الحمية الغذائية الغنية بالخضار والفواكه تزيد من رونق الجلد

كشفت دراسة جديدة عن ميزة جديدة في الخضار والفواكه التي تعرف بفوائدها الصحية الكثيرة وهي قدرتها على زيادة رونق الجلد وجعله أكثر إشراقا وجاذبية.
وقالت شبكة "سي إن إن" الأمريكية ان الدراسة الجديدة التي نفذها باحثون من "جامعة توتنغهام" في ماليزيا أظهرت أن تناول أطعمة غنية بالكاروتينويد وهي مادة متوفرة في بعض أنواع الفواكه والخضار والورقية والجذرية تمنح الجلد توهجا.
واشارت الدراسة التي نشرت في دورية "التطور والسلوك الإنساني" الأمريكية أن الأشخاص الذين تعتمد حميتهم الغذائية على نسبة عالية من الفواكه والخضار يكتسب لونا جذابا.
ونقلت الشبكة عن إيان ستيفن الذي ترأس فريق البحث قوله " إذا رغبتم بلون بشرة أكثر صحة وجاذبية فمن الأفضل اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على الكثير من الفواكه والخضار ".
وكانت دراسة بريطانية سابقة أظهرت أن اعتماد حمية غذائية تعتمد على الخضار ذات الأوراق الليفية مثل الملفوف والسبانخ تساهم بشكل كبير في تقليص خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
يشار إلى انه من المعروف أن تناول كمية كافية من الخضار يوميا يقوى جهاز المناعة في الجسم كما يؤمن مضادات أكسدة تكافح السرطان وتعزز صحة القلب.