أعادت الاستقرار إلى السوق: تغطية العجز في مادة الحليب المدعم بالبرج

تدعمت حصص ولاية برج بوعريريج، بمادة الحليب المدعم على مراحل، باعتماد برنامج التوزيع الجديد الذي بلغت فيه الحصة الإجمالية للولاية 108 آلاف لتر يوميا، ما خفف من حدة العجز في توفير هذه المادة الأساسية وساهم في استقرار السوق وعمليات التوزيع اليومية عبر مختلف البلديات.
وأكدت مديرية التجارة على اتخاذ جملة من الإجراءات لتدعيم السوق المحلية بمختلف السلع، لا سيما ما تعلق منها بالمواد الأساسية واسعة الاستهلاك، بما فيها مادة الحليب المدعم، التي تشهد استقرارا و وفرة عبر مختلف المحلات مؤخرا، بعدما سجلت اختلالات وتذبذبا في توزيعها من قبل، بسبب العجز في توفير الاحتياجات اليومية، أين تراجعت حصة الولاية إلى حوالي 70 ألف لتر يوميا، في حين تقدر الاحتياجات اليومية بحوالي 120ألف لتر لتغطية احتياجات السوق عبر جميع البلديات.
و بحصول الولاية على حصص إضافية، بلغت في مجملها حوالي 40 ألف لتر يوميا، لتصل الحصة الإجمالية إلى معدل مقبول مقارنة بحجم الاحتياجات،الأمر الذي انعكس بالإيجاب على عمليات التوزيع والتسويق، و وفرة هذه المادة الأساسية بالمحلات ونقاط البيع، ما أعفى المواطنين وأرباب العائلات من رحلة البحث عن حليب الأكياس المدعم، وقلل من بعض السلوكيات السلبية لتجار الجملة والتجزئة، على غرار ظاهرة البيع المشروط خلال فترات الندرة والتذبذب، أين يتحتم على المواطنين شراء أكياس حليب الأبقار بسعر مائة دينار للتر الواحد مع كيسين من الحليب المدعم بمبلغ 50 دينارا، أو فرض بيع علب الياؤورت مع كيس حليب، مع العلم أن أغلب العائلات تفضل شراء الحليب المدعم للتقليل من فاتورة الاستهلاك اليومي، في إطار الموازنة للحفاظ على القدرة الشرائية، في وقت تفوق أسعار حليب الأبقار و الحليب المعلب غير المدعم أزيد من مائة دينار للتر الواحد .
وتشير الأرقام التي كشفت عنها مديرية التجارة، حول تموين السوق بمختلف المواد الاستهلاكية، إلى استفادة الولاية ببلدياتها الأربعة والثلاثين من حصص إضافية، مع العلم أن الديوان الوطني المهني للحليب خصص كميات إضافية من بودرة الحليب للملبنات، بما في ذلك المتواجدة بإقليم الولاية، بالإضافة إلى تدعيم حصص البلديات من الملبنات المتواجدة بالولايات المجاورة على غرار ملبنة مزلوق بولاية سطيف.
تجدر الإشارة إلى تدعيم هذه الحصص، بحليب الأبقار الطازج، إذ تعد ولاية برج بوعريريج من بين الولايات التي تتصدر قائمة ترتيب الولايات المنتجة لمادة الحليب على المستوى الوطني، أين يتم توجيه أغلب الكميات المنتجة إلى الملبنات والمصانع المتعاقد معها من قبل وحدات جمع الحليب، ومحلات ونقاط بيع الحليب الطازج ومشتقاته.
وتحصي مديرية المصالح الفلاحية،قدرات إنتاج بحوالي 60 إلى 70 مليون لتر سنويا، ما يعادل أزيد من 5 ملايين لتر شهريا، ما جعل الولاية تحتل المراتب الأولى في جمع الحليب، وعدد الفلاحين المنتجين بحوالي 3 آلاف و أزيد من21 ألف رأس من الأبقار.