بسكرة : جثمان المجاهد مسعود لونيسي يوارى الثرى بمقبرة العزيلات    رئيس مجلس الأمة يستقبل سفيرة كندا لدى الجزائر    لجنة ال24 الأممية: المرافعة بقوة من اجل حق تقرير مصير الشعب الصحراوي    عنابة: عودة أول فوج من الحجاج عبر مطار رابح بيطاط الدولي    نحو بلوغ 15 ألف كلم من السكك الحديدية عبر الوطن مع أفاق 2030    منصوري تشارك بمدينة شانغشا الصينية في الاجتماع الوزاري لمتابعة توصيات منتدى التعاون الصيني-الإفريقي    عين تموشنت : الانطلاق في إنجاز محطة لتصفية المياه المستعملة ببني صاف    انطلاق التظاهرة الفنية الإبداعية "تيندا 25" بالجزائر العاصمة    لتقريب الخدمات المصرفية واستقطاب الودائع المالية..اجتماع الحكومة يدرس مشروع استحداث بنك بريدي    اليوم العالمي لمكافحة عمالة الأطفال: جهود متواصلة لتعزيز تدابير الوقاية وآليات الرقابة    اليوم العالمي للمتبرعين بالدم: جمع أزيد من 721700 كيسا من الدم في سنة 2024    الأمم المتحدة: الجزائر تتصدى من جديد لتحريف المغرب للحقائق بخصوص الصحراء الغربية    جبهة البوليساريو تؤكد أمام لجنة ال24 : الشعب الصحراوي لن يتخلى أبدا عن حقه في تقرير المصير والاستقلال    كرة القدم/ كأس إفريقيا 2025 (سيدات) : اختيار ثلاثة حكام جزائريين لإدارة مقابلات البطولة القارية    القرآن الكريم…حياة القلوب من الظلمات الى النور    فتاوى : أحكام البيع إلى أجل وشروط صحته    اللهم نسألك الثبات على الطاعات    كولومبيا: ندوة دولية حول نضال المرأة الصحراوية ضد الاحتلال المغربي    سلطة الضبط تحذّر من المساس بحقوق الأطفال    الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    إنزالٌ على الشواطئ من طرف العائلات    مُخطّط خاص بالرقابة والتموين يشمل 14 ولاية ساحلية    جريمة فرنسية ضد الفكر والإنسانية    قِطاف من بساتين الشعر العربي    بحث سبل دعم مؤسسة التمويل الإفريقية للمشاريع الجزائرية    آيت نوري: أتطلع للعمل مع غوارديولا    المنتخب الوطني للمحليين يفوز ودياً على رواندا    صور من مسارعة الصحابة لطاعة المصطفى    الجيش الوطني مُستعد لدحر أيّ خطر    معرض أوساكا العالمي : تسليط الضوء على قصر "تافيلالت" بغرداية كنموذج عمراني بيئي متميز    حوادث الطرقات: وفاة 46 شخصا وإصابة 2006 آخرين خلال أسبوع    كأس الجزائر للكرة الطائرة (سيدات): ناصرية بجاية من أجل التأكيد وبن عكنون بحثا عن تحقيق انجاز غير مسبوق    صحة: اجتماع تنسيقي للوقوف على جاهزية القطاع تحسبا لموسم الاصطياف    يجب التنسيق بين القطاعات الوزارية والهيئات ذات الصلة    مستشفى الأمل في غزة أصبح عمليا خارج الخدمة    هؤلاء سبقوا آيت نوري إلى السيتي    هل أمريكا شيء وإسرائيل شيء آخر؟    نسعى لتشجيع الابتكار وعصرنة تربية الماشية النادرة    نفط: ارتفاع الأسعار بقرابة واحد بالمئة    توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    الجزائر تودع ملف رفع حصة حجاجها وتنتظر الرد    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أصحاب المقاهي في حرج بين خدمة الزبائن ومنعهم من تبذير السكر
أصغر مقهى يستهلك قنطاري سكر شهريا على الأقل
نشر في الفجر يوم 17 - 03 - 2010

يختلف رد فعل أصحاب المقاهي جرّاء ارتفاع أسعار مادة السكر في السوق الذي ترك آثارا على مداخليهم، خاصة أن البعض منهم لم يرفع سعر كوب القهوة بالموازاة مع ارتفاع الأسعار، أضف إلى ذلك سلوك المواطنين في استهلاك هذه المادة التي يتسم بالإسراف والتبذير أحيانا
يبدو أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية لم يؤثر على عادات الجزائري الاستهلاكية، كما أثرت على مداخيل أصحاب المقاهي الذين وقعوا بين مطرقة ارتفاع أسعار السكر وسندان رفع أسعار كوب القهوة، خاصة أن معدل استهلاك مقهى واحد يتعدى القنطارين من السكر في الشهر، بالنسبة لمقهى ذي مساحة صغيرة ومحدود الزبائن.
وفي هذا السياق، قال عبد الكريم، صاحب مقهى، إن 20 كيلوغرام سكر هو الحد الأدنى الذي يستهلكه مقهاه يوميّا.
من جهة أخرى، قال محدثنا إن ارتفاع الأسعار أثر سلبا على المداخيل.. في إشارة منه إلى أنهم لم يرفعوا سعر كوب القهوة الذي بقي مستقرا في 15 دينار، مضيفا: “نحن نفكّر في رفع السعر إلى 20 دينارا لتدارك الخسارة”.
زيادة على ذلك، قال محدثنا إن الزبون لديه ثقافة استهلاكية تتميز بالتبذير، فلا يوجد حسبه من لا يضع أقل من أربع ملاعق سكر في كوب القهوة الواحد. ويضيف محدثنا: “نسهر على راحة الزبون وتلبية طلباته ولا حق لنا في التدخل في سلوكاته، وإن كان المنطق لا يقبلها”.
وفي السياق ذاته، قال صاحب مقهى آخر: “المستهلك هو من يدفع من جيبه زيادات سعر السكر، حيث أن الزيادات طالت القهوة والحلويات والمشروبات الغازية. من جانب آخر تطرق المتحدث إلى موضوع تبذير الزبائن للسكر فقال “إننا لا نستطيع الإحتجاج على الزبائن خاصة وأنهم من الزبائن الدائمين”.
في حين قال آخر إن ارتفاع سعر السكر صاحبه انخفاض سعر مادة القهوة، ما جعل سعر كوب القهوة يبقى ثابتا.
وعند استطلاع رأي الشارع الجزائري في الظاهرة، اكتشفنا أن أفعال الجزائريين تراوحت بين مضحك ومثير للإستغراب.
توفيق، مثلا، قال وهو يضحك:”إذا أردت شرب كوب قهوة أضع ثلاث ملاعق سكر فيها، وعند انتهائي أتناول ثلاث ملاعق سكر أخرى”. أما سفيان فقال “لا أضع سوى ملعقة سكر واحدة ولا أحب أن يبقى السكر مترسبا في قعر الكوب”، واستغرب كيف أن هناك من الناس من يضع كميات معتبرة من السكر في القهوة تصل في بعض الأحيان إلى 8 أو حتى11ملعقة سكر.. لتصبح القهوة بطعم الكراميل.
وتجدر الإشارة إلى أن الزبون وإن لم يفكر في صاحب المقهى أو في التبذير لابد أن يدرك أن عاداته الغذائية اليومية الخاطئة تكلفه مشاكل صحية هو في غنى عنها، ومثال على ذلك إسرافه في تناول مادة السكر أثناء شربه فنجان قهوته اليومي يشكل خطرا على صحته.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.