إنشاء 20 ألف مؤسسة مختصة في الصناعة التحويلية منذ العام 2010 كشف وزير الفلاحة والتنمية الريفية سيد احمد فروخي أمس عن استثمار 200 مليار دج في مجال الصناعة الغذائية منذ العام 2010، حيث تم استحداث 20 ألف مشروع عبر 27 ولاية، بعضها تابعة لمستثمرين خواص، وهي تصل إلى 60 ألف مشروع تم انشاؤها في إطار وكالة دعم تشغيل الشباب «أنساج». واستغل وزير الفلاحة فرصة افتتاح الصالون الدولي للصناعة التحويلية في طبعته 14 بقصر المعارض بالعاصمة «جزاغرو»، إلى جانب وزير التكوين المهني محمد مباركي، ليدافع بشدة عن سياسة الجزائر في مختلف الأصعدة، موجها رسالة ضمنية إلى المسؤولين الفرنسيين، بالإصرار على ضرورة ان يحترم الأخر سياستنا وثقافتنا تماما كما نحترمه نحن، قائلا لدينا ثقافتنا وسياستنا التي نعتز بها، كما نعتز بقيادتنا، وفي سياق آخر أكد سيد احمد فروخي في ندوة صحفية نشطها عقب افتتاح الصالون، بأن عملية الإحصاء التي قامت بها مصالحه، أسفرت عن جرد أزيد من 20 ألف مشروع استثماري جديد في مجال الصناعة الغذائية، تم استحداثها منذ العام 2010، موضحا بأن هذا النشاط شهد تقدما محسوسا في السنوات الأخيرة، مقدرا التكلفة الإجمالية لهذه المشاريع بأزيد من 200 مليار دج، وتتعلق بفروع مختلفة، من بينها فرع الحليب واللحوم والحبوب، وباقي أنواع الخضر، موضحا بأن هذه المشاريع سمحت بتطوير الكثير من الشعب الفلاحية، بفضل الديناميكية التي استحدثتها، والتي شجعت الفلاحين على تحسين الإنتاح ومضاعفته، في ظل وجود صناعة تحويلية متطورة، بإمكانها أن تستقبل الفائض من الإنتاج، داعيا إلى ضرورة الحفاظ على هذه الحركية، التي من شأنها أن تعطي دفعا للصناعة التحويلية، وكذا لعملية التصدير، مشيدا بالقفزة النوعية التي شهدها إنتاج مادتي البطاطا والطماطم، موضحا بأن إنشاء مصانع مختصة في تحويل المنتجات الفلاحية، هو من ساعد على تصدير الفائض من هذين المنتوجين إلى الخارج، إلى جانب بعض أنواع العجائن الغذائية، وكذا التمور. وذكر وزير الفلاحة بالإجراءات التسهيلية التي اتخذتها الحكومة من أجل تشجيع التصدير، من بينها توفير وسائل النقل، وكذا التمويل، مطمئنا بأن هذه التدابير ستبقى مستمرة ميدانيا، بالتنسيق مع كافة القطاعات المعنية، متعهدا بأن يتكفل بمعالجة الإشكالات التي يواجهها المتعاملون، الذين يطالبون بتسهيلات أخرى في مجال النقل البري، خاصة باتجاه البلدان الإفريقية، التي تعد الوجهة الجديدة التي يعول عليها كثيرا المصدرون الجزائريون، بفضل الفرص الهامة التي تمنحها. علما أن الصالون يعرف مشاركة 30 دولة، يمثلها 700 عارض، الذين جاءوا بتجهيزات وآخر التقنيات في مجال الصناعة الغذائية، وبهذه المناسبة حرص سيد احمد فروخي على إظهار الوجه المشرف للصناعة التحويلية التي حققت تقدما معتبرا في الجزائر، قائلا في الندوة الصحفية بأن مختلف الفروع الفلاحية تشهد تقدما ملحوظا، له صلة وثيقة بتقدم الصناعة الغذائية، التي تعد من بين الأنشطة الأكثر تطورا في الجزائر، مؤكدا بأن كافة المنتوجات الفلاحية يتم تحويلها اليوم، أو على الأقل تخضع في مجملها لسلسة التبريد والحفظ، التي تتطلب التحكم في التقنيات الحديثة التي يتم عرضها في الصالون من طرف المشاركين، موضحا بأن المعرض مفتوح أمام مختلف المتعاملين من القارة السمراء، إذ ينتظر انضمام مشاركين من تونس وساحل العاج ومالي. علما أن الصالون الدولي للصناعة الغذائية يقدم مختلف التقنيات الحديثة المعتمدة في هذا النشاط، بداية من المواد الأولية المستعملة، وكذا المنتوجات النهائية، وكذا التغليف والحفظ، إذ يسعى المنظمون لجعله مرجعية على مستوى كل القارة الإفريقية، من خلال تنظيم أنشطة متنوعة على هامش فعالياته، من بينها في مجال صناعة الخبز، كما يمكن للزائرين تذوق بعض المنتجات التي تمت صناعتها بمواد محلية، فضلا عن تنظيم مسابقة تشارك فيها معاهد التكوين المهني، وستتوج بمنح كأس الجزائر لفائدة المدارس المعتمدة من قبل وزارة التكوين المهني، فضلا عن جائزة أخرى لأحسن مختص في الطبخ، وبإمكانهم تمثيل الجزائر في المسابقة الدولية التي ستقام بفرنسا.
