في ظرف شهرين

حجز 29 قنطارا من الدجاج غير الصالح للاستهلاك بورقلة

حجزت مصالح المراقبة ومكافحة الغش التابعة لمديرية التجارة لولاية ورقلة 29 قنطارا من الدجاج الفاسد خلال شهري نوفمبر المنصرم وديسمبر الجاري حسبما ما أفادت به امس الإثنين المصالح.
وقد جرت مصادرة الكمية الأولى من هذا النوع من اللحوم البيضاء والمقدرة ب23 قنطارا من الدجاج غير الصالح للاستهلاك على مستوى محليين تجاريين مملوكين لأحد التجار بعاصمة الولاية فيما قدرت الكمية الثانية بستة قناطير من هذه البضاعة الفاسدة التي حجزت في الآونة الأخيرة لدى تاجر آخر بمدينة ورقلة أيضا كما أوضح مدير التجارة .
وأشار السيد عكاشة دوغمان الى أن هذه الكميات المعتبرة من اللحوم البيضاء الفاسدة و التي قدرت قيمتها الإجمالية بأزيد من 680 ألف دج كانت موجهة للتسويق في أوساط أصحاب المطاعم وباعة الدجاج المشوي، حيث سمحت هذه العمليات من تجنب حدوث تسممات غذائية خطيرة في أوساط المستهلكين. وذكر المسؤول أن هذه اللحوم البيضاء عادة ما تجلب من مدن شرق البلاد غير أن عدم توفر العديد من تجار الولاية على تجهيزات التبريد الضرورية يعد العامل الرئيسي في عدم حفظ كميات كبيرة من هذا النوع من اللحوم دفعة واحدة مما يحولها إلى مادة غذائية غير صالحة للإستهلاك.