''جزأرة'' الصينيين

سعيد مقدم

‮ تؤكد الكثير من المراجع التي‮ تحكي‮ عادات وتقاليد الشعوب،‮ أن استهلاك مادة الشاي‮ في‮ المجتمع الصيني،‮ تعد ظاهرة ثقاية خاصة في‮ هذه الشاسعة،‮ كما أن الناس هناك،‮ يعتبرون إعداد هذا المشروب،‮ صناعة فنية،‮ وليست حاجة‮ غذائية،‮ لذلك‮ يتفاجأ الزائر إلى هذه‮ القارة‮'' بوجود عدد كبير من المقاهي‮ والصالونات الخاصة بالشاي،‮ لكل مقهى أو صالون عادات خاصة‮ يتميز بها عن‮ غيره،‮ باختلاف أنواع الشاي‮ المفضلة لدى الزبائن‮.‬
فأهل العاصمة بيكين مثلا،‮ يفضلون تناول الشاي‮ العطر،‮ ويفضل أهل منطقة شانغهاي‮ شرب الشاي‮ الأخضر،‮ فيما‮ يفضل أهل مقاطعة فوجيان جنوب شرقي‮ الصين شرب الشاي‮ الأحمر‮.‬ ومثلما هناك أنواع كثيرة لهذه المادة في‮ الصين،‮ هناك أيضا آداب معينة لاستهلاكها،‮ تختلف بحسب المناطق،‮ ولكنها لا تتناقض في‮ المعنى او الغرض من استهلاك الشاي،‮ ففي‮ العاصمة بيكين مثلا،‮ عندما‮ يقدم المضيف الشاي‮ لضيفه،‮ يتوجب على هذا الأخير أن‮ يقف من جلوسه،‮ ويتناول كوب الشاي‮ بيديه احتراما للمضيف،‮ ويجب أن‮ يتبع ذلك بقوله شكرا،‮ أما في‮ مقاطعتي‮ قوانغدونغ‮ وقوانغيش بالجنوب الصيني،‮ فعندما‮ يقدم المضيف الشاي‮ لضيفه،‮ يتوجب على الأخير أن‮ يحني‮ أصابع‮ يده اليمنى ويدق بها سطح الطاولة بثلاث دقات خفيفة تعبيرا عن شكره للمضيف،‮ وفي‮ مناطق اخرى،‮ إذا أراد الضيف أن‮ يزيد من‮ شرب الشاي،‮ يتوجب عليه الإبقاء على بعض الماء في‮ الكوب دلالة على رغبته في‮ المزيد‮.‬ مثل هذه العادات والتقاليد التي‮ تنم عن ثقافة شعب عريق مثل الشعب الصيني،‮ كان‮ يمكن أن نستفيد منها هنا في‮ الجزائر،‮ أو لنقل نتعلمها منقولة من الجالية الصينية في‮ الجزائر،‮ وهي‮ الجالية التي‮ تكاد تكون من أكبر الجاليات العالمية المواجدة ببلادنا بحكم العلاقات بين البلدين وبحكم العمالة الصينية في‮ الجزائر التي‮ تظل في‮ تزايد‮.‬
الصينيون عندما جاءوا إلى الجزائر بكثافة،‮ للأسف لم‮ ينقلوا لنا مثل هذه العادات التي‮ تشكل وجها ناصعا من ثقافة الآخر،‮ ولم‮ يساهموا في‮ تسويق ثقافتهم الشعبية إلى شعب آخر،‮ إنما ذاب الكثير منهم في‮ بعض العادات التي‮ استوردها المجتمع الجزائري‮ من حيث لا‮ يدري‮ مصدرها أو انعكاساتها،‮ ومن أمثلة هذا الذوبان المنبوذ أن ترى مواطنا صينيا‮ يقطع الطريق وسط المدينة وهو‮ يرتشف القهوة من فنجان‮ يحمله بين‮ يديه دون أن‮ يتوقف عن السير،‮ ودون أن‮ يبالي‮ بنظرات الآخرين إليه،‮ وقد‮ يكون منهم من‮ يحتقره أو‮ ينظر إليه بعين الريبة والاستصغار،‮ لأن شرب القهوة في‮ المقهى وليس في‮ الشارع كما‮ يفعل الكثير من شبابنا الذين عمموا هذه الظاهرة وجعلوا منها قاعدة أصبحت منتشرة في‮ الكثير من المدن،‮ فلم‮ يعد‮ يخلو شارع أو حائط من شاب‮ يحمل بين‮ يديه فنجان قهوة ويمسك باليد الأخرى سيجارة مع ما‮ يحمله هذا السلوك من عيوب،‮ ومع ذلك استطاع شبابنا ان‮ يصدرها للصينيين الذين تجزأروا من حيث لا‮ يحتسبون‮.‬