بعدما فضّلت الكثيرات شراء حلويات العيد جاهزة

محلات بيع الحلويات تنتعش‮ ‬

ارتفاع اسعار لوازم الحلويات‮ ‬يؤرق العائلات‮ ‬
تعرف لوازم الحلويات ارتفاعا فاحشا في‮ ‬الأسعار،‮ ‬أين بلغت أسعار هذه الأخيرة أرقام قياسية بالتزامن واقتراب عيد الفطر المبارك أين‮ ‬يكثر الإقبال على اقتنائها،‮ ‬وهو ما لاحظته‮ ‬السياسي‮ ‬في‮ ‬جولة استطلاعية ببعض الأسواق‮.‬ تشهد لوازم الحلويات ارتفاعا كبيرا مقارنة بما مضى،‮ ‬أين عمد أصحاب المحلات لرفع أسعار هذه اللوازم إلى حدود‮ ‬غير منطقية،‮ ‬بحيث ومع الإقبال المكثف على اللوازم تحضيرا لعيد الفطر المبارك أين وجد أصحاب المحلات ضالتهم في‮ ‬رفع الأسعار وإلهابها،‮ ‬وهو ما أشار إليه المواطنون،‮ ‬والذين عبروا عن استيائهم البالغ‮ ‬من الأمر،‮ ‬إذ لم تترك لهم ارتفاعات الأسعار خيارات سوى الاستغناء عن بعض المقتنيات لتوفير المصاريف التي‮ ‬فاقت قدراتهم الشرائية،‮ ‬حيث ومنذ دخول رمضان في‮ ‬جزئه الأخير بدأ المواطنون بالتوافد على محلات لوازم الحلويات لاقتناء مختلف اللوازم الضرورية في‮ ‬تحضير الحلويات،‮ ‬ويتصدر اللوز هذه اللوازم حيث‮ ‬يستعمل في‮ ‬إعداد معظم الحلويات‮ ‬غير أن ارتفاع سعره حال دون اقتنائه لدى البعض وأجبرهم عن التخلي‮ ‬عنه،‮ ‬وهو ما اشتكت منه الكثيرات لتقول في‮ ‬ذات السياق منال من العاصمة بأن أهم المكونات التي‮ ‬تحضر بها الحلويات هي‮ ‬اللوز،‮ ‬والذي‮ ‬يشهد بدوره ارتفاعا كبيرا،‮ ‬حيث تراوح سعر الكيلوغرام الواحد بين‮ ‬2000‮ ‬دج و2200‮ ‬دج،‮ ‬الأمر الذي‮ ‬أثار استياء كبيرا في‮ ‬أوساط المواطنين والذين عبروا عن مدى تذمرهم لما وصل إليه سعر اللوز والذي‮ ‬يعتبر من أهم المكونات لتحضير الحلويات والذي‮ ‬يضيف لها نكهة مميزة وخاصة‮. ‬ وقد أجبر هذا الارتفاع الجنوني‮ ‬الذي‮ ‬يعرفه اللوز ربات البيوت على الاستغناء عنه واستبداله بالفول السوداني‮ ‬و الذي‮ ‬يضاف إليه نكهات ومعطرات برائحة اللوز،‮ ‬و هو ما أشارت إليه‮ ‬غالبية ربات البيوت اللواتي‮ ‬التقيناهم،‮ ‬ليطلعوننا بأن ارتفاع سعر اللوز جعلهم‮ ‬يستبدلوه‮ ‬بالفول السوداني‮ ‬من أجل التمكن من تحضير كميات مختلفة من الحلويات‮.‬ وتبقى لوازم الحلويات خلال هذه الفترة مصدر أرق للمواطنين بسبب ارتفاعها الفاحش،‮ ‬ويبقى اللوز من استطاع إليه سبيلا في‮ ‬ظل الارتفاع الكبير الذي‮ ‬يضربه‮.‬
هذه هي‮ ‬أسباب ارتفاع أسعار لوازم الحلويات
وفي‮ ‬خضم هذا الواقع الذي‮ ‬يفرض نفسه بارتفاع أسعار لوازم الحلويات،‮ ‬أوضح فادي‮ ‬تميم،‮ ‬رئيس المنظمة الوطنية لحماية المستهلك بمكتب الشرق،‮ ‬في‮ ‬اتصال ل السياسي‮ ‬،‮ ‬بأن الكل‮ ‬يعرف أنها فترة التحضير لحلويات عيد الفطر وكل العائلات الجزائرية تقتني‮ ‬لوازم الحلويات وما‮ ‬يرافقها من مكسرات كل حسب إمكاناته،‮ ‬وأيضا طبعت التجارة في‮ ‬الجزائر على استغلال المناسبات لرفع الأسعار وخاصة بدخول تجار المناسبات على الخط وإشعالهم للأسعار وجيوب المستهلكين،‮ ‬وبالنسبة للمكسرات اغلبها‮ ‬يتم استيراده،‮ ‬لذلك نجد أن سعرها مرتفع طوال السنة وتزداد في‮ ‬فترة الأعياد والفترة الصيفية التي‮ ‬تتميز بالأعراس والمناسبات‮.‬
نساء تفضلن إقتنائها جاهزة‮ ‬
وأمام تمسك العديد من النسوة بالحلويات التقليدية،‮ ‬فضّلت الكثير من النساء امتهان صناعة الحلويات التي‮ ‬تعد فرصة مربحة خاصة امام تفضيل البعض منهن اقتناءها جاهزة،‮ ‬فرغم أن صناعة حلويات العيد المنزلية من بين العادات التي‮ ‬تميز هذه المناسبة،‮ ‬إلا أن أغلبها لم‮ ‬يصمد أمام التطور الحضاري،‮ ‬وأمام الواجبات المنزلية خاصة بالنسبة للسيدات العاملات اللواتي‮ ‬يتسابقن مع عقارب الساعة لإتمام تحضيرات العيد،‮ ‬مما دفع بأغلبهن للجوء إلى شراء الحلويات جاهزة ربحا للوقت والجهد وتفاديا للتقصير،‮ ‬حيث قررت العديد من السيدات طلب أنواع من الحلويات لعدم إتقانها،‮ ‬خوفا من إتلافها،‮ ‬وتوفيرا للجهد والوقت رغم أن أثمانها باهظة بعض الشيء،‮ ‬حيث أن ثمن القطعة الواحدة من الحلويات ما بين‮ ‬60‮ ‬و100‮ ‬دج،‮ ‬إلا ان هذا لم‮ ‬يمنع البعض منهن من اقتناءها،‮ ‬وهو ما أعربت عنه مليكة التي‮ ‬التقينا بها في‮ ‬احد المحلات الخاصة ببيع الحلويات التقليدية والعصرية والتي‮ ‬كانت بصدد اختيار بعض الأنواع لمن اجل طلبها ليوم العيد،‮ ‬فقد أكدت انها فضّلت اقتناء حلويات العيد جاهزة رغم‮ ‬غلاء ثمنها،‮ ‬لتعترف في‮ ‬الاخير وتقول بأنها،‮ ‬وبكل صراحة،‮ ‬لا تجيد تحضير الحلويات وهذا هو السبب الحقيقي‮ ‬لاقتنائها،‮ ‬في‮ ‬حين ان وردة،‮ ‬الأم الماكثة في‮ ‬البيت،‮ ‬قررت ان تشتري‮ ‬حلويات العيد بدل صنعها منزليا كما جرت عليه العادة بالنسبة في‮ ‬السنوات الماضية،‮ ‬حيث تقول انها المرة الاولى التي‮ ‬تقوم فيها بشراء حلويات العيد جاهزة‮. ‬وعن هذا الواقع الذي‮ ‬آلت إليه العديد من النسوة بسبب كسلهن،‮ ‬تقول الحاجة فاطمة من القصبة،‮ ‬انه في‮ ‬السابق كانت الأسر تتكاتف وتتعاون من اجل تحضير حلوى عيد الفطر فيما بينها في‮ ‬جو‮ ‬يميزه التسامر والضحك،‮ ‬ولكن في‮ ‬الوقت الحالي‮ ‬بدأت هذه العادة تتلاشى مع مرور الزمن‮.‬ وأضافت أن العيد بدأ‮ ‬يفقد نكهته في‮ ‬بلادنا،‮ ‬حيث أصبحت بعض الأسر تقتني‮ ‬حلويات العيد من المخابز ومحلات بيع الحلوى‮.‬