رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين يوسف قلفاط للنصر

3 آلاف مخبزة أغلقت أبوابها منذ بداية العام الحالي
المخابز تنتج حوالي 70 مليون خبزة يوميا على مستوى الوطن
أكد رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين يوسف قلفاط ، أن المطلب الأساسي للخبازين يتعلق بهامش الربح ب 20 بالمئة ، مشيرا إلى أن 3 آلاف مخبزة أغلقت ابوابها منذ بداية السنة للعديد من الأسباب ، وأضاف أن المخابز تنتج حوالي 70 مليون خبزة يوميا على مستوى الوطن ، وأشار في هذا الصدد إلى ازدياد التبذير في مادة الخبز ، مؤكدا عدم الزيادة في أسعار هذه المادة .
وجدد رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين التأكيد على أن المطلب الأساسي للخبازين يتعلق بهامش الربح ب 20 بالمئة، مشيرا إلى أن الاتحادية وجهت رسالة لطلب لقاء وزير التجارة الجديد لدراسة الموضوع ، ورجح إجراء لقاء خلال الأسبوع المقبل.
وأكد قلفاط في تصريح للنصر، أمس، أن أسعار الخبز ستبقى على حالها ولن تكون هناك أي زيادة في أسعار هذه المادة، مشيرا إلى إمكانية تدعيم أكثر من طرف الحكومة للمواد الأولية كالخميرة حتى يحصل الخباز على هامش ربحه. ومن جهة أخرى أفاد نفس المتحدث، أن هناك الكثير من المخابز التي أغلقت أبوابها لأسباب مختلفة ومنها نقص اليد العاملة ، كما أن الخباز -يضيف نفس المتحدث- لم يعد يحصل على هامش ربح وبالتالي غير نشاطه إلى تجارة أخرى حتى لا يكون مصيره الافلاس، موضحا في هذا الصدد أن عدد المخابز التي أغلقت أبوابها يصل إلى حوالي 3000 مخبزة، من بينها مخابز غيرت نشاطها و ذلك منذ بداية شهر جانفي من السنة الحالية إلى غاية اليوم.وكشف نفس المتحدث أن المخابز تنتج حوالي 70 مليون خبزة يوميا على مستوى الوطن ، مشيرا في السياق ذاته إلى تسجيل زيادة كبيرة في تبذير مادة الخبز. كما دعا رئيس الاتحادية من جهة أخرى الخبازين للتحلي بالصبر ، مضيفا أن اللقاء المرتقب مع وزير التجارة ، قد يأتي بأمور إيجابية للخبازين.