كشف مدير المصالح الفلاحية بولاية معسكر، ياشر محمد، أنه من المتوقع أن تسجل الولاية، خلال السنة الجارية 2010، إنتاجا يفوق 43 مليون لتر من حليب البقر الطازج . وأوضح ياشر محمد، أنه من المرجح جمع خلال هذه السنة ما يقارب 10 ملايين لتر من الحليب، حيث لايزال بعض المنتجين من مربي الأبقار الحلوب يعزفون عن تموين وحدات التحويل بالحليب الطازج، رغم التحفيزات التي تقدمها الدولة. وحسب نفس المصدر، فقد سجل إلى غاية أواخر شهر أوت الماضي، جمع 9 ملايين لتر من حليب الأبقار الطازج من إجمالي الكمية المنتجة التي فاقت 24 مليون لتر، وقد يصل الانتاج إلى أكثر من 43 مليون لتر، حسب البرنامج المسطر لهذه السنة ضمن عقود النجاعة الذي يحدد الكمية ب 150ر43 مليون لتر. وأشار مدير القطاع إلى أن عملية جمع الحليب الطازج قد شهدت تحسنا بولاية معسكر، حيث تم بلوغ خلال العام الماضي كمية 7 ملايين لتر، ويعود هذا التحسن إلى رغبة مربي الأبقار الحلوب في رفع الإنتاج بالدرجة الأولى، وإلى المساعدات المقدمة عن طريق الصندوق الوطني للضبط والتنمية الفلاحية للمربين الذين قفز عددهم بالجهة من 380 في سنة 2008 إلى 524 مربي معتمد، من مجموع 1700 مربي تم إحصاؤهم هذه السنة يملكون 13500 بقرة حلوب تنتج معدل 10 لترات في اليوم. للإشارة فقد تمكن المنتجون، منذ الشروع في تجسيد المخطط الوطني للتنمية الفلاحية سنة 2000، من الحصول على الدعم اللازم لاقتناء 151 حوض لتبريد الحليب الطازج، إضافة إلى 155 آلة حلب حديثة. يذكر أن جزء من كمية الحليب المنتجة يوجه إلى وحدات التحويل المتواجدة ببلدية تيزي بمعسكر، سيدي سعادة بغليزان، مستغانم وكذا الرمشي بتلمسان، فيما يتم بيع كميات أخرى بالأسواق الشعبية مباشرة أو تخصص للإستهلاك الذاتي أو لملبنات خاصة تنشط بولاية معسكر. وقد خصصت الدولة للمنتجين الذين يوجهون مادة الحليب إلى الوحدات التحويلية منحة تقدر ب 12 دينار لكل لتر، بعدما كانت في حدود 7 دنانير في سنة 2008، فيما انتقلت منحة مجمعي الحليب من 4 إلى 5 دنانير للتر الواحد.
