ضيف الحوار الفنانة نرجس.. أحب الشربة والبوراك وأفضل المثوم والسفيرية

وعن مميزات هذه القفة اوضحت نرجس بان قفتها الرمضانية لا تختلف عن قفة أي عائلة جزائرية فهي تحوي حسب محدثتنا عادة ''الزبيب والبرقوق والبقدونس الخاص بالشربة الجزر والكوسة الطماطم التي لا يمكن ان تستغني عنها شربة رمضان، بالإضافة إلى اللحوم والزيتون لتحضير السلاطة الجبن والفواكه وغيرها من المستلزمات' '.الشوربة ، الحميس والبوراك أطباقي الرئيسية في رمضان
وباعتبار ضيفتنا المكلفة الوحيدة بالاعداد والتحضير للشهر الفضيل فهي تقول أنها جد مقتصدة في رمضان وتقتني ما يلزمها فقط دون اسراف.'' اقتني كل ما يلزمني في هذا الشهر الكريم واعرف كيف اقتصد ''.
وبما ان نرجس هي سيدة المطبخ ايضا في رمضان فهي تعد الأطباق التقليدية كالشوربة ولحميس وهوخليط من الفلفل الحلو مع الفلفل الحار والطماطم ، البوراك فهذه الأطباق تعتبر بالنسبة لي ولعائلتي ضرورية فوق مائدة رمضان، وأفضل كذلك بعض الاطباق العصرية من غراتن، لي كيش ..لكنني اميل كثيرا الى الأطباق التقليدية سيما لمثوم والسفيرية.''
أتمنى أن ينتهي مصطلح الربح السريع من قاموسنا الفني
طقوس نرجس الرمضانية تتعدى المطبخ الى التلفزيون فهي تفضل البرامج والقنوات الوطنية خاصة المسلسلات التي تعرض في الشهر الكريم والمسلسلات التي يمثل فيها محمد عجايمي بهية راشدي وصالح اوقروت الذي أحب كثيرا مسلسله ''جمعي فاميلي'' واعتبره ناجحا ونتطلع منه لأفلام جديدة ناجحة ان شاء الله.
وبهذه المناسبة توقفت محدثنا في تقييمها للشبكة البرامجية الخاصة بالشهر الكريم عند ما اسمته بمتاجرة الفنانين باعمالهم الفنية، فهي ترى أن غالبية الفنانين همهم الوحيد الظهور في رمضان على الشاشة قصد تحقيق الربح الوفير غير مبالين بتقديم الافضل للجمهور.
واعربت نرجس في هذا السياق عن أسفها ازاء انتشار هذه الظاهرة قائلة ''أتمنى أن ينتهي مصطلح الربح السريع من قاموسنا الفني إلى الأبد، خاصة وأن الساحة الفنية عندنا الآن لا تحوي إلا القليل من الفنانين الأكفاء الذين يعدون على أصابع اليد، أتمنى عودة الحصص والبرامج الفنية القوية ''كيف زمان'' لتدعم الفن والفنان وتربطه بأصالته وبجمهوره الجزائري المحترم، الذي لا يرضى بالفن الهابط والساقط.''
سهرات رمضان أقضيها في الغالب بين أحضان أسرتي
وعادت ضيفة الحوار في اللقاء الذي جمعنا بها لتتحدث عن اجواء سهراتها الرمضانية حيث اوضحت ان سهراتها الرمضانية تنقسم بين العمل والعائلة'' لدي برنامج حفلات محدد في الشهر الفضيل وباقي أيام سهرات رمضان اقضيها في الغالب بين أحضان أسرتي وبين أحبابي وأصدقائي وأقوم عادة بزيارة المرضى أحب النشاط والحيوية في رمضان، ولا أحب قضاء يومي في انتظار الأكل والشرب لان معاني الصيام أسمى من هذا'' .
وبخصوالاجندة الفنية الخاصة بسيدة الشاشة الجزائرية خلال الشهر الفضيل قالت محدثتنا:
عندي سهرات مبرمجة في كل من عين الدفلى سيدي بلعباس المدية، أما فيما يخص الحفلات غير المبرمجة ستكون في ولايتي بجاية وجيجل.