منذ بداية رمضان: رمي 10 اطنان من الخبز في القمامة بالعاصمة

افادت مؤسسة نات كوم، أنه تم منذ بداية شهر رمضان الجاري جمع 10 أطنان من مادة الخبز من طرف عمال النظافة.
ومن جهتها،أوضحت رئيسة قسم التطوير والإتصال بمؤسسة نات كوم، يعقوبي نسيمة، في تصريح صحفي، أنه تم تسجيل تراجع فيما يتعلق بتبذير مادة الخبز من طرف المواطنين مقارنة بالسنة الماضية. مبرزة أن "نات كوم" قامت بجمع 10 أطنان من الخبز خلال الأيام العشرين الأولى من رمضان. في حين بلغت الكمية خلال نفس الفترة من السنة الماضية 15 طنا.
ومن بين الحلول التي إعتمدتها المؤسسة للحد من هذه الظاهرة. أشارت ذات المسؤولة إلى توزيع كتيب يتضمن وصفات طهي الخبز. من أجل حث المواطنين على تحضير الخبز بيدهم لمعرفة قيمته الحقيقة. ومن أجل تعويدهم على الاستعمال العقلاني لهذه المادة.
أما يتعلق بكميات الخبز التي جمعتها فرق "نات كوم"، قالت يعقوبي أنه سيتم توزيعها على مربي المواشي الذين لهم عقود مع المؤسسة. مشيرة إلى أن ظاهرة التبذير الغذائي بصفة عامة، لاسيما مادة الخبز، تعود كل سنة خاصة في رمضان. مبرزة أن كمية المواد الغذائية المرمية في القمامة في الأيام العادية تقارب 1.100 طن شهريا أما في شهر رمضان فتتراوح من 1.200 إلى 1.300 طن. أي بزيادة تتراوح بين 10 إلى 20 بالمائة.
ولفتت يعقوبي إلى أنه رغم هذا التراجع المسجل في ظاهرة تبذير الخبز، يجب الإستمرار في مكافحة هذه الظاهرة التي تعد مرفوضة اقتصاديا، اجتماعيا، بيئيا وحتى دينيا".
وذكرت أن مؤسسة "نات كوم" قامت قبل بداية شهر الصيام وخلاله بعمليات تحسيسية مكثفة بالتنسيق مع مصالح الولاية، على غرار مديريتي البيئة والتجارة، التي أعطت أهمية كبيرة لمحاربة هذه الظاهرة.