، أو عدم تناول كميات كافية من عنصر الحديد الموجود في اللحوم أو العسل الاسود أو التمر، أو وجود مواد في الغذاء تمنع أو تعيق امتصاص الحديد في الجسم مثل حمض التانيك الموجود في الشاي الأسود المغلي او حمض الفايتيك الموجود في أغلفة الحبوب مثل قشور الفول أو الردة مما يعيق امتصاص الحديد• وعلى ذلك ينصح مريض فقر الدم الصائم أن يتناول كميات إضافية من الكبدة المشوية أو المسلوقة أواللحوم الحمراء وملعقة خميرة كبيرة مع كوب من العصير الطبيعي، حيث يساعد فيتامين (ج) الموجود في الموالح والجوافة والفلفل الأخضر على سرعة امتصاص الحديد مع تناول السلطات الخضراء الطازجة، والامتناع عن شرب الشاي الأسود المغلي عقب الافطار، ويمكن الاكتفاء بكوب شاي خفيف بعد الإفطار بساعة على الإقل إذا لزم الأمر•