جمعية كنوز تمثل البليدة في شهر التراث

تعرض أطباقا تقليدية خاصة بالمنطقة

تشارك اليوم جمعية كنوز الثقافية والسياحية والصناعات التقليدية في معرض الأكلات التقليدية الذي سينظم بقصر الثقافة، تزامنا مع إحياء شهر التراث، وهو ما أكدته رئيسة الجمعية، بوقلماني رزيقة، في اتصال ل السياسي قائلة: سنشارك اليوم من خلال هذا المعرض الخاص بالأكلات الشعبية التقليدية الذي نظّمته وزارة الثقافة، وهو ما يشرفنا حيث سنقوم بتمثيل ولاية البليدة وبلدياتها المجاورة من خلال عرض جملة من الأطباق التي تتميز بها الولاية . وعن الاطباق التي ستشارك بها الجمعية في المعرض، تضيف المتحدثة سنقوم بعرض العديد من الأطباق التي تتميز بها ولاية البليدة مثل الحمامة وهي أكلة شعبية قديمة تحتوي على حوالي 99 عشبة، على غرار كل من طبقة مقرون النعمة وبعض المأكولات التي تميز المنطقة الشرقية حمام الوان مثل البسيسة والمردود، و نحن نهدف من خلال هذه المشاركة الى التعريف بعادات وتقاليد المنطقة، خاصة وأننا نتميز بأطباق صحية لا يمكن التخلي عنها، كما نسعى ايضا إلى حث الشباب بالتمسك بالاطباق التقليدية المتوارثة عبر الأجيال من أجل الحفاظ على تراث المنطقة ، وعلى غرار هذا المعرض الذي أقيم اليوم، ركّز المشرفون على إعداد البرنامج الخاص بإحياء شهر التراث بمدينة البليدة الذي ستنطلق فعالياته يوم ال29 من الشهر الجاري، على برمجة نشاطات ومعارض تعكس تاريخ مدينة البليدة العريق إلى جانب التعريف بعادات وتقاليد سكانها، حسب مسؤول بمديرية الثقافة. ويتضمن البرنامج تنظيم معرض للصور حول مدينة الورود للتعريف بالمدينة الذي طرأت عليها تغييرات على مر السنين، من خلال عرض صور نادرة لأهم شوارعها وصور أخرى تعكس المنشآت الثقافية. كما سيحتضن مركز الإعلام الإقليمي بالبليدة للناحية العسكرية الأولى، الواقع وسط مدينة البليدة، معرضا آخر للصناعات التقليدية التي تشتهر بها المدينة، على غرار حرفة النحاس وصناعة الجلد والطرز التقليدي، إلى جانب برمجة جلسات تراثية.