ينتظر مشاركة العديد من منتجي الزيتون وأصحاب المعاصر

معرض وطني خاص بزيت الزيتون ببومرداس قريبا

من المنتظر ان يحتضن المركب الرياضي الجواري الشهيد ”جدير علي” لبلدية بني عمران، ابتداء من 14 إلى غاية 18 فيفري من السنة الجارية، فعاليات معرض الزيتون وزيته، ويترقب مشاركة قوية من طرف منتجي هذه المادة، وكذا أصحاب المعاصر التقليدية والحديثة، حسب بيان عن الغرفة الفلاحية لبومرداس تلقت ”المساء” نسخة منه.
جاء تنظيم معرض زيت الزيتون هذه السنة تزامنا مع الإنتاج الوفير من الزيتون المسجل بتراب الولاية، ويهدف بالمناسبة إلى خلق نوع من النشاط الذي يسعى القائمون من ورائه إلى تشجيع غرس أشجاره لما لها من فوائد صحية واقتصادية بالدرجة الأولى، حيث تعرف المنطقة انتشارا كبيرا لمثل هذه النشاطات الزراعية كما تغطي أراضي الزيتون نسبة كبيرة من المساحة الإجمالية لولاية بومرداس تصل إلى 6803,5 هكتار، وهي النسبة التي جعلت الولاية من أهم المناطق المنتجة للزيتون على المستوى الوطني.
يعتمد أغلب سكان أرياف المنطقة على زيت الزيتون كثروة ومصدر للعيش. مع الإشارة إلى أن محصول الزيتون هذا الموسم عرف ارتفاعا كبيرا مقارنة بالموسم الماضي، بحيث يتوقع جني ما يزيد عن 50350 قنطارا من منتوج الزيتون، حسب ما كشف عنه رئيس الغرفة الفلاحية لولاية بومرداس، سباوي صادق، موضحا أنه وبالإضافة إلى وفرة المنتوج، فإن المردودية عرفت كذلك ارتفاعا كبير، حيث تتأهب الغرفة الفلاحية هذه السنة لاستخراج أكثر 32700 هكتولتر من الزيت، وهي معطيات تشير إلى إمكانية انخفاض سعرها بما يخدم المستهلك بعدما بلغت حدود 700 دينار للتر الواحد السنة الماضية لأسباب كثيرة، منها ما هو راجع إلى موجة الحرائق التي شهدتها الولاية حيث التهمت ألسنة النيران أكثر من 180 هكتار من أشجار الزيتون، مما سبب تراجع المنتوج بشكل ملموس.
بالمقابل، تحصي ذات المصالح 39 معصرة للزيتون، منها 28 معصرة تقليدية و11 معصرة حديثة يتم العمل على تشجيعها لكون المعاصر التقليدية تفقد أثناء عملية العصر كمية معتبرة من الزيت، غير أن الملاحظ أن عددا كبيرا من المستهلكين يفضلون اللجوء إلى هذه الأخيرة لانفراد زيتها بذوق رفيع ومتميز، في الوقت الذي يرى أصحاب المعاصر الحديثة أن هذا التفضيل مجرد وهم لكون الزيت نفسه، وما وجه الاختلاف إلا في صفاء المنتوج، بحيث تمر عملية العصر الحديثة، حسب المختصين، بعدة مراحل هامة، خاصة تنقية الزيتون وغسله باهتمام شديد، مما يعطي زيتا أنقى وأنظف.
من جهة أخرى، يؤكد رئيس الغرفة الفلاحية، أن ”مجهودات كبيرة تبذل للحفاظ على هذه الثروة التي تعطي بومرداس خصوصية تميزها عن باقي المناطق”. وأشار إلى أن هناك برنامجا ثريًا بتراب الولاية، يتمثل في غرس 500 هكتار من الأراضي بأشجار الزيتون لاستدراك ما أتلفته الحرائق، إلى جانب تنظيم حملات توعية لتحسيس الفلاحين بأهمية تشجير الزيتون، وكذا بضرورة التطعيم وإنشاء أحواض للأشجار، وهذا لتدعيم المحصول ومساعدة أشجار الزيتون على الإثمار وتحسين الإنتاج.
أما على الصعيد الميداني، فإن عملا يقام حاليا ويقضي بتدعيم الفلاحين وتشجيعهم على الاهتمام أكثر بأشجار الزيتون، التي تولي وزارة الفلاحة عناية خاصة بها ضمن برنامجها المتعلق بالتنمية الفلاحية في الوسط الريفي والجبلي لمختلف أنواع أشجار الزيتون، بالإضافة إلى أهميتها الاقتصادية، من خلال الاهتمام ببرنامج التنمية الوطنية بهذه المادة عن طريق إعادة بعث وتطوير نشاط إنتاج الزيتون بكل أنواعه وتوزيع الأشجار على الفلاحين واستصلاح المحيطات وغرسها بهذه الشجرة المباركة.
تجدر الإشارة إلى أن معرض زيت الزيتون يتزامن وإحياء اليوم الوطني للشهيد، وقد سطر لهذا الغرض برنامج ثري يجعله يرتقي من طابعه الولائي والجهوي إلى الصبغة الوطنية، بحيث ينتظر مشاركة العديد من ولايات الوطن التي لها نصيب من أشجار الزيتون.