* email * facebook * twitter * linkedin أكد السيد عبد الكريم بوغرارة مدير التجارة بولاية سطيف، أن مصالحه سخّرت جميع أطقمها لضمان السير الحسن للأسواق اليومية المتواجدة عبر كامل تراب الولاية، وأن جميع المؤشرات توحي بأن المواطن سيجد كل متطلباته طيلة شهر رمضان وبأسعار في متناوله، حيث ضبطت المصالح المذكورة كل الترتيبات الخاصة سيما المتعلقة بمتطلبات المواطنين من مواد غذائية بتنوعها، ووضعت برنامج عمل، يقضي بتنظيم الأسواق اليومية المتواجدة عبر كبريات المدن، بالإضافة إلى أسواق جديدة تم فتحها بمناسبة الشهر الكريم، الهدف منها محاربة المضاربة، ومراقبة الأسعار مع التركيز على عامل النظافة عبر الأماكن المخصصة للبيع والمذابح العمومية والخاصة. كشف مدير التجارة بولاية سطيف، عن توفر جميع المنشآت والهياكل الصناعية والتجارية المتعلقة بالتموين المنتظم والعادي للسوق في ما يخص المواد الأساسية ذات الاستهلاك الواسع التي يكثر عليها الطلب خلال هذا الشهر الفضيل، موضحا أن معطيات السوق تؤكد وفرة جميع المنتوجات الفلاحية الضرورية من خضر وفواكه، ومستبعدا حدوث تذبذبات أو خلل في مجال تموين السوق بهذه المنتوجات. ونفس الشيء بالنسبة للمواد الغذائية الأساسية الأخرى، حيث إن السوق يشهد وفرة معتبرة لجميع المواد التي يحتاجها المواطن طيلة هذه الفترة. وأضاف السيد بوغرارة أن ولاية سطيف تتوفر على خمس وحدات إنتاجية للحليب المبستر بقدرة إنتاجية تلبي حاجيات المواطنين، بما يقارب 250.000 لتر يوميا من حليب الأكياس المبستر، بالإضافة إلى 80.000 لتر من حليب البقر. ولضمان التوزيع العقلاني لهذا المنتوج على مستوى مناطق الولاية، أعد الديوان الوطني المهني للحليب خريطة طريق، تسمح لمصالح الرقابة بمتابعة ومعاينة مدى احترام تطبيق برنامج التوزيع من طرف 108 موزعين يغطون كامل تراب الولاية. 70 طنا من اللحوم الحمراء يوميا بخصوص اللحوم الحمراء تحصي الولاية 25 مذبحا ومسلخا بلديا للحوم الحمراء؛ بقدرة إنتاج 110 رؤوس من البقر، و2000 رأس غنم و100 رأس من الماعز، ما يمثل 70 طنا من اللحوم الحمراء يوميا. ولتدعيم تموين سوق اللحوم الحمراء الذي يعرف عادة زيادة في الطلب، تم اللجوء هذه السنة إلى عملية استيراد، حيث مُنحت خمس رخص استيراد من طرف وزارة الفلاحة لمتعاملين اقتصاديين ينشطون في ولاية سطيف، ب 1.433 طنا من اللحوم. وتُعد ولاية سطيف رائدة في إنتاج اللحوم البيضاء بإحصائها 75 مذبحا للدواجن، بقدرة إنتاج يومية تقدر ب 210.000 وحدة من اللحوم البيضاء، 30 بالمائة من القدرة الإنتاجية فائدة الشركة الخاصة (ألجيريانا)، والمؤسسة العمومية "شركة مذابح الشرق"؛ ما يسمح بتغطية كافية لتلبية الاحتياجات الولائية. أما بخصوص مادة البيض فإن إنتاج الولاية والمقدر ب 2 مليون وحدة يوميا، يغطي إلى حد بعيد، طلبات السوق المحلي وجزءا من أسواق الولايات الأخرى، منها الجزائر العاصمة بالنظر إلى توفر كميات كبيرة من هذا المنتوج الذي يعرف استقرارا في الأسعار التي تبقى مرشحة للاستقرار طيلة هذه الفترة. سوق الجملة الجديد يقضي على نقص الخضر والفواكه تُعد ولاية سطيف من الولايات الرائدة في مجال الإنتاج الفلاحي، سيما القمح والشعير، ما يجعلها تعتمد على الولايات الأخرى في مجال تموين السوق بالخضر والفواكه، الأمر الذي غالبا ما يتسبب في حدوث تذبذبات في وفرة هذه المنتوجات وعدم استقرار أسعارها لكثرة المتدخلين وارتفاع تكاليف النقل. وبهدف ضمان حاجيات المواطن خلال شهر رمضان، فإن دخول سوق الجملة والفواكه حيز الخدمة، سيكون له انعكاس إيجابي، لتوفره على 279 تاجرا ينشطون على مستوى السوق بتداولهم 4.000 طن من المنتجات الفلاحية، منها 70 بالمائة من الخضر. وعمد القائمون على القطاع إلى إجراء لقاءات تنسيقية مع جميع الشركاء سيما المصالح الفلاحية، التي أكدت وفرة المنتوج الفلاحي بالكميات التي تستوعب احتياجات السوق، مما سيحافظ بالدرجة الأولى، على استقرار الأسعار طيلة الشهر الفضيل. كما تم بالمناسبة، وضع نظام معلوماتي خاص بمتابعة النشاطات التجارية وتموين السوق، وتخصيص فرقتين خاصتين بجمع ميدانيا كل المعطيات المرتبطة بكشف الأسعار اليومي، ودراسة مؤشرات تطورها على أسواق الجملة والتجزئة، وتحديد مختلف الأماكن المعنية بجمع هذه المعطيات المرتبطة بالأسعار المطبقة على مستوى شبكة التوزيع، سيما سوق الجملة للخضر والفواكه، والمركز التجاري لبيع بالجملة المواد الغذائية التموينية وعينات تمثيلية لتجار التجزئة. إنشاء أسواق جوارية طيلة أيام رمضان تنفيذا لتعليمات وزارة التجارة المتعلقة بتنظيم أسواق جوارية بالتنسيق مع الجماعات المحلية، وضعت مصالح مديرية التجارة برنامجا يقضي بإنشاء أكبر عدد من الأسواق الجوارية على مستوى أكبر التجمعات السكنية الكبرى والأحياء السكنية الجديدة التي تفتقر لهذه الهياكل، حيث خصصت بعض الدوائر فضاءات لإنشاء أسواق جوارية خلال شهر رمضان، منها 3 أسواق بمدينة سطيف موزعة على كل من حديقة التسلية وسوق عين الطريق والسوق المجاورة للمركز لتجاري الرايس. هذه الأسواق وأخرى متواجدة عبر جميع بلديات الولاية، تخضع لبرنامج رقابي خاص طيلة شهر رمضان. وفي هذا المجال تم اتخاذ جملة من التدابير الاستثنائية تماشيا مع الظروف الخاصة لضمان السير الحسن والدائم لعملية الرقابة الاقتصادية، المتمثلة في تجنيد كافة الأعوان التابعين للسلك التقني المؤهلين قانونا لعملية الرقابة الميدانية ورقابة شاملة، سيما على مستوى المراكز التجارية الكبرى، حيث تم تسخير 237 عون رقابة من الموارد البشرية المتوفرة على مستوى جميع مصالح المديرية، وتجميد كل العطل السنوية للأعوان، بالإضافة إلى تمديد ساعات العمل إلى ما بعد الفطور وحتى خلال أيام العطل الأسبوعية؛ تماشيا والعادات الاستهلاكية للمواطنين خلال الشهر الفضيل. كما تم تسخير كل الوسائل المادية المتاحة، لا سيما منها وسائل النقل؛ من أجل تمكين أعوان الرقابة من تأدية مهامهم وتغطية جميع بلديات الولاية. وبهدف التكفل الأحسن بشكاوى المواطنين والجمعيات والمتعاملين الاقتصاديين، وضعت مصالح المديرية خلية متابعة على مستوى مقر المديرية تعمل على مدار الأسبوع، مهمتها التكفل بانشغالات المواطنين، ومعالجتها في الآجال المعقولة، بالإضافة إلى وضع خط أخضر تحت رقم 1020 لتلقّي مكالمات المواطنين. حماية المستهلك وقمع الغش أولويات فرق الرقابة أخذ العمل الرقابي الخاص بشهر رمضان حيزا هاما في برنامج مصالح مديرية التجارة، بالتركيز على المنتوجات الحساسة ذات الاستهلاك الواسع، سيما سريعة التلف؛ لضمان رقابة ناجعة على جميع المراحل، بالاعتماد على بطاقية المتعاملين الاقتصاديين المعدة. وفي هذا السياق ستعتمد الفرق العاملة على مراقبة ومعاينة مدى احترام شروط النظافة والنظافة الصحية المطبّقة على محلات الإنتاج والتوزيع بالجملة والتجزئة ومحلات تقديم الخدمات، ورقابة مدى احترام سلسلة التبريد، والتأكد من عدم انقطاعها على طول مسار التوزيع؛ بقياس درجة حرارة حفظ المواد سريعة التلف باستعمال أدوات القياس المنقولة؛ لتمكين الأعوان المحققين من الكشف السريع والآنيّ عن المخالفات، بالإضافة إلى تتبّع مطابقة المنتوجات من حيث التغليف والتعبئة والوسم، للمتطلبات التقنية لها، ومراقبة الصفات الجوهرية عن طريق اقتطاع عيّنات مختلف المواد الاستهلاكية؛ بإجراء التحاليل المخبرية عليها، خصوصا المواد الحساسة وسريعة التلف؛ كالحليب ومشتقاته واللحوم والمياه والمشروبات والمصبّرات الغذائية.
