آمال حيمر، ممثلة جزائرية، تقسم نشاطها بين المسرح الذي تعتبره حبها الأول، والتلفزيون الذي قدمها للجمهور بطريقة أسرع وأكثر جاذبية، بينما وضعت قدمها في الفن السابع من خلال أعمال مشتركة جزائرية فرنسية، وبرزت في السنوات الأخيرة بأدوار المرأة الشريرة ومن لايعرف الممثلة آمال حيمر عن قرب فهي من السيدات اللواتي يفضلن إعداد أطباقهن شخصيا لأفراد عائلتها، خاصة التقليدية منها على غرار الشربة، والكباب، والدولمة، والمثوم، واللحم الحلو والبوراك وغيرها، بالإضافة إلى السلطة التي تعتبرها من الأطباق المقدسة لديها. أما عن الحلويات فهي تحب تناول القطايف وكعك النقاش والفلان، شرط أن تكون متبوعة بإبريق الشاي.