مطعم قصديري وساندويتشات بالكسكسي

منتخبون وصفوا الإطعام المدرسي في عنابة ب''الكارثي''

كشف منتخبون بعنابة عن قيام مسؤولين عن الإطعام المدرسي ببلدية البوني بمنح تلاميذ شطائر خبز محشوة بالكسكسي، كما انتقدوا تحول العديد من المؤسسات التربوية إلى فضاءات تجارية لممارسة ما وصفوه ب ''البزنسة '' في الدروس الخصوصية.
أكد أعضاء لجنة التربية والتكوين والتعليم المهنيين والتعليم العالي في دورة المجلس الشعبي الولائي أن مجموع المطاعم المدرسية بالولاية بلغ مع الدخول المدرسي لهذه السنة 208 مطعم مع تحديد سعر الوجبة الواحدة ب11,32 دينار، وذكروا أن تلك المطاعم تحتل في مجموعها حجرات دراسية، والبعض الآخر عبارة عن أروقة، كما أن ثلاثة مطاعم محالها سكنات وظيفية ببلدية العلمة، ومطعمين يشغلان مكتب المدير بسيدي عمار، كما أن مطعمين آخرين بالبلدية نفسها يشغلان حجرات دراسية ومخزن، ناهيك عن وجود مطعمين محالهما عبارة عن هيكل قديم من القصدير بسيدي عمار.
وأضاف المنتخبون أن زياراتهم لمعاينة المطاعم في العديد من المؤسسات التربوية بأطوارها الثلاثة مكنتهم من الوقوف على وجود تلاميذ حرموا من تناول الوجبات بسبب عدم وجود مطاعم مدرسية أصلا، أو عدم وجود عمال، وتلاميذ يتناولون وجبات باردة بسبب عدم وجود مطعم مدرسي بمؤسساتهم، وكذا وجود تلاميذ يتناولون وجبات ساخنة.
وذكر المنتخبون أن أغلب المطاعم، خاصة تلك التي تحتل حجرات مدرسية أو بهو القاعات يتم الطبخ فيها على مواقد غازية، في ظروف غير صحية وغير ملائمة، ولا تنطبق عليها أدنى شروط المطاعم، مؤكدين أن هذا الأمر ينطبق بشكل واضح، وبكثرة في أغلب مدارس بلدية عنابة؛ حيث تتولى الطبخ عاملات النظافة والشبكة الاجتماعية، بسبب عدم وجود طباخين مؤهلين، كما ينص عليه القانون.
وأضاف ممثل الشعب أن من بين ما لاحظوه في مدرسة لالة فاطمة نسومر عاملتين فقط تتكفلان بإعداد الوجبات الغذائية ل 700 تلميذ، وفي الوقت نفسه تقومان بالتوزيع والتنظيف.
كما وقف أعضاء اللجنة على ضعف الوجبات، التي تقتصر على منح التلميذ شطيرة، وهي عبارة عن خبز بالمربى أو التونة مع حبة برتقال أو تفاح من النوع ذي الثمن البخس، وأضافوا أن ''الاستهتار'' وصل ببعض القائمين على الإطعام ببلدية البوني إلى منح تلاميذ شطائر عبارة عن خبز محشو بالكسكسي.
كما انتقدت اللجنة ما وصفته بأعمال ''البزنسة'' التي يقوم بها معلمون وأساتذة بالمؤسسات لإجبار التلاميذ على المشاركة في حصص الدروس المدفوعة الأجر، التي يقدمونها. مؤكدين أن كل من لا يشارك في تلك الحصص، التي يقدمونها، يتحصّل على نقاط سلبية في الامتحانات.