انطلاق امتحان اثبات المستوى للمتعلمين عن بعد في مرحلتي التعليم المتوسط والثانوي    قوات الاحتلال تحتل كامل معبر رفح البري ما أدى إلى توقف دخول المساعدات إلى غزة    شهر التراث: أبواب مفتوحة على مخبر صيانة وترميم التراث الثقافي بمتحف الباردو    حج 2024:بلمهدي يدعو أعضاء بعثة الحج إلى التنسيق لإنجاح الموسم    وكالة "النفط" و"ايكينور" النرويجية يوقعان اتفاقية من أجل دراسة الامكانات الجزائرية في المحروقات    القمة الإفريقية حول الأسمدة وصحة التربة بنيروبي: تبون يبرز الدور الريادي للجزائر في مجال الأسمدة    رئيس الجمهورية يترأس اجتماعا لمجلس الوزراء    الجزائر- تركيا: انعقاد الدورة ال12 للجنة المشتركة للتعاون الاقتصادي غدا الأربعاء    الأمم المتحدة: غوتيريش يطالب الكيان الصهيوني بفتح معبري رفح وكرم أبو سالم فورا    كرة القدم/ذهاب نهائي رابطة ابطال افريقيا: تعيين الجزائري غربال لإدارة مباراة الترجي التونسي والأهلي المصري    زعماء المقاومة الشعبية ضد الاستعمار كانوا متحكمين في فنون الحرب    رئيس الجمهورية: ملف الذاكرة لا يقبل التنازل والمساومة وسيبقى في صميم انشغالاتنا        القادسية السعودي يدخل سباق التعاقد مع المدرب البرتغالي جوزيه مورينيو    كأس العالم للحمل بالقوة لذوي الاحتياجات الخاصة: دخول ثلاثة جزائريين المنافسة بنية الاقتراب من التأهل للالعاب البرالمبية    تكوين وتعليم مهنيين: تكريم الفائزين في مسابقة شهر رمضان    باتنة: دعوة إلى تسجيل مشروع ترميم متحف الفسيفساء بتيمقاد    هول كرب الميزان    حملة وطنية للحماية من مخاطر الأنترنت    أعضاء مجلس الأمن الدولي يجددون التزامهم بدعم عملية سياسية شاملة في ليبيا    بطلب من الجزائر …مجلس الأمن يعقد هذا الثلاثاء جلسة مغلقة حول المقابر الجماعية في غزة    "الجزائر شريك استراتيجي في التعاون الإفريقي: الفرص وآفاق التعزيز" محور ملتقى بالجزائر العاصمة    بن طالب يبرز جهود الدولة في مجال تخفيض مستويات البطالة لدى فئة الشباب    الرابطة الأولى: تعادل اتحاد الجزائر مع شبيبة القبائل (2-2)    ماذا بقي في رفح؟    خطوة كبيرة لتكريس الرقمنة    بن مبارك يشيد بدور الإعلام الوطني    قوجيل يستقبل رئيس الجمعية الوطنية للكونغو    فيلم فلسطيني يثير مشاعر الجمهور    وزير الاتّصال يكرّم إعلاميين بارزين    دعوة إلى تعزيز التعاون في عدّة مجالات    تنصيب مدير عام جديد أشغال العمومية    الجزائر تصنع 70 بالمائة من احتياجاتها الصيدلانية    سطيف: حجز 383 غراما من الكوكايين و11 ألف قرص مهلوس    وزير الداخلية يؤكد من خنشلة: الرئيس يعمل على تغيير الأوضاع وتحصين البلاد    زيدان يحدد موقفه النهائي من تدريب بايرن ميونخ    تعزيز المرافقة النفسية لذوي الاحتياجات الخاصة    ضبط كل الإجراءات لضمان التكفل الأمثل بالحجاج    حقوقيون يدعّمون المعتقلين المناهضين للتطبيع    الشهداء الفلسطينيون عنوان للتحرّر    صادرات الجزائر من الإسمنت 747 مليون دولار في 2023    50 مصمّمة تعرضن الأزياء الجزائرية.. هذا الخميس    تهيئة مباني جامعة وهران المصنفة ضمن التراث المحمي    "هولسيم الجزائر" تركب ألواحا شمسة بموقع الإنتاج    الإطاحة بمروج المهلوسات    تفكيك خمس عصابات مكونة من 34 فردا    حجز 134 كيلوغرام من اللحوم فاسدة    "نمط إستهلاكي يستهوي الجزائريين    بلبشير يبدي استعداده لتمديد بقائه على رأس الفريق    بيتكوفيتش يأمل في عودة عطال قبل تربص جوان    مدرب سانت جيلواز يثني على عمورة ويدافع عنه    "حصى سيدي أحمد".. عندما تتحوّل الحصى إلى أسطورة    الصناعات الصيدلانية : الإنتاج المحلي يلبي أزيد من 70 بالمائة من الاحتياجات الوطنية    بلمهدي يحثّ على الالتزام بالمرجعية الدينية    الشريعة الإسلامية كانت سباقة أتاحت حرية التعبير    إذا بلغت الآجال منتهاها فإما إلى جنة وإما إلى نار    "الحق من ربك فلا تكن من الممترين"    «إن الحلال بيِّن وإن الحرام بيِّن…»    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



العائلات القبائلية تبحث عن النكهة الرمضانية في الأواني الفخارية
نشر في الجزائر الجديدة يوم 16 - 07 - 2013

شهدت معظم المحلات المختصة في بيع الأواني الفخارية خاصة بمدينة تيزي وزو،ايت خليلي ،معاتقة ،تيقزيرت، ذراع بن خدة وأزفون إقبالا كبيرا من طرف المواطنين خاصة النساء منهن ، وهذا من أجل اقتناء الأواني الفخارية التي تستعمل في الطهي وتناول الأكل ، وهذا خلال شهر رمضان الفضيل ، خاصة وكما هو معروف أن مثل هذه الأوانى تضفى نكهة خاصة على الأطعمة ، لا يمكن أن توفرها باقي الأوانى الأخرى للصائم .
يكثر الطلب من طرف ربات البيوت خاصة على الطاجين المصنوع من الفخار، و الذي يستعمل عادة في طهي الخبز التقليدي بمختلف أصنافه ، والذي ارتفع سعره إلى 400 دج بعد أن كان يباع في الأيام العادية بأقل من 200 دج بكل المحلات، ولكن حسب ما هو ملاحظ انه رغم ارتفاع سعره إلا أن الطلب عليه يزداد لأنه لا يمكن مهما كانت الظروف الاستغناء عنه.
ويكثر الطلب أيضا على ما يسمى "تاسيلت" أي " القدرة" والتي تستعمل خاصة في طهي الشربة أو تحضير المرق ،وقد وصل سعر هذه الأخيرة بمعظم المحلات التجارية التي زرناها إلى 2000 دج للطاقم الكامل ، فيما يباع لدى بعض الحرفيين بقرية اث خير المعروفة منذ القدم في صناعة الأواني الفخارية ب 1200 دج فقط ،كما يكثر الطلب على "ثاشوقالت "وهو أناء يستعمل عادة لشرب اللبن ،و"انفيف" إناء لسكب الحليب ،و"ثاقونوشت" كاس لشرب الماء،وهي كلها أواني ذات الاستعمال اليومي وتعد مكملة لباقي الأوانى وآلات الطبخ العصرية لدى العديد من العائلات بقرى و مداشر ولاية تيزي وزو، لكنها تكون حاضرة بقوة خلال شهر رمضان ،لأنه حسب الكثير فان تناول الأكل في الأواني الفخارية خاصة خلال رمضان لديها طعما خاص،وأمام ازدياد الطلب عليها تعمد الكثير من التجار إلى رفع الأسعار مبررين ذلك بالجودة والإتقان وصعوبة انجازها،فيما أكد الكثيرون أن حلول شهر رمضان فرصة لا تعوض لترويج السلعة المكدسة خلال عام كاملا مؤكدين أنهم مضطرين إلى رفع سقف الأسعار بسبب الإقبال الكبير للمواطنين لاقتناء الأواني الفخارية .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.